Sie wollen sich gesund ernähren?
Sie wollen Gewicht reduzieren?
Dann sind Sie hier richtig!
Wochenplan zur Vorbestellung
Wochenplan vom 13.06. bis 08.07.2022 – 4 Wochen gültig!!!
Eure Bestellungen brauche ich immer wöchentlich bis spätestens Sonntag, da ich immer am
Montag einkaufen gehe – und ich kaufe nur die benötigten Mengen, um nichts zu verschwenden!
Die Speisen können dann für größere Bestellungen immer von Mittwoch bis Freitag der Folgewoche
abgeholt werden und kleinere Bestellungen Dienstag ab 12.00 Uhr (oder ebenfalls Mittwoch bis Freitag).
Natürlich könnt ihr größere Bestellungen auch an mehreren Tagen abholen – wie es euch eben am besten passt!
Aus Sicherheitsgründen bleibt vorerst die Maskenpflicht bei der Abholung bestehen.
Die Bestellungen bitte an:
susi@susis-hexenkueche.de oder telefonisch unter: 06036.9834848 oder gerne
auch per WhatsApp an 0160.980 163 92.
Zahlung vorab an PayPal an: susi@susis-hexenkueche.de oder bar bei Abholung.
Stammkunden erhalten eine Sammelrechnung am Monatsende.
Smoothies & Erfrischendes
Low Carb vegan: würziger Smoothie aus Orangen, Tomatensaft, Paprikaschoten, Pfeffer, Sojasoße & Basilikum (0,5 Lit.) 6,80 EUR
Low Carb vegan: Smoothie aus Feldsalat, Spinat, Gurke, Apfel, etwas Banane, Ingwer & Zitronensaft (0,5 Liter) 6,80 EUR
Low Carb veggi: Smoothie aus Papaya, Pfirsich, Mandarinen, Quark & Haferflocken (0,5 Liter) 6,80 EUR
Low Carb: Gurken-Honigmelonen-Drink (entsaftet!) – kann in kleinen Portionen pur getrunken werden oder
gemischt mit eiskaltem, stillem Wasser (0,5 Liter) 8,80 EUR
Low Carb vegan: würziger Smoothie aus Zwiebeln, etwas Knoblauch, rote Beete-Saft & Möhrensaft (0,5 Liter)
Dieser Smoothie ist sehr Mineralstoff reich & ist ideal für Hunger-Attacken tagsüber geeignet! 6,80 EUR
Low Carb veggi: Smoothie aus Erdbeeren, Wassermelone, Skyr, Haferflocken & Kokoswasser (0,5 Liter) 6,80 EUR
Low Carb vegan: Smoothie ala “Pina Colada” mit frischer Ananas, Limetten, Kokosmilch, Kokoswasser &
etwas frischem Fenchel (0,5 Liter) 6,80 EUR
Low Carb veggi: Smoothie aus Avocado, Buttermilch, Quark & Zitrone (0,5 Liter) 6,80 EUR
Frühstück & Süßes
Low Carb veggi: dünne Pfannkuchen-Päckchen gefüllt mit Vanille-Quark, dazu gibt’s Erdbeer-Mus mit etwas Honig 9,80 EUR
Low Carb vegan: Chia-Pudding im Weckglas aus Mandelmilch mit Vanille und einem Topping aus Papaya-Kompott
& Walnüssen 8,80 EUR
Soulfood veggi: 3 kleine Tartes gefüllt mit Skyr, Zitronen & Rosmarin 9,80 EUR
Low Carb: Soja-Joghurt ODER Skyr mit Leinsamen, Apfel-Zimt-Kompott & gerösteten Cashew-Kernen und etwas
Honig als Topping 9,80 EUR
Low Carb veggi: Pancakes aus Frischkäse, Quark, Mandeln & Zimt, dazu gibt´s Himbeer-Kompott 9,80 EUR
Low Carb veggi: luftiges Erdbeer-Quark-Mousse mit einem Topping aus frischen Erdbeeren 9,80 EUR
Low Carb veggi: Erdbeer-Zitronen-Kaltschale mit Schneeklößchen aus Eiweiß & Pistazienkernen 10,80 EUR
Low Carb veggi: körniger Frischkäse mit Kokosmilch & Haferflocken und einem Topping aus Orangenfilets 9,00 EUR
Low Carb veggi: Erdbeer-Carpaccio mit Orangenmouse-Nocken und gehackten Pistzien 9,80 EUR
Low Carb veggi: süßes Rührei mit geriebenen Äpfeln & Heidelbeer-Kompott 9,80 EUR
Soulfood veggi: luftige Quarknocken mit Vanille (nicht gekocht!) auf Schoko-Keks-Bröseln, dazu
Waldbeeren-Kompott mit frischem Zitronensaft 10,80 EUR
Suppen
Low Carb veggi: kalte Gurken-Radieschen-Suppe mit Buttermilch, einem Hauch Chili & viel Kresse 10,80 EUR
Low Carb veggi: kalte Spinat-Schnittlauch-Suppe mit frischem Meerrettich & einem Kleks Joghurt &
Vollkorn-Croutons (die Croutons werden extra verpackt) 10,80 EUR
Low Carb veggi: kalte Paprika-Cremsuppe aus gelben Paprikaschoten & etwas Chili mit einem Topping
aus bunten Paprikawürfeln & Frischkäse und frischem Basilikum 10,80 EUR
Low Carb vegan: pikante Kirschtomaten-Papaya-Suppe mit Orangensaft (erfrischend, kalt & warm essbar) 10,80 EUR
Low Carb veggi: Schnittlauch-Crème-Suppe mit gerösteten Pumpernickel-Streifen (extra verpackt) 11,50 EUR
Low Carb vegan: grüne Kokos-Suppe mit Spinat, Knoblauch, Erbsen & Chili (feurig), als Topping frischer Koriander
oder Petersilie 11,80 EUR
Salate (auch fürs Büro geeignet)
Low Carb veggi: großer Salat aus grünem Spargel (vorher mariniert), mit Erdbeeren & Schafskäse auf Ruccola,
dazu gibt’s ein Dressing aus Orangensaft, Senf, Honig, Olivenöl & Basilikum 13,50 EUR
Low Carb: großer Salat aus knackigem, mariniertem Spargel (weiß) mit Kirschtomaten, Mini-Mozzarella-Kugeln,
Basilikum & gerösteten Pinien-Kernen, dazu ein Dressing aus Balsamico, Olivenöl, Salz & Pfeffer 13,80 EUR
Low Carb veggi: großer Salat aus Wassermelone, Salatgurke, roten Zwiebeln, Minze & eingelegtem
Schafskäse (hausgemacht), dazu gibt’s ein würziges Kräuter-Dressing 12,00 EUR
Low Carb: Bowl aus Ruccola, Brokkoli, Rotkohl, Staudensellerie, Heidelbeeren, Grapefruit & weißen Bohnen,
dazu gibt’s ein Dressing aus Grapefruitsaft, Ingwer, Olivenöl, Pfeffer & etwas Krukuma 13,50 EUR
Low Carb veggi: hausdünne Mairübchen-Scheiben, darauf kommt ein Salatmix aus Pflücksalat, Radieschen,
Zuckerschoten, Erbsen & Kräutern, dazu ein würziges Dressing aus Olivenöl, Senf, Honig & Zitronensaft 11,50 EUR
Low Carb veggi: Asiatischer Krautsalat aus Spitzkohl mit Mango, Möhren, Erdnüssen & Sesam mariniert in
einem Dressing aus Sojasoße, Sambal Olek (leicht scharf), Honig, Reisessig & Gewürzen 12,50 EUR
Soulfood vegan: Kichererbsen-Couscous-Salat mit roten Zwiebeln, Sauerkirschen, Staudensellerie, Mango &
vielen Kräutern, dazu gibt’s ein Dressing aus Limetten, Olivenöl & Gewürzen 13,80 EUR
Low Carb: großer Salat aus Kurkuma-Blumenkohl, gekochtem Ei, Kochschinken-Röllchen, würzigem Bergkäse
& würzigem Joghurt-Dressing mit vielen Kräutern und Jalapeno-Stückchen (pikant) 13,80 EUR
Low Carb: gemischter grüner Salat mit Spargel, Honigmelone, Kirschtomaten & 3 gebratenen Rotgarnelen (Bio!),
dazu gibt’s ein Dressing aus mildem Himbeer-Essig, Traubenkern-Öl & vielen Kräutern und Gewürzen 13,80 EUR
Low Carb veggi: Sommerlicher Zoodel-Salat (Nudeln aus Zucchini) mit eingelegten, getrockneten Tomaten,
frischen Kirschtomaten, Avocado, Pinienkernen & eingelegten Schafskäse-Würfeln als Topping – alles mariniert
in einem Dressing aus Limetten, Gewürzen und etwas Chili 12,80 EUR
Low Carb: Linsensalat mit Fenchel, Spinat, Avocado & Räucherlachs, dazu gibt’s ein cremiges Kräuterdressing aus
Joghurt mit Estragon & Kapern (wer keine Kapern mag – kann ich auch gerne weglassen) 13,80 EUR
Low Carb vegan: erfrischendes, würziges Tabouleh aus Bulgur, Petersilie, viel Minze, bunten Paprika, Kirschtomaten
& Frühlingszwiebeln & etwas Chili, dazu gibt’s ein Dressing aus Zitronensaft, Limettensaft & Olivenöl 12,80 EUR
Kleine Gerichte kunterbunt (auch fürs Büro geeignet)
Low Carb: knusprige Zucchini-Taler gefüllt mit Fetacreme, dazu gibt´s einen Zaziki-Dip 12,50 EUR
Low Carb vegan: Knusprig gegrillte, vorher marinierte Tofu-Spieße als 3erlei: 1) in Oliven-Rosmarin-Marinade
2) in Chili-Zwiebel-Marinade 3) Zitronen-Lorbeer-Marinade, dazu gibt´s einen kleinen asiatischen Gurkensalat 12,50 EUR
Low Carb veggi: Cloudbread-Sandwich (doppelstöckig) gefüllt mit einer hausgemachten Paste aus eingelegten,
getrockneten Tomaten & Walnüssen und knackigem Ruccola 11,00 EUR
Low Carb aus Mexiko vegan: Papas arrugadas mit hausgemachter Mojo verde – das sind kleine Kartoffeln mit Schale und
einer Salzkruste zum Dippen in die Mojo verde aus grünen Paprikaschoten, grüner Chili, vielen Kräutern, Knoblauch,
Gewürzen & frischem Zitronensaft (die Kartoffeln können auch kalt gegessen werden) 11,50 EUR
Low Carb veggi: 4 knusprige Radieschen-Bratlinge mit Lauchzwiebeln, vielen Kräutern und Gewürzen, dazu gibt’s
einen Dipp aus Joghurt & frischem Zitronensaft 12,50 EUR
Low Carb veggi: 2 Avocado-Hälften ohne Schale, gefüllt mit einer pikanten Salsa aus Erdbeeren, Mango,
Frühlingszwiebeln, Minze & Honig (super fürs Büro geeignet, Löffel genügt) 11,80 EUR
Low Carb veggi: Knusprige Blumenkohl-Nuggets mit Peccorino, vielen Gewürzen & Kräutern, dazu gibt’s einen
fruchtigen Dip aus Kaki-Frucht und Zitronensaft (wer das als Hauptspeise mit Salat möchte, einfach melden!) 11,80 EUR
Low Carb veggi: Cloudbread-Sandwich (doppelstöckig) gefüllt mit Frischkäse, Senf, Radieschen, Feldsalat,
Schnittlauch, Sprossen & Kresse (Cloudbread ist kein wirkliches Brot und besteht aus Frischkäse & Eiern) 11,80 EUR
Low Carb: Knuspige Spargel-Päckchen als Fingerfood – dazu werden immer 3 Spargelstangen mit Schinken & Käse
umhüllt, danach paniert und rausgebacken, dazu gibt es eine Art Hollandaise als Dipp 13,80 EUR
Low Carb: 3 würzige, kleine Blätterteig-Tartes gefüllt mit Erbsen-Eier-Creme, grünem Spargel, Serano-Schinken
& vielen Kräutern 13,00 EUR
Soulfood: knusprige, würzige Puffer aus Vollkorn-Spaghetti, Möhren, Frühlingszwiebeln, Nüssen, etwas
Chili & Peccorino (ideal fürs Büro als Fingerfood) 11,00 EUR
Low Carb veggi: knusprige Puffer aus Weißkraut, Haferflocken & vielen Gewürzen, dazu gibt´s einen Schmand mit
Kapern, Radieschen, Äpfeln & Schnittlauch (wer den Schmand scharf möchte, einfach melden) 11,80 EUR
Low Carb: 4 luftige Eier-Muffins mit Räucherlachs, Brokkoli, Reis, Frühlingszwiebeln, Feta & vielen Kräutern 11,80 EUR
Low Carb: Kräuter-Pfannkuchen-Rolle gefüllt mit Frischkäse, cremigem Thunfisch, Gurken & Röstzwiebeln
(die Rolle wird in mundgerechte Stücke geschnitten – perfekt fürs Büro) 11,50 EUR
Low Carb veggi: Susis Grillgemüse aus buntem Paprika (ohne Haut), Zucchini, Auberginen, kleinen Tomaten, Oliven,
Kräutern, Gewürzen & Balsamico auf griechischem Joghurt 13,80 EUR
Low Carb: gegrillte Gewürzbirne mit gratiniertem Ziegenkäse mit Thymian und etwas Honig 11,50 EUR
Hauptspeisen vegetarisch & vegan
Low Carb veggi: Grillkartoffel gefüllt mit würzigem Spiegelei, dazu ein großer Salat aus Feldsalat, Tomaten,
Paprikawürfelchen & Kresse mit einem Kartoffel-Senf-Dressing (Dressing wird extra verpackt!) 14,80 EUR
Low Carb vegan: Asiatisch marinierter Tofu mit einer Nuss-Chili-Kruste auf grünen Bohnen, gebratenem Pak Choi in
einer Soja-Inwer-Soße mit vielen Gewürzen & frischem Koriander (Ersatzweise Petersilie wer keinen Koriander mag) 14,80 EUR
Low Carb vegan: marinierte, gegrillte Sellerie-Spieße mit gefüllten Grilltomaten, gegrillten Avocado & dazu ein
cremiges Hummus mit hausgemachtem Knoblauch-Grillbrot 15,80 EUR
Low Carb vegan: Mexiko-Bowl mit Quinoa, bunten Paprikawürfeln, Avocado, Mais, Kidneybohnen, Erbsen
& vielen Gewürzen, dazu gibt’s ein Dressing aus Limetten, etwas Chili, Olivenöl und frischem Koriander
(Ersatzweise mit Petersilie) 15,00 EUR
Low Carb veggi: bunte „Pfanne” aus gebratenem Blumenkohl, gerösteten Kichererbsen, Schmortomaten,
Frühlingszwiebeln, Kräutern, Curry und weiteren Gewürzen, dazu gibt’s einen Joghurt-Chili-Dipp als Topping
zum selber verfeinern 14,80 EUR
Soulfood: Spitzpaprika gefüllt mit Linsen, Mozzarella, Sonnenblumenkernen & vielen Gewürzen auf einer
fruchtigen Tomatensoße mit Kräuter-Vollkornreis & Gewürz-Joghurt 15,00 EUR
Low Carb veggi: Konjak-Nudeln mit cremiger Mascarpone-Pilz-Soße, gebratenen Champignons, etwas Chili, Petersilie
& und würzigem Bergkäse als Topping (wer lieber Parmesan mag – einfach melden) 14,80 EUR
Low Carb veggi: würzig-leicht scharfes Kartoffel-Gemüse-Gulasch mit vielen Gewürzen & Kräutern, dazu
Zitronen-Schmand zum „löschen“ und abrunden 14,80 EUR
Low Carb aus der Ayurveda-Küche: Süß-pikantes Möhren-Curry mit roten Zwiebeln, Kokosmilch, Senfsaat und
vielen weiteren Gewürzen und einem Topping aus frischem Koriander (Ersatzweise Petersilie), dazu gibt’s säuerlich
eingelegte Chili zum Peppen & eine kleine Portion Basmati-Reis 15,80 EUR
Low Carb veggi: Cannelloni aus Auberginen, gefüllt mit einer Masse aus getrockneten Tomaten, Ziegenfrischkäse,
Schafskäse, Ricotta & vielen Kräutern in einer fruchtig-pikanten Tomatensoße 14,80 EUR
Hauptspeisen Fleisch
Low Carb: Teriyaki-Hackbällchen in einer asiatisch-würzig-scharfen Soße mit Chili & Lauchzwiebeln, dazu gibt’s
gebratenen Blumenkohlreis (wer lieber Basmatireis möchte, einfach melden, dann ist das Gericht aber nicht
mehr Low Carb 14,50 EUR
Soulfood: zarte Hähnchebrust-Stücke in Frischkäse-Kräuter-Soße mit einem Hauch Senf, dazu gibt’s Basmatireis
mit jungen Erbsen & etwas Knoblauch 15,50 EUR
Soulfood aus Vietnam: Bun Bo Nam Bo – das ist ein bunter Bowl mit Reisbandnudeln, würzig-scharf marinierten
Rinderhüft-Streifen, viel Gemüse, Salat, Sojasprossen, gerösteten Erdnüssen, knusprigen Röstzwiebeln,
dazu gibt’s noch extra Soße (würzig) mit Zitronengras & Limetten (die Röstzwiebeln werden extra verpackt,
dass nichts aufweicht) 16,80 EUR
Soulfood: große gebackene Süßkartoffel zum selber Füllen mit cremiger Feta-Creme, Susis Chilisoße (leicht scharf)
und dazu eine große Portion knusprige Chips aus spanischer Chorizo 15,90 EUR
Soulfood aus Zypern: Tigania – das ist zartes Hähnchenbrust-Filet in einer sahnigen Tomatensoße mit einem
kräftigem Schuss Metaxa & scharfen Peperoni, dazu gibt’s Langkorn-Reis 16,90 EUR
Low Carb: Susis butterzarte Spare-Ripps in einer fruchtig-feurigen Soße, dazu gibt’s einen großen bunten Salat
mit Joghurt-Dressing 16,50 EUR
Soulfood: Susi Spezial – großes Puten-Cordon bleu gefüllt mit Banane & Schafskäse in einem knusprigen
Cornflakes-Mantel, dazu gibt´s Curry-Reis mit frischen Aprikosen 16,50 EUR
Soulfood: griechische Reisnudeln (Kritharaki) auf Ruccola, mit grünen Bohnen, schwarzen Oliven & mariniertem
Kräuter-Lamm-Filet, dazu gibt es extra eine mittelscharfe, leicht süßliche Harissa-Tomaten-Soße 18,80 EUR
Soulfood: Susis Currywurst (2 große Bio-Bratwürste) in hausgemachter Currywurst-Soße & viel fruchtigem Curry als
Topping – den Schärfegrad der Soße könnt ihr selbst bestimmen (nicht scharf – bis höllenscharf), dazu French Fries
aus der Heißluft-Fritteuse 13,50 EUR
Soulfood aus Thailand: Original rotes Thaicurry mit viel knuspriger Ente, Kokosmilch, Ananas, Chili, Limetten &
frischen Kräutern (süßlich & scharf), dazu gibt’s Basmatireis 17,50 EUR
Hauptspeisen Fisch & Meeresfrüchte
Low Carb aus der Ayurveda-Küche: Kokos-Fisch-Curry (keine Gräten) mit viel Ingwer, Knoblauch, Tamarinde &
weiteren Gewürzen, dazu gibt´s Basmati-Reis mit gerösteten Senfkörnern 17,00 EUR
Soulfood aus Asien: Rotgarnelen (Bio!) mit Honig & Sesam in knusprigen Filoteig (jede Garnele ist einzeln verpackt),
dazu gibt´s einen hausgemachten Chili-Dip (fruchtig & scharf) und Basmatireis mit Mandarinen 17,80 EUR
Soulfood: frische Tagliatelle mit Zitronen-Pfeffer-Lachs-Stücken, dazu eine cremige Soße aus Blumenkohl,
Creme fraiche & viel Basilikum (die Soße wird extra verpackt, damit nichts aufweicht – die Nudeln werden kurz
vor al dente vorgekocht, dann ist es beim Erhitzen perfekt) 16,00 EUR
Low Carb aus Indonesien: gebratene Rotgarnelen (Bio!) mit vielen Gewürzen, Knoblauch, Ingwer, Zitronenschale,
Frühlingszwiebeln & gerösteten Erdnüssen (leicht scharf), dazu gibt´s Basmati-Reis mit Limetten-Spalten 17,80 EUR
Low Carb aus Bali: Chili-Kalmar in kleinen Röllchen in einer fruchtigen Soße mit Tamarinde, Zitronengras, Limettensaft &
Frühlingszwiebeln (leicht scharf), dazu gibt´s Basmati-Reis mit frischem Koriander als Topping (Ersatzweise Basilikum) 16,90 EUR
Low Carb: Zoodels (Zucchininudeln) mit Sardellenfilets, Artischocken & Oliven, dazu gibt´s eine cremige Zitronensoße 15,00 EUR
Hausgemachtes haltbar auf Vorbestellung – wird dann frisch zubereitet
Susis Erdbeer-Ketchup mit vielen Gewürzen & etwas Chili (pikant bis leicht scharf, ohne Zuckerzusatz) 0,5 Liter 5,90 EUR
Susis fruchtige Currywurstsoße (0,5 Liter) – Schärfegrad kann frei gewählt werden von nicht scharf – bis höllenscharf 6,80 EUR
Susis Erdbeer-Möhren-Marmelade (kein Zuckerzusatz!) 250 ml Glas 2,50 EUR
Susis Erdbeer-Holunder-Marmelade (kein Zuckerzusatz!) 250 ml Glas 2,50 EUR
Für besondere Anlässe – oder einfach mal so – auf Vorbestellung (4 Tage vorher!!!):
Kaltes Buffet oder Frühstück (ab 2 Personen): diverse Canapés, Kuchen, gefüllte Eier, Smoothies, Joghurt mit Früchten, frisch gepresste Säfte und/oder kleine „Sauereien im Glas“. Rufen Sie mich an, ich mache Ihnen Vorschläge. Kosten pro Person zwischen 25,00 – 40,00 EUR -> die Abholung ist auch Samstag & Sonntag möglich.
Gezieltes Abnehmen – da geht was!
Wer ganz gezielt abnehmen möchte, dem biete ich eine Rundum-Versorgung. Das heißt ihr bekommt Frühstück, Mittag und Abendessen
von mir – und zwar ganz persönlich auf eure Bedürfnisse zugeschnitten. Ihr habt die Wahl zwischen 2 Paketen:
Paket 1: 6 Tage Vollversorgung – Abholung der Speisen Mittwoch Abend und Freitag = 130,00 EUR + MwSt pro Woche
Paket 2: 7 Tage Vollversorgung – Abholung der Speisen Mittwoch Abend und Freitag = 150,00 EUR + MwSt pro Woche
So geht’s: Ihr meldet mir euer Startgewicht und dann immer das aktuelle Gewicht am Mittwoch und am Sonntag. Ich stelle euch alle Speisen zusammen, die ihr dann die Woche über mit gutem Gewissen „mampfen“ könnt – und zwar pro Tag genau beschriftet. Das Programm startet mit einem persönlichen Gespräch, in dem ihr mir mitteilen könnt, was ihr gar nicht mögt, ob ihr Allergien oder Unverträglichkeiten habt oder ob es Krankheiten gibt, auf die ich dann achte. Und ich erkläre euch die wichtigsten Lebensmittel und was nicht gut für den Körper ist. Das Programm könnt ihr solange laufen lassen, bis euer Wunschgewicht erreicht ist. Natürlich stehe ich auch telefonisch immer zur Verfügung, wenn ihr Fragen habt oder ihr besondere Wünsche habt. Traut euch! Es gibt schon viele Kunden, die bis zu 50 Kilo verloren haben – aber eben in einem gesunden Tempo und dann gibt es auch keine Rückfälle in alte Verhaltensmuster und somit keinen Jojo-Effekt!
Wochenplan vom 16.05. bis 10.06.2022 – 4 Wochen gültig!!!
Eure Bestellungen brauche ich immer wöchentlich bis spätestens Sonntag, da ich immer am
Montag einkaufen gehe – und ich kaufe nur die benötigten Mengen, um nichts zu verschwenden!
Die Speisen können dann für größere Bestellungen immer von Mittwoch bis Freitag der Folgewoche
abgeholt werden und kleinere Bestellungen Dienstag ab 12.00 Uhr (oder ebenfalls Mittwoch bis Freitag).
Natürlich könnt ihr größere Bestellungen auch an mehreren Tagen abholen – wie es euch eben am besten passt!
Aus Sicherheitsgründen bleibt vorerst die Maskenpflicht bei der Abholung bestehen.
Die Bestellungen bitte an:
susi@susis-hexenkueche.de oder telefonisch unter: 06036.9834848 oder gerne
auch per WhatsApp an 0160.980 163 92.
Zahlung vorab an PayPal an: susi@susis-hexenkueche.de oder bar bei Abholung.
Stammkunden erhalten eine Sammelrechnung am Monatsende.
Smoothies & Erfrischendes
Low carb veggi: Smoothie aus grünen Äpfeln, Zitrone, Ingwer, Minze, Joghurt, Kefir & Sonnenblumen-Kernen (0,5 Liter) 6,80 EUR
Low Carb vegan: Smoothie aus Erdbeeren, Banane, rote Beete, Haferflocken, Seidentofu, Kürbis-Kernen,
Kokosflocken & Sojadrink (0,5 Liter) 6,80 EUR
Low Carb vegan: Smoothie aus Mango, Passionsfrucht, Minze, Kokoswasser & Leinsamen (0,5 Liter) 7,80 EUR
Low Carb: würziger Smoothie aus Kresse, Zwiebel, Salatgurke, Gewürzen, Zitronensaft & Kefir (0,5 Liter) 6,80 EUR
Low Carb vegan: Smoothie aus Orangen, Banane, Möhrensaft & Wasser (0,5 Liter) 6,80 EUR
Low Carb veggi: grüner Smoothie aus Minze, Basilikum, Blattspinat, Birne, Banane, Kürbis-Kernen, Zitrone &
Joghurt (0,5 Liter) vegan mit Soja-Joghurt möglich 6,80 EUR
Low Carb vegan: Limo-Basis aus Erdbeeren, Himbeeren, Zitrone, Ingwer & Honig (0,5 Liter). Das könnt ihr dann
immer im Verhältnis 1:3 (1 Teil Limo-Basis zu 3 Teilen Wasser) mit Sprudelwasser frisch zubereiten 6,80 EUR
Frühstück & Süßes
Low Carb vegan: Kokos-Himbeer-Powerballs mit Cashew-Kernen (10 Stück) 8,80 EUR
Soulfood veggi: Erdbeer-Tiramisu im Glas aus Amarettini, Mascarpone, Quark, frischen Erdbeeren, Mandellikör &
Espresso (nicht für Kinder geeignet! Enthält Alkohol & Koffein!) 8,80 EUR
Low Carb veggi: 3 Möhren-Pancakes, dazu einen Orangen-Quark mit Walnüssen 9,80 EUR
Low Carb: großes Stück saftiger Rhabarber-Mandel-Kuchen mit Knusperkruste (ganzer Kuchen 30,00 EUR) 6,80 EUR
Soulfood veggi: Porridge mit Zimt, Mandelmus & Quark mit einem Regenbogen-Topping aus frischen Früchten
(Himbeeren, Heidelbeeren, Papaya, Ananas & Kiwi) mit Honig 9,80 EUR
Low Carb veggi: gebackene Bananen auf Skyr mit Vanille, gerösteten Mandelblättchen & Ahornsirup 9,80 EUR
Low Carb veggi: hausgemachter Vanille-Joghurt mit fruchtigem Rhabarber-Kompott & Chiasamen als Toping 9,80 EUR
Low Carb vegan: luftige Mousse au Chocolat im Glas aus Avocado & Banane & einem Topping aus Granatapfelkernen 8,80 EUR
Low Carb veggi: Smoothie-Bowl aus Joghurt, Mango, Mandeldrink, Haferflocken, frischen Beeren & gerösteten
Nüssen (vegan möglich mit Soja-Joghurt) 9,80 EUR
Low Carb veggi: luftige Joghurt-Limetten-Minz-Crème mit gerösteten Cashew-Kernen & Honig als Topping 9,80 EUR
Low Carb veggi: Chia-Pudding mit Kokosmilch, Himbeer-Püree & einem Topping aus Banane & gerösteten
Mandelblättchen 9,80 EUR
Suppen
Low Carb: leuchend grüne Suppe aus Porree, Spinat, Brokkoli & Erbsen & einem Topping aus geröstetem
Schinkenspeck, Sauerrahm & viel Kresse (ohne den Speck ist das Gericht auch vegan möglich) 10,80 EUR
Low Carb: grüne, cremige Suppe aus Frankfurter Kräutern mit gekochten Eiern & einem Kleks Senf-Schmand
(die Suppe kann auch kalt gegessen werden) 10,80 EUR
Low Carb: hausgemachte Rinderbrühe mit hausgemachten Leberknödeln & viel Schnittlauch 11,50 EUR
Low Carb veggi: scharfes Weißkraut in klarer Tomaten-Paprika-Suppe mit Hüttenkäse & Schmand als Toping
(ideal zum Abnehmen!) 11,80 EUR
Low Carb: Spargel-Crème-Suppe mit Spargel-Stückchen, Stremllachs-Fetzen, Dill & geröstetem Pumpernickel als
Topping (das Pumpernickel wird extra verpackt, damit nichts aufweicht) 12,80 EUR
Low Carb vegan: cremige Sellerie-Apfel-Suppe mit grünem Spargel, Erdbeeren & Schnittlauch als Topping 12,00 EUR
Low Carb vegan: cremige Ananas-Curry-Suppe (mittelscharf) mit gebratenen Äpfeln, Mandelblättchen &
frischem Koriander (wer keinen Koriander mag – wird es durch Petersilie ersetzt) 11,80 EUR
Salate (auch fürs Büro geeignet)
Low Carb veggi: großer cremiger Salat aus Chinakohl, Zwiebeln, Paprikaschoten, Mais, Erbsen & Petersilie
(auch mit Chili möglich) 12,50 EUR
Low Carb: großer Mexiko-Salat aus Römer-Salat, würzigem Rinderhack, Mais, Kidneybohnen, roter Paprikaschote,
roten Zwiebeln & frischen Jalapenos mit Joghurt-Zitronen-Dressing, dazu eine kleine Portion hausgemachte
Tortilla-Chips (das Salat-Dressing & die Chips werden extra verpackt!) 13,80 EUR
Low Carb vegan: großer Ananas-Möhren-Apfel-Salat mit Basilikum, Sesam und Walnüssen & einem Dressing
aus Sesamöl, Zitrone und Chili & weiteren Gewürzen 11,80 EUR
Low Carb veggi: würziger-Apfel-Kohlrabi-Salat auf Ruccola mit mildem Ziegen-Frischkäse & Walnüssen, dazu ein
Dressing aus Walnuss-Öl, Kräutern & Zitrone 13,50 EUR
Low Carb veggi: Weißkohl-Salat orientalisch mit Rosinen, Möhren, roten Zwiebeln, frischem Koriander
(ersatzweise Petersilie), Ingwer, Honig & vielen Gewürzen (pikant) 11,50 EUR
Low Carb: asiatischer, grüner Bohnensalat mit würzig-pikantem Rinderhack, Tamarinde, Zitronengras, Paprikawürfeln,
Frühlingszwiebeln & Kokos-Spänen, dazu zusätzlich ein Dressing aus Limettensaft, Olivenöl & frischem Koriander
(wird kurz vor Verzehr darüber gegossen – Ersatzweise Petersilie, wer keinen Koriander mag) 13,50 EUR
Low Carb veggi: Linsen-Salat mit mariniertem Grillgemüse (Auberginen, Zucchini, Paprika), getrockneten Tomaten
& Schafskäse. Das Dressing besteht aus Olivenöl, süßem Balsamico, Petersilie & Gewürzen 14,80 EUR
Low Carb veggi: Zitrusfrüchte-Salat auf Ruccola mit gebackener Ziegenrolle mit Honig & Thymian, dazu gibt’s ein
Dressing aus Olivenöl, Senf & Honig 13,80 EUR
Low Carb: Susis Wurstsalat mit Bergkäse, Gewürzgurken, Zwiebeln, Kräutern & Ei auf Eissalat, dazu gibt’s ein
Pumpernickel mit Butter & Schnittlauch 13,80 EUR
Low Carb: Susis Heringssalat mit Sauerrahm, roter Beete & Dill, dazu 1 Scheibe Saatenbrot ohne Mehl & ohne Hefe 12,80 EUR
Low Carb: Susis Geflügelsalat mit Mandarinen, Joghurt, Curry, Mango-Chutney, Frühlingszwiebeln & vielen Kräutern
auf gegrillter Ananas (leicht scharf) 13,80 EUR
Low Carb: Susis cremiger Eiersalat mit Thunfisch, Erbsen, Paprikawürfeln, Kapern, Zitronensaft & Kräutern,
dazu gibt´s ein Low-Carb-Toasti 12,80 EUR
Kleine Gerichte kunterbunt (fürs Büro geeignet)
Low Carb: Cloudbread-Sandwich (doppeltstöckig) gefüllt mit hartgekochten Eiern, Nordsee-Krabben in
cremiger Soße, Avocado, Radiccio & Kresse 12,50 EUR
Low Carb: Cloudbread-Sandwich Thai-Style (doppeltstöckig) gefüllt mit pikantem Lachs,
Koriander-Kokos-Majonaise, Tomaten & Salat 12,50 EUR
Low Carb: Cloudbread-Sandwich (doppeltstöckig) gefüllt mit pikantem Avocado-Stampf, Räucherforelle,
Erdbeer-Marmelade (hausgemacht) & Kresse 11,50 EUR
Low Carb: Cloudbread-Sandwich (doppeltstöckig) gefüllt mit pikanter Hähnchenbrust, Frischkäse, Tomaten,
Salat & Sprossen 11,50 EUR
Low Carb: pikante Hähnchenbrust-Streifen auf einer fruchtigen Salsa aus Aprikosen, Zucchini, Tomaten,
Basilikum & Thymian – Gabel genügt, da kalt essbar 12,50 EUR
Soulfood: Susis Thunfisch-Crème mit weißen Bohnen, Petersilie, Kapern & Zitronensaft, dazu geröstetes
Knoblauch-Brot (wer keine Kapern mag, einfach Bescheid sagen – schmeckt auch ohne!) 11,80 EUR
Low Carb veggi: cremiges Rührei mit Hüttenkäse & frischen Kräutern, dazu ein kleiner Salat aus Grapefruit,
Avocado & Granatapfel-Kernen mit einem fruchtigem Dressing aus Olivenöl, Zitrone & Chiliflocken 11,80 EUR
Low Carb veggi: Mozzarella-Ananas-Carpaccio mit einer Salsa aus Salatgurke, Kirschtomaten, weißem Balsamico,
Zitronensaft, Olivenöl, Basilikum & Koriander (Koriander kann weggelassen werden). Wer noch Chili möchte,
einfach melden! 11,80 EUR
Low Carb: große Blätterteig-Tasche gefüllt mit Schinkenspeck-Würfeln, Lauchzwiebeln, Kräuterfrischkäse & mildem
Blauschimmel-Käse, dazu ein Kräuter-Joghurt-Dip (wer möchte kann das auch als Hauptspeise mit Salat haben) 11,80 EUR
Soulfood: Blätterteig-Hot Dog, gefüllt mit 1 Wienerl, hausgemachtem Relish aus grünen Tomaten, Essiggurken,
Röstzwiebeln & cremigem Käse 11,00 EUR
Low Carb vegan: grüner Spargel im Knusperteig als Fingerfood, dazu gibt’s einen Dipp aus Kräutern, Knoblauch,
Zitrone, Senf & Mandeln 11,00 EUR
Low Carb: Basilikum-Crepe-Rolle gefüllt mit Räucherlachs, würzigem Frischkäse & gehackten Eiern 11,80 EUR
Low Carb veggi: Susis Obatzter aus Limburger, Camembert, Brie, Butter, vielen Gewürzen & Schnittlauch, dazu
3 Scheiben Saatenbrot ohne Mehl & ohne Hefe ODER 3 Scheiben Bio-Knäckebrot 11,80 EUR
Low Carb vegan: Champignon-Carpaccio mit hausgemachtem Zitronenöl, viel Parmesan & Basilikum, dazu
geröstetes Weißbrot 11,50 EUR
Low Carb: Asia-Bowl mit Soba-Nudeln, Edamame, Rettich, Spitzkohl, Möhren, Parmesan-Schnitzelchen (Huhn!) &
gekochtem Ei, dazu ein Dressing aus Orangensaft, Reisessig, Limette, Sojasoße & etwas Chili 13,80 EUR
Low Carb veggi aus Taiwan: Dan Bing – das ist ein großer gerollter Reispfannkuchen mit einer Innenschicht
aus Ei und Frühlingszwiebeln, dazu gibt es eine süßliche Sojasoße oder leicht scharfe Sojasoße 11,50 EUR
Hauptspeisen vegetarisch & vegan
Low Carb veggi: Gemüse-Curry aus Auberginen, Spinat, Tofu & vielen Gewürzen in Kokosmilch, dazu gibt’s
Blumenkohl-Reis (pikant – eignet sich aber sehr gut für mehr Schärfe. Einfach bei der Bestellung angeben,
was ihr möchtet) 14,80 EUR
Low Carb veggi: würzige Köfte aus Bulgur mit Tomaten, Frühlingszwiebeln & vielen Gewürzen, dazu gibt’s große
Romana-Salatblätter & einen Dipp aus Joghurt mit Minze & Radieschen als Dipp. So wird´s gegessen: 1 Köfte (kalt
oder warm) ins Salatblatt legen, Dipp drüber und reinbeißen. (vegan mit Soja-Joghurt möglich) 14,80 EUR
Low Carb veggi: großer Bauern-Weichkäse (würzig) im Filoteigmantel, dazu hausgemachte Preiselbeeren & ein
großer Salat aus Feldsalat, Radiccio, Äpfeln & Walnüssen mit Schnittlauch-Dressing (Dressing extra verpackt) 15,80 EUR
Soulfood mit viel Eiweiß vegan: Linsenbowl mit Brokkoli, Zuckerschoten, roter Paprikaschote, Ingwer & vielen
Gewürzen, dazu eine fruchtig-pikante Salsa aus frischer Ananas, Staudensellerie, Kurkuma & Ahornsirup 15,00 EUR
Low Carb veggi: Zucchini-Halloumi-Bratlinge, dazu gibt’s einen Zitronen-Schmand als Dipp & einen kleinen
Tomaten-Gurken-Salat mit roter Zwiebel, Petersilie & Minze 14,80 EUR
Soulfood veggi: Gemüse-Curry mit Süßkartoffeln, Möhren, Brokkoli, Pak Choi, Mango, Ingwer, Chili & vielen
Gewürzen in Kokosmilch, dazu gibt’s einen hausgebackenen Joghurt-Fladen 15,90 EUR
Low Carb veggi: würzige Zoodels (Nudeln aus Zucchini) mit Avocado-Stückchen, pikanten Schmortomaten,
vielen Kräutern & Schafskäse 14,80 EUR
Soulfood veggi: cremiges Buchweizen-Risotto mit Steinpilz-Sud, gebratenen Kräuter-Seitlingen, Spitzkohl,
Thymian, Bergkäse & Schnittlauch 14,80 EUR
Low Carb veggi: cremiges Spargel-Ragout (weiß & grün) mit Kartoffeln, Möhren, Erbsen & Champignons, dazu
hausgemachte Blätterteig-Käse-Stangen (wer keine Pilze mag, einfach melden, dann lasse ich sie weg) 15,80 EUR
Low Carb veggi: würzige Kürbis-Bratlinge mit Lauch & Quark, dazu hausgemachtes pikantes Apfelmus & ein
kleiner bunter Salat mit Joghurt-Kräuter-Dressing 14,80 EUR
Hauptspeisen Fleisch
Low Carb ala Oma: Saure Kalbsnierchen in einer deftigen Rotwein-Soße mit Zwiebeln, Rosamarin & Senf,
dazu gibt´s ein cremiges Kartoffel-Sellerie-Püree 14,50 EUR
Low Carb: luftige Hähnchen-Frikadellen gefüllt mit getrüffeltem Brie, dazu gibt´s ein cremiges
Karotten-Kartoffel-Püree 15,50 EUR
Low Carb exotisch: saftige Putenschnitzel natur mit fruchtig-pikantem Papaya-Gemüse & extra dazu eine
Kräuter-Algen-Butter für die Schnitzel 16,80 EUR
Soulfood: breite Reisnudeln mit Puten-Geschnetzeltem, gebratenen Äpfeln, Ingwer, Knoblauch, Frühlingszwiebeln,
Sojasoße& vielen weiteren Gewürzen (pikant), als Topping frischer Koriander (Ersatzweise Petersilie auf Wunsch) 15,90 EUR
Low Carb aus der Karibik: fruchtig-pikantes Schweine-Gulasch mit Aprikosen, Tomaten, Chili, Ingwer, Kurkuma und
vielen weiteren Gewürzen, dazu gibt’s gebratene Süßkartoffeln mit Zimt 16,90 EUR
Low Carb aus England: würzige, saftige Fleischbällchen mit vielen Kräutern & Gewürzen in einer deftigen
Zwiebelsoße mit Schmorzwiebeln, dazu gibt’s einen großen Feldsalat mit knusprigem Speck & Kräuterdressing 15,50 EUR
Soulfood: Cordon bleu vom Bio-Schwein, gefüllt mit gekochtem Rosmarin-Schinken & Raclettekäse, dazu gibt´s
weißen Spargel in einer leichten Kräuter-Hollandaise 18,80 EUR
Low Carb: deftiger Linsen-Gemüse-Eintopf mit vielen Gewürzen und Kräutern mit geräuchertem Kassler 13,50 EUR
Low Carb: gegrilltes Rinderfiletsteak (rosa), dazu eine scharfe Aprikosen-Soße und ein buntes Gemüse aus
Möhren, Mais & Lauch 17,50 EUR
Soulfood: deftiges Wildschwein-Gulasch mit Möhren Aprikosen in Rotweinsoße, dazu gibt’s hausgemachte
Knöpfle und eine Gremolata aus Maronen, Petersilie und Äpfeln 16,50 EUR
Low Carb für 2 Personen: marinierte, gegrillte Lamm-Kotelettes mit 3 Dips (pikanter Paprikadip, Feta-Dip,
weiße Bohnen-Knoblauch-Dip), dazu viele knusprige Tortilla-Stücke mit Dukkah (arabische Würzmischung) &
ein großer grüner Salat mit Zitronen-Olivenöl-Dressing 35,00 EUR
Hauptspeisen Fisch & Meeresfrüchte
Low Carb: großes Lachfilet gefüllt mit Spinat & hausgemachtem Kräuter-Frischkäse, dazu Zitronenschnitze &
ein großer bunter Salat mit Kräuter-Joghurt-Dressing 17,50 EUR
Low Carb: Bengalischer Joghurt-Fisch mit Basmati-Wildreis – das ist ein weißes festes Fischfilet ohne Gräten in einer
tomatigen, cremigen Soße mit vielen Gewürzen, Chili, Limetten und Joghurt (von nicht scharf bis sehr scharf möglich) 17,00 EUR
Soulfood: Sobanudeln mit Miso-Lachs-Fetzen, Ingwer, Knoblauch, Zuckerschoten, Frühlingszwiebeln & Chili
(pikant bis leicht scharf) 16,00 EUR
Low Carb: Canneloni gefüllt mit cremigem Thunfisch in einer würzigen Gemüse-Soße & Oliven und Käse als
Topping (der Käse schmilzt dann beim Überbacken). Die Soße kommt extra, damit nichts aufweicht 15,80 EUR
Low Carb: Thunfisch-Auflauf mit Zwiebeln, Eiercreme, vielen Kräutern & Gewürzen, dazu gibt es einen großen
grünen Salat mit Joghurt-Kräuter-Dressing (der Auflauf wird in einer Auflauf-Form geliefert) 15,90 EUR
Low Carb aus Thailand: zarte Tintenfisch-Röllchen mit Ingwer, viel Gemüse, Limetten, Austernsoße &
Cashew-Kernen (mittelscharf), dazu gibt’s Basmatireis mit Zitronen 15,90 EUR
Soulfood aus Asien für 2 Personen: 1 kg Venus-Muscheln mit Curry, Ingwer, Frühlingszwiebeln, Knoblauch, Chili &
frischem Koriander (ersatzweise Petersilie) in einer cremigen Weißwein-Sahne-Soße mit Limetten und roten frischen
Beeren (schmeckt fruchtig & pikant), dazu gibt´s hausgebackenes Bananenbrot zum Soße tunken.
(Die Muscheln bestelle ich frisch und brauche daher 3 Tage Vorlaufzeit!) 35,80 EUR
Hausgemachtes haltbar auf Vorbestellung – wird dann frisch zubereitet
Susis Erdbeer-Ketchup mit vielen Gewürzen & etwas Chili (pikant bis leicht scharf, ohne Zuckerzusatz) 0,5 Liter 5,90 EUR
Susis Erdbeer-Möhren-Marmelade (kein Zuckerzusatz!) 250 ml Glas 2,50 EUR
Susis Erdbeer-Holunder-Marmelade (kein Zuckerzusatz!) 250 ml Glas 2,50 EUR
Für besondere Anlässe – oder einfach mal so – auf Vorbestellung (4 Tage vorher!!!):
Kaltes Buffet oder Frühstück (ab 2 Personen): diverse Canapés, Kuchen, gefüllte Eier, Smoothies, Joghurt mit Früchten, frisch gepresste Säfte und/oder kleine „Sauereien im Glas“. Rufen Sie mich an, ich mache Ihnen Vorschläge. Kosten pro Person zwischen 25,00 – 40,00 EUR -> die Abholung ist auch Samstag & Sonntag möglich.
Gezieltes Abnehmen – da geht was!
Wer ganz gezielt abnehmen möchte, dem biete ich eine Rundum-Versorgung. Das heißt ihr bekommt Frühstück, Mittag und Abendessen von mir – und zwar ganz persönlich auf eure Bedürfnisse zugeschnitten. Ihr habt die Wahl zwischen 2 Paketen:
Paket 1: 6 Tage Vollversorgung – Abholung der Speisen Mittwoch Abend und Freitag = 130,00 EUR + MwSt pro Woche
Paket 2: 7 Tage Vollversorgung – Abholung der Speisen Mittwoch Abend und Freitag = 150,00 EUR + MwSt pro Woche
So geht’s: Ihr meldet mir euer Startgewicht und dann immer das aktuelle Gewicht am Mittwoch und am Sonntag. Ich stelle euch alle Speisen zusammen, die ihr dann die Woche über mit gutem Gewissen „mampfen“ könnt – und zwar pro Tag genau beschriftet. Das Programm startet mit einem persönlichen Gespräch, in dem ihr mir mitteilen könnt, was ihr gar nicht mögt, ob ihr Allergien oder Unverträglichkeiten habt oder ob es Krankheiten gibt, auf die ich dann achte. Und ich erkläre euch die wichtigsten Lebensmittel und was nicht gut für den Körper ist. Das Programm könnt ihr solange laufen lassen, bis euer Wunschgewicht erreicht ist. Natürlich stehe ich auch telefonisch immer zur Verfügung, wenn ihr Fragen habt oder ihr besondere Wünsche habt. Traut euch! Es gibt schon viele Kunden, die bis zu 50 Kilo verloren haben – aber eben in einem gesunden Tempo und dann gibt es auch keine Rückfälle in alte Verhaltensmuster und somit keinen Jojo-Effekt!
Wochenplan vom 19.04. bis 13.05.2022 – 4 Wochen gültig!!!
Eure Bestellungen brauche ich immer wöchentlich bis spätestens Sonntag, da ich immer am
Montag einkaufen gehe – und ich kaufe nur die benötigten Mengen, um nichts zu verschwenden!
Die Speisen können dann für größere Bestellungen immer von Mittwoch bis Freitag der Folgewoche
abgeholt werden und kleinere Bestellungen Dienstag ab 12.00 Uhr (oder ebenfalls Mittwoch bis Freitag).
Natürlich könnt ihr größere Bestellungen auch an mehreren Tagen abholen – wie es euch eben am besten passt!
Aus Sicherheitsgründen bleibt vorerst die Maskenpflicht bei der Abholung bestehen.
Die Bestellungen bitte an:
susi@susis-hexenkueche.de oder telefonisch unter: 06036.9834848 oder gerne
auch per WhatsApp an 0160.980 163 92.
Zahlung vorab an PayPal an: susi@susis-hexenkueche.de oder bar bei Abholung.
Stammkunden erhalten eine Sammelrechnung am Monatsende.
Smoothies & Erfrischendes
Low Carb vegan: Smoothie aus Kiwi, Apfel, Honigmelone, Avocado, Basilikum & Spinat (0,5 Liter) 6,80 EUR
Low Carb vegan: Smoothie aus Erdbeeren, Minze, Soja-Joghurt & Mandeldrink (0,5 Liter) 6,80 EUR
Low Carb vegan: Power-Smoothie aus Bananen, Mandeldrink, Erdnussbutter & Leinsamen (0,5 Liter) 6,80 EUR
Low Carb veggi: Smoothie aus Johannisbeeren, Banane, Buttermilch & Zitronensaft (0,5 Liter) 6,80 EUR
Low Carb: Smoothie aus Mango, Banane, Zitronensaft, Orangensaft, Honig & Joghurt (0,5 Liter) 6,80 EUR
Low Carb vegan: hausgemachte Rhabarber-Limonade mit frischer Zitrone & Agavendicksaft (1 Liter) 4,80 EUR
Frühstück & Süßes
Low Carb veggi: Weckglas geschichtet mit Joghurt, hausgemachtem Apfelmus, Hüttenkäse, hausgemachtem
Vanillepudding & frischen Beeren als Topping 8,80 EUR
Low Carb veggi: Hausgemachtes Apfelmus mit Zimt, griechischem Joghurt & frischer Maracuja als Topping 8,80 EUR
Low Carb veggi: 1 großer French-Toast gefüllt mit Ziegenfrischkäse, hausgemachter Erdbeer-Marmelade,
Basilikum & Honig 6,80 EUR
Low Carb veggi: hausgemachter, würziger Brotaufstrich aus Joghurt, Frischkäse, Gurke, Avocado, Minze &
Limette, dazu 3 Scheiben saftiges Saatenbrot ohne Mehl & ohne Hefe 8,80 EUR
Soulfood veggi: Buttermilch-Limetten-Küchlein, dazu Joghurt-Limetten-Basilikum-Creme 9,80 EUR
Low Carb: dünner Pfannkuchen gefüllt mit Quark, Orangenfilets, Erbeeren, Kiwi & Mango 8,80 EUR
Soulfood: gegrillte Vanille-Birnen mit Zimt auf hausgemachter Vanille-Soße 9,80 EUR
Low Carb vegan: süßer Brotaufstrich hausgemacht aus Schokolade, Avocado, Banane, Kokosflocken & Pistazien,
dazu 2 Schreiben saftiges Saatenbrot ohne Mehl & ohne Hefe 8,80 EUR
Low Carb vegan: großer Obstsalat aus Kiwi, Mango, Orange, Erdbeeren & Honigmelone mit hausgemachtem
Minze-Nuss-Pesto als Topping 9,80 EUR
Low Carb veggi: Riesen-Pancake mit Rosmarin, Zimt & Zucker (Erythrit), dazu eine Mascarpone-Joghurt-Creme
mit frischen Himeeren 9,80 EUR
Low Carb veggi: Aprikosen-Hirse-Porridge in goldener Milch mit Granatapfel-Kernen, Pistazien, Joghurt & Honig 9,80 EUR
Suppen
Low Carb veggi: Cremige Suppe aus grünem Spargel, Lauch & Kartoffeln mit gerösteten Nusskernen als Topping 11,80 EUR
Low Carb veggi: Cremige Erbsen-Lauch-Kopfsalat-Suppe mit gebratenen Zuckerschoten & einem Topping aus
Creme fraiche und Kräutern (pikant) 11,80 EUR
Low Carb vegan: Kohlrabi-Sellerie-Cremesuppe mit geröstetem Pumpernickel & Kräutern als Topping 11,50 EUR
Low Carb: Möhren-Ingwer-Mango-Suppe mit Kokosmilch, Chili & Mangostücken (süßlich & scharf) 11,80 EUR
Low Carb: Susis Gulaschsuppe mit Kartoffeln, Tomaten, Zwiebeln, Paprika &vielen frischen Kräutern (mittelscharf),
dazu 1 Low Carb-Toastie ODER frisches Krustenbrot (mit Krustenbrot nicht mehr Low Carb) 12,80 EUR
Soulfood: hausgemachte Rinderbrühe mit hausgemachten Mark-Klößchen & viel Schnittlauch 11,00 EUR
Low Carb vegan: Tomaten-Erdbeer-Gazpacho mit Knoblauch & Einlage aus roten Zwiebeln, Paprika, Salatgurke
Und einem Topping aus Basilikum, Chili & Pinienkernen (pikant) – die Suppe wird kalt gegessen! 11,00 EUR
Low Carb vegan: scharfe Tomatensuppe mit Kokosmilch & Erdnussbutter mit einem Topping aus grüner
Paprika-Salsa und gehackten Erdnüssen 11,50 EUR
Salate
Low Carb veggi: Salat vom weißen Spargel mit frischen Erdbeeren, Ruccola & Ziegenfrischkäse gratiniert
mit Thymian & Honig 13,50 EUR
Low Carb veggi: großer Salat aus grünen Spargel-Streifen, Radieschen & gekochten Eiern, dazu gibt es eine
Kräuter-Gremolata aus Pinienkernen, Basilikum, Kresse, Knoblauch & Zitrone 13,80 EUR
Low Carb veggi: großer Salat aus Lollo bionda, Ruccola, Ofen-Rhabarber, Soft-Aprikosen, Feta & gehackten
Haselnüssen, dazu ein würziges Dressing aus Rhabarbersaft & Ahornsirup 13,80 EUR
Low Carb veggi: großer Avocado-Salat mit gehobeltem grünen Spargel, schwarzen Oliven, Feta &
Salzmandel-Crunch, dazu ein Dressing aus Kresse, Limetten, Honig & Olivenöl 13,50 EUR
Low Carb: Radicchio-Chiroree-Spinat-Salat mit Äpfeln & Walnüssen, dazu Ziegenfrischkäse im Filoteig gebacken &
ein Schnittlauch-Honig-Dressing 13,50 EUR
Low Carb vegan: großer Spitzkohl-Mango-Salat mit asiatischem Dressing (leicht scharf) & mariniertem gebratenem
Tofu mit frischem Koriander (ersatzweise Petersilie) 13,50 EUR
Soulfood aus Thailand: großer Pad-Thaisalat aus Glasnudeln, Ingwer, Cashewmus, Sesampaste, Möhren, Rettich,
Paprikaschoten, Lauchzwiebeln, Chili & Basilikum (leicht scharf) mit rosa gegrillten Steakstreifen als Topping
(ohne Fleisch vegan möglich!) 14,80 EUR
Low Carb: großer Pflücksalat mit gebratenem Römersalat, Maishähnchenbrust, Kirschtomaten, Johannisbeeren
& Parmesan, dazu ein Dressing aus Kapern, grünem Pfeffer, Sahne, Senf, Sojasoße & Zitrone 13,80 EUR
Kleine Gerichte kunterbunt (fürs Büro geeignet)
Low Carb veggi: handliche Blätterteigtaschen gefüllt mit Brokkoli, Petersilie, Emmentaler & Mozzarella,
dazu ein pikanter Senf-Kresse-Dip 12,50 EUR
Soulfood aus Korea veggi: Dangmyeon-Küchlein aus ausgemachtem Kimchi, Glasnudeln & Chili (scharf),
dazu ein Dip aus Knoblauch, Sesam, Essig & Honig (auch ohne Knobi möglich) 12,50 EUR
Low Carb vegan: großes Stück Kürbis-Quiche mit Lauch, Kurkuma, Chili & Seidentofu (würzig, pikant & süßlich),
dazu ein kleiner grüner Salat mit Kräuter-Dressing 12,80 EUR
(zur Info: Seidentofu ist ähnlich wie Quark und durch die Gewürze schmeckt man ihn nicht – also an alle Tofuhasser – bitte probieren!)
Low Carb veggi: grüner würziger Smoothie-Bowl aus Zucchini, Erbsen, Avocado & Spinat mit gekochten Eiern &
Kresse (pikant) (der Bowl wird kalt gegessen! Das Eigelb ist weich) 11,80 EUR
Low Carb veggi: Cloudbread (doppelstöckig) gefüllt mit Frischkäse, Feldsalat, Radieschen, Sprossen & Senf 10,80 EUR
Low Carb veggi: hausgebackenes Süßkartoffel-Zucchini-Käse-Brot, dazu eine Rosmarin-Chili-Honig-Butter 9,80 EUR
Low Carb vegan: drünner Wrap gefüllt mit Hummus, gegrillter Paprika ohne Haut, karamellisierten Zwiebeln,
Artischocken & Petersilie 11,50 EUR
Low Carb: Pizza-Hörnchen “Hawaii” gefüllt mit Frischkäse, Ajvar (pikant), Putenschinken, frischer Ananas & Käse
(die Hörnchen können kalt oder warm gegessen werden) 11,00 EUR
Low Carb: dünner Wrap gefüllt mit Römersalat, Putenbrust, Mais, Paprikawürfeln, frischer Ananas,
Frühlingszwiebeln & Majonaise 11,80 EUR
Low Carb: hausgemachtes Roastbeef in dünnen Scheiben (gabelfertig), dazu eine fruchtige Salsa aus Erdbeeren,
Avocado, Gurken, Frühlingszwiebeln & Limettensaft (wer möchte kann die Salsa mit Chili haben) 13,80 EUR
Low Carb veggi: würzige Erbsen-Minz-Küchlein mit Schafskäse, dazu ein Dip aus Joghurt, grünem Apfel, Gurke,
Schnittlauch & Zitrone (wer möchte, kann den Dip mit Chili haben) 12,50 EUR
Low Carb: ganze Avocado (ohne Schale) gefüllt mit einem Salat aus Stremllachs, Gurke, Frischkäse, Joghurt,
Meerrettich, Kresse & Limettensaft 12,80 EUR
Low Carb veggi: Quesadillas gefüllt mit Röstzwiebeln (hausgemacht), Frühlingszwiebeln, Cheddar & Jalapenos
(leicht scharf), dazu ein fruchtiger Dip aus Honigmelone, Koriander & Limette 11,80 EUR
Low Carb: Susis Krabbensalat mit Mango-Chutney, frischer Ananas, cremigem Joghurt-Majo-Dressing & vielen
Kräutern auf Eissalat, dazu gibt’s einen French-Toast 12,80 EUR
Hauptspeisen vegetarisch & vegan
Low Carb: Blumenkohl-Feta-Pflanzerl mit Sonnenblumen-Kernen, dazu ein großer Salat aus Gurken und
roten Zwiebeln mit Zitronen-Joghurt-Dill-Dressing 14,80 EUR
Low Carb: Kürbis-Süßkartoffel-Nudeln mit Blattspinat & knusprigem Salbei, dazu eine cremige Cashew-Pilzcreme 14,80 EUR
Low Carb: Eintopf aus weißen Bohnen, Tomaten, Knoblauch & Avocado-Stücken mit Haselnuss-Pesto 14,80 EUR
Low Carb indisch: Blumenkohl-Kartoffel-Linsen-Curry in Tomaten-Kokos-Soße mit Spinat (leicht scharf), dazu ein
kleiner hausgebackener Joghurt-Fladen 15,00 EUR
Soulfood vegan aus Afrika: Süßkartoffel-Erdnuss-Eintopf mit Ingwer, Knoblauch, Tomaten, blanchiertem Spinat,
gerösteten Erdnüssen, Koriander, Chili & Limettenstreifen (der Koriander kann durch Petersilie ersetzt werden)
leicht scharf bis scharf 14,80 EUR
Soulfood: „grüne“ Penne mit hausgemachter grüner Pesto, Erbsen, Zucchini, Edame & Sonnenblumen-Kernen,
dazu ein pikanter Schmand mit Kürbis-Kernen 15,90 EUR
Soulfood vegan: Quinoa-Bowl mit gegrillten Süßkartoffeln, Radieschen, Kidney-Bohnen, Avocado, Ruccola,
Crainberries, Chili, Pistazien & Kräutern (leicht scharf) 14,80 EUR
Soulfood: Mac & Cheese mit Blumenkohl, Petersilie & Kürbiskernen ODER mit Blattspinat, Dill & Feta
– die Käsesoße liefere ich bei beiden Versionen extra, dann weichen die Nudeln nicht auf 14,80 EUR
Low Carb: Tofuschnitzel „Wiener Art“ im knusprigem Pankomantel, dazu cremiger Kartoffel-Gurken-Salat,
Preiselbeeren & frische Zitronen-Schnitze 15,80 EUR
Soulfood veggi: Spaghetti mit Radieschenblätter-Pesto, Radieschen, Meerrettich, Spinat, Pinienkernen & Parmesan
(das Pesto liefere ich extra – dann weicht nichts auf – die Nudeln werden kurz vor al dente gekocht) 14,80 EUR
Hauptspeisen Fleisch
Low Carb: Saltimbocca vom Kalb mit Salbei & Parmaschinken umwickelt in Butter-Olivenöl-Zitronen-Soße, dazu
ein bunter Salat aus Schmortomaten mit Knoblauch, Thymian, Petersilie & Parmesanhobel mit einem Dressing
aus Olivenöl, Fenchelsaat, Balsamiko & Honig 16,50 EUR
Low Carb: butterzartes Ragout von der Beinscheibe (Rind) mit Orangensaft, Rosmarin, Möhren & Sellerie, dazu ein
Salat aus weißen Bohnen, roter Paprika & Fenchel in einem kräftigen Dressing 16,80 EUR
Low Carb: lockers Köfte aus Rind & Lamm mit vielen Kräutern und Gewürzen & Zitronen-Schnitzen, dazu ein cremiger
Sahne-Joghurt mit türkischem Würzöl (hausgemacht) & ein großer grüner Salat mit Zitronen-Olivenöl-Dressing 15,90 EUR
Low Carb aus Vietnam: Rindergulasch mit Möhren, Ingwer, Zitronengras, Chili, roten Zwiebeln & Minze (scharf),
dazu Blumenkohl-Reis mit Limettensaft 16,90 EUR
Low Carb: Mini-Schnitzel aus Hähnchenbrust im Parmesan-Mantel & mit Speck umwickelt, dazu ein großer Römersalat
mit Melone, Chicoree & Oliven mit einem Dressing aus Minze, Petersilie, Chili, Limette, Honig & Olivenöl 15,50 EUR
Soulfood: großes Rinderfilet-Steak (rosa gebraten) mit Limetten-Schmand, dazu hausgemachten Cheese-Taccos,
pikante Guakamole & ein kleiner Feldsalat mit Petersilien-Dressing 18,80 EUR
Low Carb: großer Speck-Pfannkuchen gefüllt mit gebratenem weißem Spargel & grüner Kräutersoße 13,50 EUR
Soulfood: Susis Sauerbraten mit eingelegten Whiskey-Pflaumen & hausgemachten Spätzle 16,50 EUR
Low Carb: Zucchini-Nudeln mit hausgemachter Bolognese (deftig & pikant), dazu frisch geriebener Parmesan 14,90 EUR
Hauptspeisen Fisch & Meeresfrüchte
Low Carb: großes Stück Kabeljau-Filet mit Thymian & frischer Zitrone, dazu cremiges Lauchgemüse mit
Frühlingszwiebeln & Schnittlauch 17,50 EUR
Low Carb: großes Lachsfilet im Ofen bei 70 Grad gegart, dazu ein großer lauwarmer Salat aus Kirschtomaten &
grünen Bohnen in einem Kräuter-Senf-Dressing 17,00 EUR
Low Carb: saftige Seelachs-Frikadellen in sahniger Schnittlauch-Soße, dazu cremiges Erbsen-Püree mit
Dill & Meerrettich 16,00 EUR
Low Carb: große Omelette-Rolle gefüllt mit Möhren, Grillpaprika (ohne Haut), Frühlingszwiebeln & Räucherlachs,
dazu ein Meerrettich-Zitronen-Schmand 15,80 EUR
Soulfood: großer Flammkuchen mit Dill-Schmand, Lauch, Avocado, Lachsfetzen & dünnen Zitronenscheiben
(der Flammkuchen wir von mir nur angebacken und kann zuhause im Ofen in 4-5 Minuten fertig gebacken werden) 14,90 EUR
Low Carb: großer dünner Wrap in 2 Teile geschnitten, gefüllt mit pulled Teriyaki-Lachs, Spinat & Avocado,
dazu eine Salsa aus Honigmelone, Chili & Limettensaft (leicht scharf) 15,90 EUR
Low Carb: große Portion hausgebeizter Lachs, dazu gekochter weißer Spargel mit Eier-Brösel-Butter ODER cremige
Bechamel-Soße mit Spargelsud & Kräutern 20,80 EUR
Für besondere Anlässe – oder einfach mal so – auf Vorbestellung (4 Tage vorher!!!):
Frühstückbuffet (ab 2 Personen): diverse Canapés, gefüllte Eier und/oder kleine „Sauereien im Glas“. Rufen Sie mich an, ich mache Ihnen Vorschläge. Kosten pro Person zwischen 25,00 – 40,00 EUR -> die Abholung ist auch Samstag & Sonntag möglich.
Gezieltes Abnehmen – da geht was!
Wer ganz gezielt abnehmen möchte, dem biete ich eine Rundum-Versorgung. Das heißt ihr bekommt Frühstück, Mittag und Abendessen von mir – und zwar ganz persönlich auf eure Bedürfnisse zugeschnitten. Ihr habt die Wahl zwischen 2 Paketen:
Paket 1: 6 Tage Vollversorgung – Abholung der Speisen Mittwoch Abend und Freitag = 130,00 EUR + MwSt pro Woche
Paket 2: 7 Tage Vollversorgung – Abholung der Speisen Mittwoch Abend und Freitag = 150,00 EUR + MwSt pro Woche
So geht’s: Ihr meldet mir euer Startgewicht und dann immer das aktuelle Gewicht am Mittwoch und am Sonntag. Ich stelle euch alle Speisen zusammen, die ihr dann die Woche über mit gutem Gewissen „mampfen“ könnt – und zwar pro Tag genau beschriftet. Das Programm startet mit einem persönlichen Gespräch, in dem ihr mir mitteilen könnt, was ihr gar nicht mögt, ob ihr Allergien oder Unverträglichkeiten habt oder ob es Krankheiten gibt, auf die ich dann achte. Und ich erkläre euch die wichtigsten Lebensmittel und was nicht gut für den Körper ist. Das Programm könnt ihr solange laufen lassen, bis euer Wunschgewicht erreicht ist. Natürlich stehe ich auch telefonisch immer zur Verfügung, wenn ihr Fragen habt oder ihr besondere Wünsche habt. Traut euch! Es gibt schon viele Kunden, die bis zu 50 Kilo verloren haben – aber eben in einem gesunden Tempo und dann gibt es auch keine Rückfälle in alte Verhaltensmuster und somit keinen Jojo-Effekt!
ALLGEMEINES:
Schärfegrade erklärt: pikant = Hauch von Schärfe; leicht scharf = leicht scharf für alle, die sonst auch etwas scharf essen;
Scharf = nur für geübte Chilifans; sehr scharf = für Chili-Profis & Liebhaber. Wer es NICHT-scharf möchte, bitte bei der Bestellung angeben! Jedes Gericht kann im gewünschten Schärfegrad gekocht werden!
Abholung: Bitte bringen Sie bei warmem Wetter einen Kühlbehälter mit! Ansonsten genügt ein Korb/Transportbox mit flachem Boden. Die Mehrwegverpackungen bitte bei der nächsten Abholung zurückbringen (gereinigt & Etikett abgezogen!). Die Mehrwegverpackungen können im Eco-Programm in die Spülmaschine. Pro Mehrwegverpackung wird ein Pfand von 1,20 EUR erhoben. Größere Lieferungen für Firmen können nach Absprache auch geliefert werden.
Wichtig: vermerken Sie bei der Bestellung an welchem Tag Sie welche Speisen abholen – oder alles auf einmal! Alle Speisen sind im Kühlschrank
ca. 4-5 Tage haltbar (gilt nicht für frischen Fisch (2 Tage!) und Räucherfisch (3 Tage)!).
Zubereitung: Bei den Mehrwegverpackungen handelt es sich um Mikrowellen geeignete Behälter (bis max. 800 Watt!). Die Speisen mit Deckel kurz in der
Mikrowelle erhitzen. Nicht in den Backofen stellen!
Inhaltsstoffe: alle Speisen werden frisch und ohne Zucker oder Konservierungsstoffe zubereitet. Als Süßungsmittel verwende ich Erythrit. Wer aufgrund von Allergien eine genaue Zusammensetzung der Speisen benötigt, kann diese per Email anfordern.
Nice to know: Hier wird bewusst auf überflüssige Kalorien und Kohlehydrate verzichtet. Die Speisen sind also nicht nur gesund, sondern eignen sich auch um ein paar Pfunde loszuwerden! Low Carb: bedeutet, dass die Speisen sehr wenig Kohlenhydrate enthalten. Diese Speisen sind daher gut geeignet, wenn man ein paar Kilos loshaben möchte. Ich arbeite verstärkt mit Gewürzen und Kräutern für ein echtes Geschmackserlebnis! Dabei achte ich auf regionale Produkte und das Tierwohl steht bei der Auswahl von Fleisch, Fisch & Eiern immer im Vordergrund!
Wie bekommt man den neuen Speiseplan?
Den Speiseplan finden Sie auf Facebook unter Susis Hexenküche UG und auf meiner Internetseite www.susis-hexenkueche.de unter „Wochenpläne“. Oder Sie rufen Sie mich an oder mailen Sie mir, dann sende ich Ihnen den Plan per Email, Fax oder WhatsApp. Wer den Speiseplan als PDF haben möchte, schickt mir am besten seine Email-Adresse. Vorteil: dann könnt ihr die Bestellungen einfach in der PDF gelb markieren und zurückschicken.
Herzliche Grüße!
Eure Susi
PS: Sonderwünsche dürfen immer geäußert werden, wenn ihr bei einem Gericht eine Zutat nicht mögt, kann ich sie weglassen oder durch etwas anderes ersetzen – also einfach Bescheid sagen!
Wochenplan vom 21.03. bis 14.04.2022 – 4 Wochen gültig!!!
Eure Bestellungen brauche ich immer wöchentlich bis spätestens Sonntag, da ich immer am
Montag einkaufen gehe – und ich kaufe nur die benötigten Mengen, um nichts zu verschwenden!
Die Speisen können dann für größere Bestellungen immer von Mittwoch bis Freitag der Folgewoche
abgeholt werden und kleinere Bestellungen Dienstag ab 12.00 Uhr (oder ebenfalls Mittwoch bis Freitag).
Natürlich könnt ihr größere Bestellungen auch an mehreren Tagen abholen – wie es euch eben am besten passt!
Aus Corona-Sicherheitsgründen wird für jeden Abholer ein individueller Termin vereinbart. Maske nicht vergessen!
Die Bestellungen bitte an:
susi@susis-hexenkueche.de oder telefonisch unter: 06036.9834848 oder gerne
auch per WhatsApp an 0160.980 163 92.
Zahlung vorab an PayPal an: susi@susis-hexenkueche.de oder bar bei Abholung.
Stammkunden erhalten eine Sammelrechnung am Monatsende.
Smoothies
Low Carb vegan: Feldsalat-Birnen-Smoothie mit Haferflocken, Datteln & Limettensaft (0,5 Liter) 6,80 EUR
Low Carb veggi: grüner Power-Smoothie aus Spinat, Minze, Birne, Banane, Zitrone & Kefir (0,5 Liter) 6,80 EUR
Low Carb vegan: Smoothie aus Honig-Melone, Mango, Banane & Kokosdrink (0,5 Liter) 6,80 EUR
Low Carb vegan: Smoothie aus Spinat, Birnen, Avocado, Ingwer, Minze, Chiasamen & Zitronen (0,5 Liter) 6,80 EUR
Low Carb veggi: Smoothie aus Avocado, Kokosmilch, Joghurt & Kokosflocken (0,5 Liter) 6,80 EUR
Low Carb veggi: Smoothie aus Salatgurke, Apfel, Banane, Honig & Buttermilch (0,5 Liter) 6,80 EUR
Low Carb veggi: Smoothie aus roten Beeren, Quark, Apfeldicksaft & Leinsamen (0,5 Liter) 6,80 EUR
Frühstück & Süßes
Low Carb: Zitronen-Power-Balls aus Cashew-Kernen, gemahlenen Mandeln, Kokosraspeln, Ingwer & Kurkuma 7,80 EUR
Low Carb: großes Stück Apfel-Vanille-Pudding-Kuchen mit knusprigen Mandeln als Deckel 5,80 EUR
Low Carb: süßes Blaubeer-Hummus mit Datteln, dazu 3 Scheiben Bio-Knäckebrot 8,80 EUR
Low Carb veggi: Chia-Joghurt mit Mandarinen-Bananen-Püree und einem Topping aus Haselnüssen & geraspelter
Zartbitter-Schokolade (vegan möglich mit Soja-Joghurt) 8,80 EUR
Low Carb veggi: Beeren-Smoothie-Bowl mit Joghurt, Bananenstücken, gerösteten Kernen (Mandeln,
Sonnenblumenkernen & Kürbiskerne) & frischen Beeren als Topping 9,80 EUR
Low Carb: großer Bananen-Pfannkuchen mit Zimt & Zucker (Erythrit) als Topping 8,80 EUR
Low Carb vegan: Spinat-Kiwi-Smoothie-Bowl mit grünem Apfel, Banane, Chiasamen & Kokosraspeln 9,80 EUR
Low Carb veggi: cremige Joghurt-Quark-Creme mit Haferflocken, Honig und karamellisierten Nüssen 9,80 EUR
Low Carb: Süße Spinat-Pfannküchlein mit Erdbeersoße 9,80 EUR
Suppen
Low Carb vegan: Rote Thaicurry-Suppe mit Kokosmilch, Zitronengras, Ingwer, roten Zwiebeln, Pak Choi
(ersatzweise Spinat), Zuckerschoten, Champignons & Reisnudeln (leicht scharf) 11,80 EUR
Low Carb veggi aus Japan: Ramen-Suppe mit Möhren, Sellerie, Shitake-Pilzen, Seiden-Tofu, Ramen-Nudeln &
pochiertem Ei (die Nudeln kommen extra & werden dann in der Brühe erwärmt, dass nichts aufweicht) 12,00 EUR
Low Carb vegan: Sellerie-Möhren-Kurkuma-Cremesuppe mit Kresse, dazu hausgemachtes Chili-Öl zum Peppen 10,50 EUR
Low Carb vegan: Möhren-Kokos-Cremesuppe mit Ingwer, Mango-Stücken & Frühlingszwiebeln als Topping 10,80 EUR
Low Carb veggi: cremige Linsen-Tomaten-Suppe mit Ingwer, Kurkuma & Chili (leicht scharf) mit einem Topping
aus Creme fraiche & Petersilie 11,80 EUR
Low Carb: hausgemachte kräftige Rinderbrühe mit Kräuterpfannkuchen & viel Schnittlauch als Topping 10,00 EUR
Low Carb vegetarisch: Gazpacho aus Erdbeeren, Paprika, Melone und Tomaten (leicht scharf), dazu ein French-Toast
aus Low-Carb-Toast (die Suppe wird kalt gegessen!) 11,00 EUR
Salate
Low Carb veggi: würziger Auberginen-Tomaten-Salat mit Kichererbsen, Ruccola & Feta, dazu ein Dressing aus
Zitronensaft, Senf & Rosmarin 11,50 EUR
Low Carb: fruchtiger Avocado-Grapefruit-Salat mit Oliven, gebratenen Knoblauch-Garnelen (Bio!) auf einem
knackigen Salat-Mix und einem Dressing aus Orangensaft, Chili, Gewürzen & Olivenöl 13,80 EUR
Soulfood: würzig-pikanter Quino-Salat mit Baby-Spinat, Grapefruit-Filets & gebratenen Riesen-Garnelen (Bio!) 13,80 EUR
Soulfood: asiatischer Glasnudel-Salat mit Möhren, Salatgurke, Sojasprossen, Frühlingszwiebeln, gehackten Erdnüssen,
Minze & Hähnchenstreifen in süß-scharfer Chilisoße 11,50 EUR
Low Carb: würziger Graupen-Salat mit Granatapfel, Petersilie & Pistazienkernen, dazu ein pikanter Chili-Joghurt 12,50 EUR
Low Carb vegan: großer Salat aus Feldsalat, Chicoree, Apfelspalten, Orangen-Filets, Granatapfel & gebratenen
Avocado-Spalten, dazu ein Dressing aus Ahorn-Sirup, Senf, Apfel-Essig & Kokosmilch 12,50 EUR
Low Carb: Buchweizen-Salat mit Ruccola, Radicchio, Frühlingszwiebeln, Lachswürfel in Sesam-Panade (innen roh),
dazu ein Dressing aus Wasbabi & Limetten 14,80 EUR
Kleine Gerichte kunterbunt (fürs Büro geeignet)
Low Carb: Mexikanische Quesadillas mit Chili-Hähnchen, Frühlingszwiebeln & Cheddar (leicht scharf), dazu
Avocadomus (mild) 12,50 EUR
Low Carb: Mexikanische Quesadillas mit Thunfisch, Mais, Kidenybohnen-Mus & Cheddar, dazu
Sourcream mit Chili (leicht scharf) 12,50 EUR
Low Carb: Pfannkuchen-Wrap gefüllt mit Salat, Paprika, Kräuter-Frischkäse, Lachsschinken & Gouda 10,80 EUR
Low Carb: dünner Wrap gefüllt mit Raddichio, Salatgurke, Kräuter-Joghurt & cremigem Thunfisch 10,80 EUR
Low Carb veggi: gratinierter Ziegenkäse mit Pinienkernen auf einer würzig-pikanten Salsa aus Zucchini,
Paprikaschoten, Gurken & Tomaten mit vielen Kräutern 11,80 EUR
Low Carb: hausgemachter Kochkäse mit Thymian, dazu 3 Scheiben Saatenbrot ohne Mehl & ohne Hefe 9,80 EUR
Low Carb: Wohlfühl-Bowl mit Reis, Avocado, Frühlingszwiebeln, mariniertem rohem Lachs, Sesam, Kresse &
Knoblauch-Limetten-Dressing 14,50 EUR
Soulfood veggi: Hirse-Taboule (leicht scharf) mit Erdnüssen, Zwiebeln, buntem Paprika, Chili, Koriander
(kann durch Petersilie ersetzt werden), dazu eine Joghurt-Minz-Creme 11,80 EUR
Low Carb veggi: knusprige Brokkoli-Käse-Nuggets, dazu eine feurige Tomaten-Salsa ODER eine pikante Erdnuss-Soße
ODER ein würziger Kräuter-Quark 11,80 EUR
Low Carb vegan: würzig-pikantes Kürbis-Kichererbsen-Hummus mit vielen orientalischen Gewürzen & Kürbiskernen,
dazu dünnes, gegrilltes Fladenbrot aus Linsenmehl 10,80 EUR
Low Carb veggi: „Pralinen“ aus Skyr, Parmesan und Haferflocken im Dillmantel auf würzig-pikanter Tomaten-Salsa 12,50 EUR
Hauptspeisen vegetarisch
Low Carb: knusprige Sellerie-Schnitzel in einer Nuss-Panade, dazu ein fruchtiger Frisee-Orangen-Salat mit
Orangen-Honig-Dressing 14,80 EUR
Low Carb: Gemüse-Grillkäse-Spieße mit Minz-Dipp und Kräuter-Zitronen-Reis 14,80 EUR
Low Carb indisch: gekochte Eier in Curry-Kokos-Soße mit Senfsamen, Tomaten, Salatgurke, Knoblauch & vielen
Kräutern, dazu Basmati-Reis mit Limetten-Spalten 14,80 EUR
Soulfood: Petersilien-Käsespätzle mit Röstzwiebeln & süß-saurem Kürbis-Gemüse 15,90 EUR
Low Carb: Möhren-Kartoffel-Puffer mit Frühlingszwiebeln, dazu ein pikanter Kräuter-Schmand & ein kleiner
grüner Salat mit Schnittlauch-Sahne-Dressing 14,80 EUR
Low Carb: Knusprige Käsetaler, dazu ein pikantes Ratatouille 14,80 EUR
Low Carb: große Portion knackiger Spargel (grün & weiß) mit Susis Eiersalat mit Mango & Curry 15,80 EUR
Hauptspeisen Fleisch
Low Carb aus Indien: cremiges Hähnchen-Curry mit viel frischer Mango, Knoblauch, Ingwer, Limetten & Koriander
(kann durch Petersilie ersetzt werden), dazu Basmatireis mit Kokosflocken & Zitronen (mild bis scharf möglich) 16,50 EUR
Soulfood aus Thailand: saftiges Erdnuss-Hähnchen in roter Thaicurrysoße mit viel Gemüse, dazu Basmati-Reis 15,80 EUR
Low Carb: Kassler in Honig-Zwiebel-Senf-Sahne, dazu cremige Kartöffelchen & gegrillte Ananas (leicht scharf) 15,90 EUR
Soulfood aus Hessen: knuspriges Schweine-Schnitzel mit Kochkäse-Soße (der Kochkäse ist hausgemacht), dazu
Bratkartoffeln mit Zwiebeln 16,90 EUR
Low Carb: großer Tafelspitz-Salat mit Äpfeln, Gemüse & Kürbiskernöl, dazu Vollkornbrot mit Butter & Schnittlauch 15,50 EUR
Low Carb: Pfeffersteak (rosa gebraten) mit Cognac-Soße, dazu ein Kartoffel-Zwiebel-Käse-Gratin & ein kleiner
grüner Salat mit gebratenen Birnen & Speck-Dressing 17,80 EUR
Low Carb: Zoodels Carbonara - die Eier-Parmesan-Soße wird extra geliefert und den Speck hebe ich vorher
unter die Zoodels 14,50 EUR
Low Carb: Susis Kräuter-Hühner-Frikassee mit Lauch, Zuckerschoten und Erbsen, dazu mit Käse gefüllte
Blätterteig-Röllchen 16,50 EUR
Low Carb: Susis saftige Frikadellen (Schwein & Rind) mit Schafskäse, Hüttenkäse, Oliven & Peperoni (pikant), dazu
ein großer griechischer Salat (Eissalat, Tomaten, Gurken, Oliven, rote Zwiebeln) mit Joghurt-Knoblauch-Dressing 15,90 EUR
Hauptspeisen Fisch & Meeresfrüchte
Low Carb aus Thailand: Rotgarnelen mit Kürbis & Ingwer in einer roten Kokos-Limetten-Soße & Cranberrys als
Topping für die fruchtige Note, dazu Basmati-Reis (leicht scharf) – ist auch mit Fischfilet möglich 17,50 EUR
Low Carb: saftiger Lachs-Auflauf auf einem Selleriebett überbacken mit cremiger Sauce Mornay (das ist eine
Art Bechamel-Soße mit Käse), dazu ein kleiner bunter Salat mit Kräuter-Zitronen-Dressing 17,00 EUR
Low Carb: Susis Sommerrollen mit pochiertem Lachs, Eissalat, Sojasprossen, Glasnudeln, Gurke, süßem Omelette,
gegrillter Paprika (ohne Haut) & frischen Kräutern, dazu hausgemachte süß-scharfe Soße als Dipp 16,00 EUR
Low Carb: Avocado gefüllt mit Krabben-Mandarinen-Salat, dazu ein großer Feldsalat mit
Schnittlauch-Joghurt-Dressing und extra würzige Mango & Ananas mit Chili & Peffer 16,00 EUR
Low Carb: Gewürz-Backfisch mit pikanter Paprika-Remoulade, dazu ein großer Feldsalat mit Honig-Senf-Dressing 16,90 EUR
Soulfood aus Afrika: Okraschoten mit diversen Räucherfischen (grätenfrei) in einer würzig-scharfen
Tomaten-Ingwer-Soße, dazu knusprig angebratener Maisgries 16,90 EUR
Low Carb: Susis Sushi-Rollen in 3 Versionen mit cremigem Thunfisch, Streml-Lachs, gegrilltem Kürbis,
japanischem Omelette, Röstzwiebeln, japanischer Majonaise, Avocado, Gurke, Ruccola & Sojasoße 20,80 EUR
Für besondere Anlässe – oder einfach mal so – auf Vorbestellung (4 Tage vorher!!!):
Frühstückbuffet (ab 2 Personen): diverse Canapés, gefüllte Eier und/oder kleine „Sauereien im Glas“. Rufen Sie mich an, ich mache Ihnen Vorschläge. Kosten pro Person zwischen 25,00 – 40,00 EUR -> die Abholung ist auch Samstag & Sonntag möglich.
Gezieltes Abnehmen – da geht was!
Wer ganz gezielt abnehmen möchte, dem biete ich eine Rundum-Versorgung. Das heißt ihr bekommt Frühstück, Mittag und Abendessen von mir – und zwar ganz persönlich auf eure Bedürfnisse zugeschnitten. Ihr habt die Wahl zwischen 2 Paketen:
Paket 1: 6 Tage Vollversorgung – Abholung der Speisen Mittwoch Abend und Freitag = 120,00 EUR + MwSt pro Woche
Paket 2: 7 Tage Vollversorgung – Abholung der Speisen Mittwoch Abend und Freitag = 140,00 EUR + MwSt pro Woche
So geht’s: Ihr meldet mir euer Startgewicht und dann immer das aktuelle Gewicht am Mittwoch und am Sonntag. Ich stelle euch alle Speisen zusammen, die ihr dann die Woche über mit gutem Gewissen „mampfen“ könnt – und zwar pro Tag genau beschriftet. Das Programm startet mit einem persönlichen Gespräch, in dem ihr mir mitteilen könnt, was ihr gar nicht mögt, ob ihr Allergien oder Unverträglichkeiten habt oder ob es Krankheiten gibt, auf die ich dann achte. Und ich erkläre euch die wichtigsten Lebensmittel und was nicht gut für den Körper ist. Das Programm könnt ihr solange laufen lassen, bis euer Wunschgewicht erreicht ist. Natürlich stehe ich auch telefonisch immer zur Verfügung, wenn ihr Fragen habt oder ihr besondere Wünsche habt. Traut euch! Es gibt schon viele Kunden, die bis zu 50 Kilo verloren haben – aber eben in einem gesunden Tempo und dann gibt es auch keine Rückfälle in alte Verhaltensmuster und somit keinen Jojo-Effekt!
ALLGEMEINES:
Schärfegrade erklärt: pikant = Hauch von Schärfe; leicht scharf = leicht scharf für alle, die sonst auch etwas scharf essen;
Scharf = nur für geübte Chilifans; sehr scharf = für Chili-Profis & Liebhaber. Wer es NICHT-scharf möchte, bitte bei der Bestellung angeben! Jedes Gericht kann im gewünschten Schärfegrad gekocht werden!
Abholung: Bitte bringen Sie bei warmem Wetter einen Kühlbehälter mit! Ansonsten genügt ein Korb/Transportbox mit flachem Boden. Die Mehrwegverpackungen bitte bei der nächsten Abholung zurückbringen (gereinigt & Etikett abgezogen!). Die Mehrwegverpackungen können im Eco-Programm in die Spülmaschine. Pro Mehrwegverpackung wird ein Pfand von 1,20 EUR erhoben. Größere Lieferungen für Firmen können nach Absprache auch geliefert werden.
Wichtig: vermerken Sie bei der Bestellung an welchem Tag Sie welche Speisen abholen – oder alles auf einmal! Alle Speisen sind im Kühlschrank
ca. 4-5 Tage haltbar (gilt nicht für frischen Fisch (2 Tage!) und Räucherfisch (3 Tage)!).
Zubereitung: Bei den Mehrwegverpackungen handelt es sich um Mikrowellen geeignete Behälter (bis max. 800 Watt!). Die Speisen mit Deckel kurz in der Mikrowelle erhitzen. Nicht in den Backofen stellen!
Inhaltsstoffe: alle Speisen werden frisch und ohne Zucker oder Konservierungsstoffe zubereitet. Als Süßungsmittel verwende ich Erythrit. Wer aufgrund von Allergien eine genaue Zusammensetzung der Speisen benötigt, kann diese per Email anfordern.
Nice to know: Hier wird bewusst auf überflüssige Kalorien und Kohlehydrate verzichtet. Die Speisen sind also nicht nur gesund, sondern eignen sich auch um ein paar Pfunde loszuwerden! Low Carb: bedeutet, dass die Speisen sehr wenig Kohlenhydrate enthalten. Diese Speisen sind daher gut geeignet, wenn man ein paar Kilos loshaben möchte. Ich arbeite verstärkt mit Gewürzen und Kräutern für ein echtes Geschmackserlebnis! Dabei achte ich auf regionale Produkte und das Tierwohl steht bei der Auswahl von Fleisch, Fisch & Eiern immer im Vordergrund!
Wie bekommt man den neuen Speiseplan?
Den Speiseplan finden Sie auf Facebook unter Susis Hexenküche UG und auf meiner Internetseite www.susis-hexenkueche.de unter „Wochenpläne“. Oder Sie rufen Sie mich an oder mailen Sie mir, dann sende ich Ihnen den Plan per Email, Fax oder WhatsApp. Wer den Speiseplan als PDF haben möchte, schickt mir am besten seine Email-Adresse. Vorteil: dann könnt ihr die Bestellungen einfach in der PDF gelb markieren und zurückschicken.
Herzliche Grüße!
Eure Susi
PS: Sonderwünsche dürfen immer geäußert werden, wenn ihr bei einem Gericht eine Zutat nicht mögt, kann ich sie weglassen oder durch etwas anderes ersetzen – also einfach Bescheid sagen!
Wochenplan vom 21.02. bis 18.03.2022 – 4 Wochen gültig!!!
Eure Bestellungen brauche ich immer wöchentlich bis spätestens Sonntag, da ich immer am
Montag einkaufen gehe – und ich kaufe nur die benötigten Mengen, um nichts zu verschwenden!
Die Speisen können dann für größere Bestellungen immer von Mittwoch bis Freitag der Folgewoche
abgeholt werden und kleinere Bestellungen Dienstag ab 12.00 Uhr (oder ebenfalls Mittwoch bis Freitag).
Natürlich könnt ihr größere Bestellungen auch an mehreren Tagen abholen – wie es euch eben am besten passt!
Aus Corona-Sicherheitsgründen wird für jeden Abholer ein individueller Termin vereinbart. Maske nicht vergessen!
Die Bestellungen bitte an:
susi@susis-hexenkueche.de oder telefonisch unter: 06036.9834848 oder gerne
auch per WhatsApp an 0160.980 163 92.
Zahlung vorab an PayPal an: susi@susis-hexenkueche.de oder bar bei Abholung.
Stammkunden erhalten eine Sammelrechnung am Monatsende.
Frühstück/Süßes
Low Carb veggi. Smoothie aus Papaya, Birne, Basilikum, Frischkäse, Limette & Sonnenblumen-Kernen (0,5 Liter) 6,80 EUR
Low Carb vegan: Smoothie aus Kokosmilch, Karottensaft & Soja-Joghurt (0,5 Liter) 6,80 EUR
Low Carb vegan: Smoothie aus Bananen, Kürbis, Mandeldrink, Ingwer, Zimt & weitern Gewürzen (0,5 Liter) 6,80 EUR
Low Carb vegan: Smoothie aus Mandelmilch, Soja-Joghurt, Birnen, Zimt & Ahornsirup (0,5 Liter ) 6,80 EUR
Low Carb veggi: Smoothie aus Buttermilch, Mango, Kokosmilch, Datteln, Orangensaft, Kurkuma & Pfeffer (0,5 Liter ) 6,80 EUR
Low Carb veggi: Smoothie aus Mango, Ananas, Limette, Hüttenkäse, Kefir & Kokoswasser (0,5 Liter ) 6,80 EUR
Low Carb veggi: Smoothie aus Apfel, Banane, Salatgurke, Spinat, Mandelmus & Zitronensaft (0,5 Liter ) 6,80 EUR
Low Carb veggi: Süße Kürbis-Creme mit Zimt & geschlagener Sahne als Topping 7,80 EUR
Low Carb veggi: großes Stück Ananas-Mango-Frischkäse-Torte mit Keks-Nuss-Boden und Pistazien als Topping 7,80 EUR
Low Carb: Kokos-Soja-Joghurt mit frischer Ananas, Haferflocken, Sesam & Ahornsirup 8,80 EUR
Low Carb: Heidelbeer-Cashew-Quark geschichtet mit gebratenen Äpfeln als Topping 8,80 EUR
Low Carb: hausgemachter Brotaufstrich aus Süßkartoffeln, Datteln, Cashew-Kernen & indischen Gewürzen,
dazu 5 Scheiben Roggen-Sauerteig-Knäckebrot 9,80 EUR
Low Carb vegan: Kokos-Panna-Cotta mit Heidelbeer-Kompott als Topping 8,80 EUR
Low Carb: Filoteig-Muffins gefüllt mit Bratapfel-Kompott, dazu hausgemachte Vanille-Soße 9,80 EUR
Low Carb: Zitrusfrüchte-Carpaccio mit Pistazien & Granatapfelkernen, dazu Ricotta-Honig-Schmand 10,80 EUR
Low Carb: Schinken-Ei-Muffins mit Spinat, Frühlingszwiebeln, Emmentaler & frischer Kresse als Topping 9,80 EUR
Low Carb veggi: Kiwi-Smoothie-Bowl mit Orangenfilets, Sternfrucht, Physalis & Haselnuss-Blättchen 9,80 EUR
Low Carb veggi aus Frankreich: luftige Mousse aus Ziegenfrischkäse, dazu ein süßes Beeren-Basilikum-Kompott 9,80 EUR
Low Carb veggi: Bananen-Pancakes mit Joghurt & frischen Beeren 9,80 EUR
Kleine Gerichte/Mittagessen (für Büro geeignet)
Low Carb veggi: weiße Bohnen-Cremesuppe mit hausgemachter roter Pesto (fruchtig) & Walnuss-Croutons
(werden extra geliefert, dass nichts aufweicht) 11,80 EUR
Low Carb veggi: Sauerkraut-Frischkäse-Cremesuppe knusprigen Croutons mit Walnussöl & Schnittlauch
(die Croutons werden extra geliefert, dass nichts aufweicht) 11,50 EUR
Low Carb: Möhren-Sellerie-Cremesuppe mit Ingwer, Kurkuma & Orangen, dazu extra geschlagene Sahne als Topping 10,80 EUR
Low Carb veggi: Kräuter-Kohlrabi-Cremsuppe mit Spinat-Parmesan-Klößchen 11,80 EUR
Low Carb veggi: Cremige Champignon-Petersilienwurzel-Suppe mit gebratenen Champignons & frischem Thymian
als Topping 11,80 EUR
Low Carb: Apfel-Blumenkohl-Rahmsuppe mit knusprigem Schwarzwälder Schinken & Schnittlauch (der Schinken
wird extra geliefert damit er knusprig bleibt) 11,80 EUR
Low Carb: Sellerie-Kartoffel-Cremesuppe mit Jakobs-Muscheln im Speckmantel & frischem Tymian als Topping 13,50 EUR
Soulfood veggi aus Syrien: Walnuss-Paprika-Paste (leicht scharf), dazu hausgebackene Joghurt-Fladen mit Sesam 10,80 EUR
Soulfood veggi: Quinoa-Muffins mit Blattspinat, Ingwer, Birne, Ziegenfrischkäse, Frühlingszwiebeln, Walnüssen &
Thymian (können kalt gegessen werden und sind ideal fürs Büro) 11,80 EUR
Low Carb veggi: großes Stück Pilz-Tarte mit Thymian, Petersilie & Frühlingszwiebeln, dazu ein pikanter
Kräuter-Schmand 10,80 EUR
Low Carb veggi: großer Feldsalat mit Blaubeeren, Äpfeln, Walnüssen & Ziegenfrischkäse, dazu ein Salat-Dressing
aus frischen Himbeeren und Walnuss-Öl 13,50 EUR
Low Carb: Stück Brotzopf mit eingebackener Kabanossi & Kräuterpesto (hausgemacht), dazu ein kleiner
bunter Salat mit Joghurt-Dressing 11,90 EUR
Low Carb: Blätterteigtaschen gefüllt mit mildem Sauerkraut, geriebener Möhre & Schinkenspeck, dazu gibt´s
einen würzigen Senf-Gewürzgurken-Dipp (pikant) 11,50 EUR
Low Carb aus Thailand: großer Salat mit Römersalat, Pomelo, Sojasprossen, Kokos, Erdnüssen & 3 gebratenen
Bio-Rotgarnelen, dazu ein Dressing aus Limetten, Zitronengras & Chili (leicht scharf) 13,80 EUR
Low Carb: Räucherlachs-Röllchen im Knuspermantel, dazu ein kleiner Feldsalat mit Honig-Senf-Dressing 12,00 EUR
Low Carb aus Frankreich: großes Stück Zwiebel-Sardellen-Tarte mit Oliven, dazu Zitronen-Schmand 10,80 EUR
Low Carb aus Frankreich: gegrilltes Paprika-Gemüse ohne Haut in feinen Streifen mit Sardellen-Filets, dazu
gibt´s eine Gremolata aus Petersilie-Chili & Zitrone und geröstetes Low-Carb-Brot 10,80 EUR
Low Carb: Roastbeef-Salat mit bunter Paprika, roten Zwiebeln, Schnittlauch und einem Dressing aus Kürbiskern-Öl &
mildem Senf, dazu 2 Scheiben Saatenbrot (ohne Mehl und ohne Hefe) 13,50 EUR
Low Carb: kurz gebratener Tafelspitz in dünnen Scheiben auf gegrillten Salatherzen und einer Vinaigrette aus
kleinen Gemüse-Würfelchen, Kräutern & Zitrone (die Vinaigrette wird extra geliefert) 12,50 EUR
Hauptspeisen/Abendessen
Low Carb veggi: Grüne Frittata aus Eiern, Grünkohl, Zucchini, Lauchzwiebeln, frischen Kräutern & Mozzarella,
dazu gibt es eine grüne Soße aus Kräutern, Peperoni, Limettensaft & Olivenöl (leicht scharf) 14,80 EUR
Low Carb veggi aus Griechenland: großes Stück Spanakoptia mit Feta, dazu ein kleiner grüner Salat mit Oliven,
Tomaten & Gurken mit Zitronen-Dressing (Spanakoptia ist eine Art Quiche gedeckt, aber aus knusprigem Filoteig) 14,80 EUR
Low Carb veggi: Fleischtomaten gefüllt mit Ricotta & Spinat und mit Parmesan überbacken, dazu ein großer
Feldsalat mit Joghurt-Kräuter-Dressing 13,80 EUR
Low Carb veggi: Zoodels (Nudeln aus Zucchini) mit gegrillten Kirschtomaten, Salbei, Basilikum, Pinienkernen &
Avocado-Zitronen-Creme als Soße (wird extra geliefert) 14,90 EUR
Soulfood veggi: cremige Polenta mit Parmesan – als Topping gebratene Champignons, Austernpilze und
Shitake-Pilze mit Haselnuss-Crunch & Schnittlauch 14,80 EUR
Low Carb: Kalbsleber (rosa) mit Balsamico-Zwiebel-Soße, dazu ein großer Salat mit gegrillten Birnen, Speck &
Gorgonsola-Dressing 16,50 EUR
Low Carb: Kichererbsen-Curry-Eintopf mit Blattspinat & Lamm-Hackbällchen und Chili, dazu cremiger
Joghurt (leicht scharf) 13,80 EUR
Low Carb: Maishähnchen-Schenkel mit Wurzelgemüse, geschmort in Weißwein-Tomaten-Soße mit Vanille,
dazu Chili-Bratäpfel gefüllt mit Frühlingszwiebeln (die Bratäpfel sind leicht scharf bis scharf) 15,90 EUR
Low Carb: kleine Kalbsschnitzelchen mit Kapern & Salbei in Zitronensoße, dazu knackiger Blattspinat und
kleine Kartoffel-Würfelchen 16,90 EUR
Low Carb: luftige Wild-Frikadellen mit Kräutern, dazu ein großer Rotkohl-Fenchel-Orangen-Salat 14,80 EUR
(Anmerkung: Wild gehört zu den gesündesten Fleischarten, ist nachhaltig und stammt nicht aus einer Zucht!)
Low Carb: großes Rumpsteak mit Rosmarin und Knoblauch mariniert (rosa gebraten) in Sherry-Soja-Soße, dazu
knackiger Brokkoli mit gerösteten Mandeln & brauner Butter und gebratene Shitake-Pilze 17,00 EUR
Low Carb: saftige Fisch-Frikadellen mit Hüttenkäse, Paprikaschoten & Feta, dazu ein großer Gurkensalat mit
einem Dressing aus Quark, Joghurt, frischem Meerrettich & Dill 14,80 EUR
Low Carb: großes Stück saftiger Lachs in Parmesan-Weißwein-Soße, dazu Blattspinat & Schmor-Tomaten (pikant)
mit Rosmarin 17,50 EUR
Low Carb: großes Stück Rotbarsch-Filet, dazu Blumenkohl-Polenta mit Dill und eine fruchtige Salsa aus Tomaten,
roter Paprika & Salz-Zitronen (hausgemacht) 17,50 EUR
Low Carb: großes Stück Kabeljau-Filet in cremiger Zitronen-Soße, dazu gedünsteter Stangensellerie mit
Parmesan & Blumenkohl-Reis (wer lieber Basmatireis möchte einfach melden) 20,80 EUR
Low Carb: großes Stück Kabeljau-Filet mit sahniger Blaubeer-Ingwer-Soße, dazu Basmati-Reis mit Dill &
frische Zitronenstücke 20,80 EUR
Low Carb: gebratene Forelle (ausgelöst) in pikanter, cremiger Senf-Soße, dazu gebratene Champignons &
würziger Blumenkohlreis mit Kräutern 15,90 EUR
Soulfood aus Saudi Arabien: scharfe Fischkroketten hausgemacht (grätenfrei!), dazu Tomaten-Gurken-Salat
mit Zitronen-Dressing, hausgebackenes Fladenbrot & Minzjoghurt 15,90 EUR
Für besondere Anlässe – oder einfach mal so – auf Vorbestellung (4 Tage vorher!!!):
Frühstückbuffet (ab 2 Personen): diverse Canapés, gefüllte Eier und/oder kleine „Sauereien im Glas“. Rufen Sie mich an, ich mache Ihnen Vorschläge. Kosten pro Person zwischen 25,00 – 40,00 EUR -> die Abholung ist auch Samstag & Sonntag möglich.
Gezieltes Abnehmen – da geht was!
Wer ganz gezielt abnehmen möchte, dem biete ich eine Rundum-Versorgung. Das heißt ihr bekommt Frühstück, Mittag und Abendessen von mir – und zwar ganz persönlich auf eure Bedürfnisse zugeschnitten. Ihr habt die Wahl zwischen 2 Paketen:
Paket 1: 6 Tage Vollversorgung – Abholung der Speisen Mittwoch Abend und Freitag = 120,00 EUR + MwSt pro Woche
Paket 2: 7 Tage Vollversorgung – Abholung der Speisen Mittwoch Abend und Freitag = 140,00 EUR + MwSt pro Woche
So geht’s: Ihr meldet mir euer Startgewicht und dann immer das aktuelle Gewicht am Mittwoch und am Sonntag. Ich stelle euch alle Speisen zusammen, die ihr dann die Woche über mit gutem Gewissen „mampfen“ könnt – und zwar pro Tag genau beschriftet. Das Programm startet mit einem persönlichen Gespräch, in dem ihr mir mitteilen könnt, was ihr gar nicht mögt, ob ihr Allergien oder Unverträglichkeiten habt oder ob es Krankheiten gibt, auf die ich dann achte. Und ich erkläre euch die wichtigsten Lebensmittel und was nicht gut für den Körper ist. Das Programm könnt ihr solange laufen lassen, bis euer Wunschgewicht erreicht ist. Natürlich stehe ich auch telefonisch immer zur Verfügung, wenn ihr Fragen habt oder ihr besondere Wünsche habt. Traut euch! Es gibt schon viele Kunden, die bis zu 50 Kilo verloren haben – aber eben in einem gesunden Tempo und dann gibt es auch keine Rückfälle in alte Verhaltensmuster und somit keinen Jojo-Effekt!
ALLGEMEINES:
Schärfegrade erklärt: pikant = Hauch von Schärfe; leicht scharf = leicht scharf für alle, die sonst auch etwas scharf essen;
Scharf = nur für geübte Chilifans; sehr scharf = für Chili-Profis & Liebhaber. Wer es NICHT-scharf möchte, bitte bei der Bestellung angeben! Jedes Gericht kann im gewünschten Schärfegrad gekocht werden!
Abholung: Bitte bringen Sie bei warmem Wetter einen Kühlbehälter mit! Ansonsten genügt ein Korb/Transportbox mit flachem Boden. Die Mehrwegverpackungen bitte bei der nächsten Abholung zurückbringen (gereinigt & Etikett abgezogen!). Die Mehrwegverpackungen können im Eco-Programm in die Spülmaschine. Pro Mehrwegverpackung wird ein Pfand von 1,20 EUR erhoben. Größere Lieferungen für Firmen können nach Absprache auch geliefert werden.
Wichtig: vermerken Sie bei der Bestellung an welchem Tag Sie welche Speisen abholen – oder alles auf einmal! Alle Speisen sind im Kühlschrank
ca. 4-5 Tage haltbar (gilt nicht für frischen Fisch (2 Tage!) und Räucherfisch (3 Tage)!).
Zubereitung: Bei den Mehrwegverpackungen handelt es sich um Mikrowellen geeignete Behälter (bis max. 800 Watt!). Die Speisen mit Deckel kurz in der Mikrowelle erhitzen. Nicht in den Backofen stellen!
Inhaltsstoffe: alle Speisen werden frisch und ohne Zucker oder Konservierungsstoffe zubereitet. Als Süßungsmittel verwende ich Erythrit. Wer aufgrund von Allergien eine genaue Zusammensetzung der Speisen benötigt, kann diese per Email anfordern.
Nice to know: Hier wird bewusst auf überflüssige Kalorien und Kohlehydrate verzichtet. Die Speisen sind also nicht nur gesund, sondern eignen sich auch um ein paar Pfunde loszuwerden! Low Carb: bedeutet, dass die Speisen sehr wenig Kohlenhydrate enthalten. Diese Speisen sind daher gut geeignet, wenn man ein paar Kilos loshaben möchte. Ich arbeite verstärkt mit Gewürzen und Kräutern für ein echtes Geschmackserlebnis! Dabei achte ich auf regionale Produkte und das Tierwohl steht bei der Auswahl von Fleisch, Fisch & Eiern immer im Vordergrund!
Wie bekommt man den neuen Speiseplan?
Den Speiseplan finden Sie auf Facebook unter Susis Hexenküche UG und auf meiner Internetseite www.susis-hexenkueche.de unter „Wochenpläne“. Oder Sie rufen Sie mich an oder mailen Sie mir, dann sende ich Ihnen den Plan per Email, Fax oder WhatsApp. Wer den Speiseplan als PDF haben möchte, schickt mir am besten seine Email-Adresse. Vorteil: dann könnt ihr die Bestellungen einfach in der PDF gelb markieren und zurückschicken.
Herzliche Grüße!
Eure Susi
PS: Sonderwünsche dürfen immer geäußert werden, wenn ihr bei einem Gericht eine Zutat nicht mögt, kann ich sie weglassen oder durch etwas anderes ersetzen – also einfach Bescheid sagen!
Wochenplan vom 24.01. bis 18.02.2022 – 4 Wochen gültig!!!
Eure Bestellungen brauche ich immer wöchentlich bis spätestens Sonntag, da ich immer am
Montag einkaufen gehe – und ich kaufe nur die benötigten Mengen, um nichts zu verschwenden!
Die Speisen können dann für größere Bestellungen immer von Mittwoch bis Freitag der Folgewoche
abgeholt werden und kleinere Bestellungen Dienstag ab 12.00 Uhr (oder ebenfalls Mittwoch bis Freitag).
Natürlich könnt ihr größere Bestellungen auch an mehreren Tagen abholen – wie es euch eben am besten passt!
Aus Corona-Sicherheitsgründen wird für jeden Abholer ein individueller Termin vereinbart. Maske nicht vergessen!
Die Bestellungen bitte an:
susi@susis-hexenkueche.de oder telefonisch unter: 06036.9834848 oder gerne
auch per WhatsApp an 0160.980 163 92.
Zahlung vorab an PayPal an: susi@susis-hexenkueche.de oder bar bei Abholung.
Stammkunden erhalten eine Sammelrechnung am Monatsende.
Frühstück/Süßes
Low Carb: Smoothie aus Ruccola, Kresse, Petersilie, Joghurt (würzig & leicht scharf) 0,5 Liter 6,80 EUR
Low Carb: Smoothie aus Himbeeren, Buttermilch & Minze – 0,5 Liter 6,80 EUR
Low Carb vegan: Fintness-Smoothie mit Spinat, Gurke, Mango & Zitronensaft 6,80 EUR
Low Carb veggi: großes Stück hausgemachte Apfeltarte mit Rosmarin, dazu Honig-Schmand 6,80 EUR
Soulfood: großes Stück hausgemachter Hefezopf mit Mohnfüllung, dazu hausgemachte Erdbeer-Marmelade 7,80 EUR
Low Carb veggi: 2 weiche Eier im Glas auf einer würzigen Gemüse-Salsa & gekochtem Schinken 7,80 EUR
Low Carb: Cloudbread-Sandwich mit gekochtem Bio-Schinken, Ananas-Frischkäse, Salatgurke & Ruccola 8,80 EUR
Low Carb veggi: Cloudbread-Sandwich mit hausgemachter Schafskäse-Crème, Tomaten & Kresse 8,80 EUR
Low Carb veggi: Mandel-Pancakes mit Papaya-Heidelbeer-Kompott 9,80 EUR
Low Carb vegan: Kokos-Soja-Joghurt (hausgemacht) mit Haferflocken, Sesam, frischer Ananas & Ahornsirup 9,50 EUR
Low Carb vegan: 2 hausgemachte Energie-Riegel aus Cashew-Kernen, Datteln, Kokosnuss & Trockenbeeren 8,80 EUR
Low Carb vegan: hausgemachter Brotaufstrich aus Cashewkernen, Haferflocken, frischen Kräutern & Gewürzen,
dazu 3 Scheiben Bio-Knäckebrot 8,80 EUR
Low Carb veggi: hausgemachter Brotaufstrich aus Sellerie, Birnen, Mandelmus, Salbei & Pinienkernen,
dazu 3 Schreiben Saatenbrot ohne Hefe und ohne Mehl 8,80 EUR
Soulfood: hausgemachter Mandel-Flan (eine Art Pudding) mit hausgemachter roter Grütze mit Cranberry-Saft 9,80 EUR
Low Carb veggi: Ricotta-Pancakes mit Joghurt & Himmbeermus 9,80 EUR
Low Carb: Buttermilch-Leinsamen-Pudding mit Apfelwürfeln, Haferflocken, Pistazien & Ahornsirup 9,80 EUR
Kleine Gerichte/Mittagessen (für Büro geeignet)
Low Carb vegan: indische goldene Kokos-Süßkartoffel-Suppe mit vielen Gewürzen und einem Topping aus
Granatapfel-Kernen & frischem Koriander (Koriander kann aus Wunsch durch Petersilie ersetzt werden) 11,80 EUR
Low Carb vegan: hausgemachtes cremiges Hummus mit viel Zitronensaft (frisch gepresst!), dazu bunte Gemüse-Sticks
ODER 4 Scheiben Bio-Knäckebrot 10,80 EUR
Low Carb: bunter Tomaten-Gurken-Salat mit roten Zwiebeln, Ruccola & Basilikum auf körnigem Frischkäse 9,80 EUR
Low Carb: gerösteter Blumenkohl-Salat mit Kichererbsen und einem Tahini-Dressing (Sesampaste) mit vielen
frischen Kräutern als Topping 10,80 EUR
Low Carb veggi: cremige Apfel-Kartoffel-Suppe mit Parmesan, als Topping Räucherlachs, frischer Meerrettich &
frische Kräuter 11,90 EUR
Low Carb veggi: dünner Wrap gefüllt mit hausgemachtem Kräuter-Frischkäse, Spinat & buntem Paprika 10,50 EUR
Low Carb veggi: hausgemachte kräftige Pilz-Boullion (aus Steinpilzen) mit hausgemachten Kräuter-Grießnocken
& Frühlingszwiebeln als Topping 12,80 EUR
Low Carb veggi: 2 French-Toast gefüllt mit Ziegenweichkäse, Feigensenf, Honig & Walnüssen 10,80 EUR
Low Carb: cremige, leichte Fenchel-Kartoffel-Suppe mit Entenbrust-Streifen (rosa gebraten) & gehackten
Wasabi-Nüssen als Topping 13,80 EUR
Low Carb: scharfe Kohlsuppe mit Kassler-Würfeln, vielen Gewürzen & frischen Kräutern, dazu etwas Schmand 12,00 EUR
Low Carb: Susis Fleischsalat mit frischem Meerrettich, Essiggurken & vielen Kräutern, dazu 3 Scheiben Saatenbrot
ohne Mehl und ohne Hefe 10,80 EUR
Low Carb veggi: großer Kohlrabi-Apfel-Salat mit Haferflocken, Mandelblättchen, gekochtem Ei &
Joghurt-Kräuter-Dressing 11,80 EUR
Low Carb veggi: würzige Brokkoli-Puffer mit Kürbiskernen & Parmesan, dazu ein cremiger Kräuter-Quark 11,80 EUR
Low Carb: cremige Wirsing-Parmesansuppe mit Schnittlauch, dazu extra knusprige Croutons aus Low-Carb-Brot 11,80 EUR
Low Carb: Möhren-Cremesuppe mit Äpfelstücken, dazu extra geröstete Nüsse mit knusprigen Croutons 11,50 EUR
Low Carb: Klare Fischbrühe mit luftigen Forellen-Klößchen & Schnittlauch 13,50 EUR
Low Carb veggi: knusprige Puffer aus Zucchini, No-Carb-Reis, Cheddar, vielen Gewürzen & frischen Kräutern,
dazu ein Dipp aus Schmand & Frühlingszwiebeln (pikant) 13,50 EUR
Low Carb: hausgemachte Fleischbrühe (Rind) mit dünnen Pfannkuchen-Röllchen (Flädle) & viel Schnittlauch 9,50 EUR
Hauptspeisen/Abendessen
Low Carb: grobe Bio-Bratwürste mit Schmorzwiebel-Soße, dazu ein cremiges Rosenkohl-Püree 12,80 EUR
Low Carb veggi: Orientalische Gemüse-Tanjine aus Kirchererbsen, Auberginen, Kürbis, Tomaten & Okraschoten
(leicht scharf), dazu ein erfrischender Minz-Petersilien-Joghurt (vegan mit Soja-Joghurt möglich) 14,80 EUR
Low Carb vegan: Auberginen-Schnitzel in Mandel-Panade, dazu eine große Portion Salsa aus Avocado, Tomaten &
roten Zwiebeln (pikant bis leicht scharf) 13,80 EUR
Soulfood veggi: feuriges Kidney-Bohnen-Chili mit Gemüse, vielen orientalischen Gewürzen & frischen Kräutern, dazu
Basmati-Reis und ein Kokos-Dip „zum Löschen“ 14,90 EUR
Soulfood veggi: Spaghetti mit hausgemachter Grünkohl-Avocado-Pesto & gehackten Haselnüssen als Topping
(die Pesto kommt extra – dann weichen die Nudeln nicht auf – die Nudeln sind kurz vor Al dente vorgekocht
und sind beim Erhitzen perfekt) 13,90 EUR
Low Carb: deftige Schweine-Mettbällchen in Granatapfel-Soße, dazu knackige grüne Bohnen & cremiges
Kartoffel-Pastinaken-Püree 15,90 EUR
Low Carb veggi: Zucchini-Canneloni gefüllt mit Frischkäse, Spinat & Kräutern in fruchtiger Tomatensoße und
mit Mozzarella überbacken, dazu ein kleiner bunter Salat 14,80 EUR
Low Carb indisch: 3erlei Curry 1) sahnig-tomatiges Kebab-Curry aus Lammfleisch (pikant) | 2) Tandori-Huhn/Huhn in
Tomaten-Buttersoße (pikant) | 3) würziges Auberginen-Curry (mild/pikant), dazu ein kleiner Reis, hausgemachte
Papadums & Minzjoghurt 20,80 EUR
Low Carb indisch: 3erlei Curry 1) Lamm mit Hülsenfrüchten & Tamarinde in cremiger Soße (leicht scharf) | 2) Huhn in
dicker Kokos-Soße (leicht scharf) | 3) würziges Auberginen-Curry (mild/pikant), dazu ein kleiner Reis, hausgemachte
Papadums & Minzjoghurt 20,80 EUR
Low Carb indisch veggi: 3erlei Curry 1) würziges Auberginen-Curry (mild/pikant) | 2) Süßkartoffel-Curry mit Spinat (mild) |
3) süß-pikantes Möhren-Curry (mild/pikant), dazu ein kleiner Reis, hausgemachte Papadums & Gurke mit Joghurt 16,90 EUR
Low Carb: Pfannkuchen gefüllt mit würzigem Lammhack, dazu extra Worchester-Soße & ein großer bunter Salat
mit Kräuter-Dressing 15,80 EUR
Soulfood veggi: knusprige Polenta-Parmesan-Schnitten mit buntem, fruchtigem Gemüse aus gegrillter Paprika 14,80 EUR
Soulfood: Rehrücken in Wacholder-Rahmsoße, dazu hausgemachte Spätzle & Preiselbeeren 17,00 EUR
Low Carb: Susis Rinderrouladen (butterzart!) gefüllt mit Panchetta, Zwiebeln, Käse, Essiggurken & Röstzwiebeln
in deftiger dunkler Soße, dazu Kartoffel-Sellerie-Püree & ein kleiner grüner Salat 16,80 EUR
Soulfood aus Marokko: Tangine aus Fischfilets (grätenfrei) mit Safran, eingelegten Salz-Zitronen (hausgemacht), Oliven,
Tomaten, Karotten & vielen Kräutern und Gewürzen, dazu hausgebackenes Joghurt-Fladenbrot mit Sesam 17,50 EUR
Low Carb: Susis Chevice aus Edelfischen (grätenfrei!) mit Avocado, Tomaten & vielen Kräutern, dazu weißes
Bohnenmus und geröstetes Low-Carb-Brot mit Knoblauch 17,50 EUR
Für besondere Anlässe – oder einfach mal so – auf Vorbestellung (4 Tage vorher!!!):
Frühstückbuffet (ab 2 Personen): diverse Canapés, gefüllte Eier und/oder kleine „Sauereien im Glas“. Rufen Sie mich an, ich mache Ihnen Vorschläge. Kosten pro Person zwischen 25,00 – 40,00 EUR -> die Abholung ist auch Samstag & Sonntag möglich.
Spezial für 14.2. – Valentinstag – bitte mindestens 7 Tage Vorbestellung! Abholung am 14.2. ab 16 Uhr möglich:
Ruft mich einfach an! Ich mache euch dann Vorschläge! 3 Gänge-Menü möglich!
Gezieltes Abnehmen – da geht was!
Wer ganz gezielt abnehmen möchte, dem biete ich eine Rundum-Versorgung. Das heißt ihr bekommt Frühstück, Mittag und Abendessen von mir – und zwar ganz persönlich auf eure Bedürfnisse zugeschnitten. Ihr habt die Wahl zwischen 2 Paketen:
Paket 1: 6 Tage Vollversorgung – Abholung der Speisen Mittwoch Abend und Freitag = 120,00 EUR + MwSt pro Woche
Paket 2: 7 Tage Vollversorgung – Abholung der Speisen Mittwoch Abend und Freitag = 140,00 EUR + MwSt pro Woche
So geht’s: Ihr meldet mir euer Startgewicht und dann immer das aktuelle Gewicht am Mittwoch und am Sonntag. Ich stelle euch alle Speisen zusammen, die ihr dann die Woche über mit gutem Gewissen „mampfen“ könnt – und zwar pro Tag genau beschriftet. Das Programm startet mit einem persönlichen Gespräch, in dem ihr mir mitteilen könnt, was ihr gar nicht mögt, ob ihr Allergien oder Unverträglichkeiten habt oder ob es Krankheiten gibt, auf die ich dann achte. Und ich erkläre euch die wichtigsten Lebensmittel und was nicht gut für den Körper ist. Das Programm könnt ihr solange laufen lassen, bis euer Wunschgewicht erreicht ist. Natürlich stehe ich auch telefonisch immer zur Verfügung, wenn ihr Fragen habt oder ihr besondere Wünsche habt. Traut euch! Es gibt schon viele Kunden, die bis zu 50 Kilo verloren haben – aber eben in einem gesunden Tempo und dann gibt es auch keine Rückfälle in alte Verhaltensmuster und somit keinen Jojo-Effekt!
ALLGEMEINES:
Schärfegrade erklärt: pikant = Hauch von Schärfe; leicht scharf = leicht scharf für alle, die sonst auch etwas scharf essen;
Scharf = nur für geübte Chilifans; sehr scharf = für Chili-Profis & Liebhaber. Wer es NICHT-scharf möchte, bitte bei der Bestellung angeben! Jedes Gericht kann im gewünschten Schärfegrad gekocht werden!
Abholung: Bitte bringen Sie bei warmem Wetter einen Kühlbehälter oder einen flachen Korb mit! Die Mehrwegverpackungen bitte bei der nächsten Abholung zurückbringen (gereinigt & Etikett abgezogen!). Pro Mehrwegverpackung wird ein Pfand von 1,20 EUR erhoben. Größere Lieferungen für Firmen können nach Absprache auch geliefert werden.
Wichtig: vermerken Sie bei der Bestellung an welchem Tag Sie welche Speisen abholen! Alle Speisen sind im Kühlschrank
ca. 4-5 Tage haltbar (gilt nicht für frischen Fisch (2 Tage!) und Räucherfisch (3 Tage)!).
Zubereitung: Bei den Mehrwegverpackungen handelt es sich um Mikrowellen geeignete Behälter (bis max. 800 Watt!). Die Speisen mit Deckel kurz in der Mikrowelle erhitzen. Nicht in den Backofen stellen!
Inhaltsstoffe: alle Speisen werden frisch und ohne Zucker oder Konservierungsstoffe zubereitet. Als Süßungsmittel verwende ich Erythrit. Wer aufgrund von Allergien eine genaue Zusammensetzung der Speisen benötigt, kann diese per Email anfordern.
Nice to know: Hier wird bewusst auf überflüssige Kalorien und Kohlehydrate verzichtet. Die Speisen sind also nicht nur gesund, sondern eignen sich auch um ein paar Pfunde loszuwerden! Ich arbeite verstärkt mit Gewürzen und Kräutern für ein echtes Geschmackserlebnis! Dabei achte ich auf regionale Produkte und das Tierwohl steht bei der Auswahl von Fleisch, Fisch & Eiern immer im Vordergrund!
Wie bekommt man den neuen Speiseplan?
Den Speiseplan finden Sie auf Facebook unter Susis Hexenküche UG und auf meiner Internetseite www.susis-hexenkueche.de unter „Wochenpläne“. Oder Sie rufen Sie mich an oder mailen Sie mir, dann sende ich Ihnen den Plan per Email, Fax oder WhatsApp.
Herzliche Grüße!
Eure Susi
Low Carb: bedeutet, dass die Speisen sehr wenig Kohlenhydrate enthalten. Diese Speisen sind daher gut geeignet, wenn man ein paar Kilos loshaben möchte.
PS: Wer den Speiseplan als PDF haben möchte, schickt mir am besten seine Email-Adresse. Vorteil: dann könnt ihr die Bestellungen einfach in der PDF gelb markieren und zurückschicken.
Wochenplan vom 03.01. bis 21.01.2022 – 3 Wochen gültig!!!
Eure Bestellungen brauche ich immer wöchentlich bis spätestens Sonntag, da ich immer am
Montag einkaufen gehe – und ich kaufe nur die benötigten Mengen, um nichts zu verschwenden!
Die Speisen können dann für größere Bestellungen immer von Mittwoch bis Freitag der Folgewoche
abgeholt werden und kleinere Bestellungen Dienstag ab 12.00 Uhr (oder ebenfalls Mittwoch bis Freitag).
Natürlich könnt ihr größere Bestellungen auch an mehreren Tagen abholen – wie es euch eben am besten passt!
Aus Corona-Sicherheitsgründen wird für jeden Abholer ein individueller Termin vereinbart. Maske nicht vergessen!
Die Bestellungen bitte an:
susi@susis-hexenkueche.de oder telefonisch unter: 06036.9834848 oder gerne
auch per WhatsApp an 0160.980 163 92.
Zahlung vorab an PayPal an: susi@susis-hexenkueche.de oder bar bei Abholung.
Stammkunden erhalten eine Sammelrechnung am Monatsende.
Frühstück/Süßes
Low Carb indisch veggi: Papaya-Lassi mit Gewürzen & etwas Honig (0,5 Liter) 6,80 EUR
Low Carb vegan: Smoothie aus Äpfeln, Möhren & Papaya (0,5 Liter) 6,80 EUR
Low Carb veggi: Smoothie aus Joghurt, Erdbeeren, Himbeeren & Kokoswasser (0,5 Liter) 6,80 EUR
Low Carb vegan: würziger Smoothie aus Erdbeeren, Melone, Paprika, Gewürzen & Tomatensaft (pikant) 0,5 Liter 6,80 EUR
Low Carb veggi: Susis saftiger Karotten-Kokos-Kuchen mit Zitronen-Glasur, dazu hausgemachte
Karotten-Kürbis-Marmelade 6,80 EUR
Low Carb veggi: Smoothie aus Roter Beete, Äpfeln, Banane, Limette & Chiasamen (0,5 Liter) 6,80 EUR
Low Carb veggi: süße Basilikum-Quark-Pancakes mit Heidelbeermus 8,80 EUR
Low Carb veggi: 2 hausgemachte Quark-Kartoffel-Knödel gefüllt mit 1 Pflaume, dazu braune Butter mit Mohn 9,80 EUR
Low Carb: kleiner Quarkstrudel mit hausgemachter Vanille-Soße 9,50 EUR
Low Carb veggi: süßes Omelette, gefüllt mit Himbeer-Quark & karamellisierten Mandelblättchen als Topping 8,80 EUR
Low Carb: hausgemachter Kräuter-Quark mit Ei & Avocado, dazu 2 Scheiben Saatenbrot ohne Mehl & ohne Hefe 9,80 EUR
Low Carb vegan: luftiger süßer Milchreis aus No-Carb-Reis & Kokosmilch, dazu Apfel-Kompott mit Zimt 9,80 EUR
Low Carb: großer French-Toast gefüllt mit Ricotta, Blattspinat & gekochtem Schinken 8,80 EUR
Kleine Gerichte/Mittagessen (für Büro geeignet)
Low Carb aus Korea: 3 kleine Krabben-Küchlein mit Ingwer-Tamarinden-Dip & kleiner asiatischer Gurkensalat 11,80 EUR
Low Carb: großer Eissalat mit Kurkuma-Blumenkohl, Ei, Kochschinken und Kräuter-Joghurt Dressing 10,80 EUR
Low Carb: großer Wrap gefüllt mit Curry-Hähnchen, Salat, hausgemachtem Chutney aus grünen Tomaten,
Mozzarella & Joghurt-Schnittlauch-Creme 10,80 EUR
Low Carb veggi: gebackener Ricotta mit Honig & Walnüssen auf Ratatouille (kalt essbar) 11,90 EUR
Soulfood für Büro veggi: Quesadillas gefüllt mit Cheddar, Blattspinat, Mais, roten Zwiebeln & Chili (leicht scharf)
in Mundgerechte Stücke geschnitten – ideal fürs Büro, da auch kalt essbar 10,50 EUR
Low Carb veggi: Erbsen-Minz-Küchlein mit hausgemachtem Kräuter-Joghurt-Quark (pikant) ODER
würziger Schinken-Mousse – dann ist das Gericht nicht mehr veggi 11,80 EUR
Low Carb aus Taiwan: Dan Bing – das sind gerollte, gefüllte Reispfannkuchen mit einer Innenschicht aus Ei und
Frühlingszwiebeln, dazu gibt es eine süßliche Sojasoße oder leicht scharfe Sojasoße zum Dippen 10,80 EUR
Low Carb: Susis Waldorfsalat aus Sellerie, Äpfeln, Walnüssen, pikanten Hähnchenfilet-Stücken, Schnittlauch &
leichtem Sauerrahm-Dressing, gebettet wird das Ganze auf knackigen Eissalat 12,80 EUR
Low Carb vegan: gefüllte Champignons vom Grill mit einer Füllung aus Kartoffelcreme, Petersilie & Tomaten,
dazu ein kleiner Feldsalat mit Orangen-Dressing 12,00 EUR
Low Carb veggi: großer Eichblatt-Salat mit Birnen, Fenchel, Haselnüssen & Roquefort-Käse & knusprigen Croutons
mit Walnuss-Honig-Dressing (Dressing wird extra geliefert) 13,50 EUR
Low Carb aus Thailand: Rote Kokos-Suppe mit Zitronengras, viel Gemüse und 2 Rotgarnelen (leicht scharf) 11,80 EUR
Low Carb: weiße Bohnen in leicht scharfer Tomatensoße, Rührei mit Speck, dazu ein kleiner grüner Salat
mit Kräuter-Dressing 11,80 EUR
Low Carb: Susis deftiger Wurstsalat mit Käse, dazu Vollkornbrot ohne Mehl und ohne Hefe bestrichen
mit Butter & Schnittlauch 11,80 EUR
Low Carb veggi: Sellerie-Nuggets im Sesammantel, dazu ein pikanter Kräuter-Quark 11,50 EUR
Low Carb: Susis Sommerrollen (2 große Rollen) gefüllt mit Gemüse, Chili-Hühnchen, süßem Omelette, Salat,
Sprossen & Kräutern, dazu hausgemachte Soße süß-sauer & leicht scharf 13,50 EUR
Low Carb veggi: “Mexiko-Pancakes” mit Paprika, Mais, vielen Gewürzen & Cheddar, dazu scharfe Guakamole 13,50 EUR
Hauptspeisen/Abendessen
Low Carb veggi: große Ofenkartoffel mit Burrata, dazu süß-scharfes Paprika-Kompott mit weißen Bohnen 12,80 EUR
Low Carb veggi: hausgemachte Käse-Pflanzerl, dazu buntes Paprika-Kürbis-Gemüse (pikant) 12,80 EUR
Soulfood: Spaghettini mit ausgelösten Flusskrebsen & cremiger Schnittlauch-Weißwein-Parmesan-Soße
Die Soße wird extra geliefert damit nichts aufweicht – vor dem Erhitzen über die Nudeln geben 16,50 EUR
Ayurveda Küche Low Carb: Linsen-Daal mit gelber Paprika (leicht scharf), dazu Minz-Joghurt gegen die Schärfe 14,90 EUR
Low Carb veggi: würziger Kräuter-Kaiserschmarrn mit Rahmpilzen 14,90 EUR
Low Carb: Putengeschnetzeltes in Dillrahm-Soße, dazu heiße Sauerkirschen (leicht scharf) & Basmatireis 15,50 EUR
Soulfood: Kokos-Chili-Chicken-Wings vom Maishuhn, dazu süßlich-salziger Mais-Stampf &
Limetten-Tamarinden-Soße als Dip (leicht scharf) 16,80 EUR
Low Carb: butterzarte Schweinerippchen (Bio!) gegrillt mit hausgemachter BBQ-Soße (leicht scharf), dazu ein großer
bunter Salat mit Zitronen-Kräuter-Dressing (das Dressing zu Salaten wird immer extra geliefert) 16,80 EUR
Low Carb: polnische Mettwürste mit deftigem Grünkohl & luftiges Kartoffel-Püree mit Parmesan 15,90 EUR
Low Carb vegan: deftiger Eintopf aus Grünkohl, weißen Bohnen, Paprika, Tomaten, Frühlingszwiebeln, Knoblauch,
etwas Chili & vielen Gewürzen (pikant) 14,00 EUR
Soul food: Pochierter Lachs mit Parmesan auf Bandnudeln mit Grünkohl-Frischkäse-Soße, & gerösteten Pinienkernen 16,80 EUR
Low Carb: Susis Lamm-Gyros-Spieße mit cremigem Zaziki, scharfer hausgemachter Habanero-Soße zum dazu essen &
kleiner Salat aus Tomaten, Gurken, Oliven & Schafskäse 17,00 EUR
Low Carb: Grünkohl-Lasagne mit magerem Speck & cremiger Käsesoße (ohne Speck veggi möglich) 14,80 EUR
Low Carb: Saltimbocca von der Kalbsleber mit Butter-Zitronen-Soße, dazu Sellerie-Kartoffel-Püree mit Parmesan 16,80 EUR
Soul food: Rinderfilet rosa gebraten mit kräftiger Portwein-Bratensoße & vielen Röstzwiebeln, dazu Yorkshire-Pudding &
ein großer Salat (Yorkshire-Pudding: hat nichts mit „Pudding“ zu tun und ist eine Art luftiges Brot aus viel Ei & Dinkelmehl –
damit tunkt man dann nach Herzenslust die Soße) 17,50 EUR
Low Carb aus der Karibik: Fischfilets mit Tomaten in Kokosmilch, dazu Papaya-Kürbis-Ragout (pikant) &
ein kleiner Basmati-Reis 17,50 EUR
Gezieltes Abnehmen – da geht was!
Wer ganz gezielt abnehmen möchte, dem biete ich eine Rundum-Versorgung. Das heißt ihr bekommt Frühstück, Mittag und Abendessen von mir – und zwar ganz persönlich auf eure Bedürfnisse zugeschnitten. Ihr habt die Wahl zwischen 2 Paketen:
Paket 1: 6 Tage Vollversorgung – Abholung der Speisen Mittwoch Abend und Freitag = 120,00 EUR + MwSt pro Woche
Paket 2: 7 Tage Vollversorgung – Abholung der Speisen Mittwoch Abend und Freitag = 140,00 EUR + MwSt pro Woche
So geht’s: Ihr meldet mir euer Startgewicht und dann immer das aktuelle Gewicht am Mittwoch und am Sonntag. Ich stelle euch alle Speisen zusammen, die ihr dann die Woche über mit gutem Gewissen „mampfen“ könnt – und zwar pro Tag genau beschriftet. Das Programm startet mit einem persönlichen Gespräch, in dem ihr mir mitteilen könnt, was ihr gar nicht mögt, ob ihr Allergien oder Unverträglichkeiten habt oder ob es Krankheiten gibt, auf die ich dann achte. Und ich erkläre euch die wichtigsten Lebensmittel und was nicht gut für den Körper ist. Das Programm könnt ihr solange laufen lassen, bis euer Wunschgewicht erreicht ist. Natürlich stehe ich auch telefonisch immer zur Verfügung, wenn ihr Fragen habt oder ihr besondere Wünsche habt. Traut euch! Es gibt schon viele Kunden, die bis zu 50 Kilo verloren haben – aber eben in einem gesunden Tempo und dann gibt es auch keine Rückfälle in alte Verhaltensmuster und somit keinen Jojo-Effekt!
Für besondere Anlässe – oder einfach mal so – auf Vorbestellung (4 Tage vorher!!!):
Frühstückbuffet (ab 2 Personen): diverse Canapés, gefüllte Eier und/oder kleine „Sauereien im Glas“. Rufen Sie mich an, ich mache Ihnen Vorschläge. Kosten pro Person zwischen 25,00 – 40,00 EUR -> die Abholung ist auch Samstag & Sonntag möglich.
ALLGEMEINES:
Schärfegrade erklärt: pikant = Hauch von Schärfe; leicht scharf = leicht scharf für alle, die sonst auch etwas scharf essen;
Scharf = nur für geübte Chilifans; sehr scharf = für Chili-Profis & Liebhaber. Wer es NICHT-scharf möchte, bitte bei der Bestellung angeben! Jedes Gericht kann im gewünschten Schärfegrad gekocht werden!
Abholung: Bitte bringen Sie bei warmem Wetter einen Kühlbehälter oder einen flachen Korb mit! Die Mehrwegverpackungen bitte bei der nächsten Abholung zurückbringen (gereinigt & Etikett abgezogen!). Pro Mehrwegverpackung wird ein Pfand von 1,20 EUR erhoben. Größere Lieferungen für Firmen können nach Absprache auch geliefert werden.
Wichtig: vermerken Sie bei der Bestellung an welchem Tag Sie welche Speisen abholen! Alle Speisen sind im Kühlschrank
ca. 4-5 Tage haltbar (gilt nicht für frischen Fisch (2 Tage!) und Räucherfisch (3 Tage)!).
Zubereitung: Bei den Mehrwegverpackungen handelt es sich um Mikrowellen geeignete Behälter (bis max. 800 Watt!). Die Speisen mit Deckel kurz in der Mikrowelle erhitzen. Nicht in den Backofen stellen!
Inhaltsstoffe: alle Speisen werden frisch und ohne Zucker oder Konservierungsstoffe zubereitet. Als Süßungsmittel verwende ich Erythrit. Wer aufgrund von Allergien eine genaue Zusammensetzung der Speisen benötigt, kann diese per Email anfordern.
Nice to know: Hier wird bewusst auf überflüssige Kalorien und Kohlehydrate verzichtet. Die Speisen sind also nicht nur gesund, sondern eignen sich auch um ein paar Pfunde loszuwerden! Ich arbeite verstärkt mit Gewürzen und Kräutern für ein echtes Geschmackserlebnis! Dabei achte ich auf regionale Produkte und das Tierwohl steht bei der Auswahl von Fleisch, Fisch & Eiern immer im Vordergrund!
Wie bekommt man den neuen Speiseplan?
Den Speiseplan finden Sie auf Facebook unter Susis Hexenküche UG und auf meiner Internetseite www.susis-hexenkueche.de unter „Wochenpläne“. Oder Sie rufen Sie mich an oder mailen Sie mir, dann sende ich Ihnen den Plan per Email, Fax oder WhatsApp.
Herzliche Grüße!
Eure Susi
Low Carb: bedeutet, dass die Speisen sehr wenig Kohlenhydrate enthalten. Diese Speisen sind daher gut geeignet, wenn man ein paar Kilos loshaben möchte.
PS: Wer den Speiseplan als PDF haben möchte, schickt mir am besten seine Email-Adresse. Vorteil: dann könnt ihr die Bestellungen einfach in der PDF gelb markieren und zurückschicken.
Wochenplan vom 29.11. bis 15.12.2021 – 2,5 Wochen gültig!!!
Eure Bestellungen brauche ich immer wöchentlich bis spätestens Sonntag, da ich immer am
Montag einkaufen gehe – und ich kaufe nur die benötigten Mengen, um nichts zu verschwenden!
Die Speisen können dann für größere Bestellungen immer von Mittwoch bis Freitag der Folgewoche
abgeholt werden und kleinere Bestellungen Dienstag ab 12.00 Uhr (oder ebenfalls Mittwoch bis Freitag).
Natürlich könnt ihr größere Bestellungen auch an mehreren Tagen abholen – wie es euch eben am besten passt!
Aus Corona-Sicherheitsgründen wird für jeden Abholer ein individueller Termin vereinbart.
Die Bestellungen bitte an:
susi@susis-hexenkueche.de oder telefonisch unter: 06036.9834848 oder gerne
auch per WhatsApp an 0160.980 163 92.
Zahlung vorab an PayPal an: susi@susis-hexenkueche.de oder bar bei Abholung.
Stammkunden erhalten eine Sammelrechnung am Monatsende.
Frühstück/Süßes
Low Carb vegan: Goldene Milch aus Haferdrink, frischem Kurkuma, Ingwer, Zimt & etwas Ahornsirup (0,5 Liter) 6,80 EUR
Low Carb vegan: Stilles Mineralwasser mit Chiasamen, Kiwi & Äpfeln 1,0 Liter (kann 1x erneut aufgefüllt werden und
ist ein perfekter Durstlöscher fürs Büro) 6,80 EUR
Low Carb vegan: Smoothie aus Birnen, Äpfeln, Melone & Minze (0,5 Liter) 6,80 EUR
Low Carb vegan: cremiger Smoothie aus Kokoswasser, Avocado, Limette & Minze (0,5 Liter) 6,80 EUR
Low Carb vegan: Smoothie aus Kiwi, Äpfeln, Gurke & Minze (0,5 Liter) 6,80 EUR
Low Carb: hausgemachter luftiger Käsekuchen im Weck-Glas (0,5 Liter Glas) & Karamell-Kruste aus Erythrit 7,80 EUR
Low Carb vegan: hausgemachte Gemüsepaste als Brotaufstrich, dazu 2 Scheiben Saatenbrot ohne Mehl & ohne Hefe 8,80 EUR
Low Carb veggi: Frühstücks-Bowl mit Joghurt, Heidelbeer-Kompott, Chiasamen, gehackten Mandeln & Pistazien 9,80 EUR
Low Carb veggi: 2 gefüllte Bratapfel mit hausgemachter Vanille-Soße 9,50 EUR
Low Carb: luftige Quark-Zimt-Creme mit Röst-Apfelmus & karamellisierten Walnüssen 8,80 EUR
Low Carb: luftiger Schichtjoghurt im Glas mit Bratapfelmus (enthält Zimt), Spekulatius-Stücken, & karamellisierten
Nüssen als Topping 9,80 EUR
Low Carb veggi: 3 würzige Gemüse-Muffins mit vielen Kräutern, Parmesan & Nüssen 8,80 EUR
Low Carb: Susis Eiersalat mit Mango-Chutney & vielen Gewürzen, dazu 2 Scheiben Saatenbrot ohne Mehl & ohne Hefe 8,80 EUR
Kleine Gerichte/Mittagessen (für Büro geeignet)
Low Carb: fruchtige Linsensuppe mit Chili, Rosinen, vielen Gewürzen & knackiger Bockwurst (würzig, süßlich & scharf)
Für alle Rosinenhasser: die Rosinen werden püriert, sie sorgen nur für den tollen Geschmack – ohne Wurst ist das Gericht vegan 11,80 EUR
Low Carb veggi: großes Stück würziger Zucchinikuchen mit Quark, Schmand, Parmesan, vielen Gewürzen, Kräutern
und Pinienkernen (kann auch kalt gegessen werden) 10,80 EUR
Low Carb: großes Stück Döppekooche mit hausgemachtem süß-scharfem Apfelmus
Döppekooche ist eine Art würziger Kartoffelkuchen mit Speck & Zwiebeln der im Ofen kross gebacken wird 10,80 EUR
Low Carb: Ofenkürbis-Kokos-Suppe (scharf) mit kleinem Hähnchen-Spieß (süß-sauer mariniert) & frischem
Koriander als Topping (wer keinen Koriander mag Bescheid sagen, dann nehme ich Petersilie) 11,90 EUR
Low Carb veggi: cremige Kürbissuppe mit Apfel-Pesto & Crème fraiche als Topping 10,50 EUR
Low Carb veggi: Rosenkohl-Cremesuppe mit Cheddar & knusprigen Dinkel-Croutons & Petersilie 10,80 EUR
Low Carb: Klare Linsen-Suppe aus roten Linsen, viel Gemüse, Birnenstücken & hauchdünner Fenchel-Salami 10,80 EUR
Low Carb veggi: hausgemachte Gemüsebrühe mit viele Gemüseeinlage, Champignons & Shitake-Pilzen, als Topping
geriebener, würziger Bergkäse der beim Erhitzen schmilzt. Ohne Käse ist das Gericht vegan 11,80 EUR
Low Carb: cremige Kartoffelsuppe mit Wirsingstreifen & krossem Frühstücksspeck
(der Speck wird extra geliefert, dann bleibt er kross) 10,80 EUR
Low Carb: würzige Pancakes mit Parmesan, dazu cremiger Krabben-Salat mit Dill 13,50 EUR
Low Carb: großer Salat aus Beluga-Linsen, Ofenkürbis, Walnüssen, vielen Gewürzen & Kräutern und als Topping:
gebackener milder Ziegenkäse 13,80 EUR
Low Carb veggi: würzige Gemüsepuffer mit Tofu & vielen Gewürzen, dazu ein leicht scharfer Kräuter-Quark-Dip 12,80 EUR
Low Carb: hausgemachte Fleischbrühe mit luftigen Nocken aus Hähnchen, Pistazien & Petersilie und als
Topping viel frischer Schnittlauch 10,80 EUR
Low Carb veggi: gebackene Paprika gefüllt mit Ebly, Halloumi, Frühlingszwiebeln & vielen orientalischen Gewürzen
(leicht scharf) – kann auch im Büro kalt gegessen werden 11,50 EUR
Low Carb: großes Stück Frischkäse-Lachsterrine (hausgemacht!) auf Zoodel-Salat 14,50 EUR
Low Carb: großer Ruccola-Salat mit gebratener Birne, Walnusskernen, roten Zwiebeln, krossem Speck &
mildem Blauschimmelkäse, dazu ein Honig-Balsamico-Olivenöl-Dressing 13,50 EUR
Hauptspeisen/Abendessen
Low Carb veggi: Omelette gefüllt mit buntem Paprika, Avocado & Schnittlauch und mit Cheddar überbacken,
dazu ein großer grüner Salat mit Joghurt-Dressing 12,80 EUR
Low Carb: Bio-Schweineschnitzel gefüllt mit Kochschinken & Brie in einer Sesam-Parmesan-Panade, dazu ein
warmer Radieschen-Salat mit magerem Speck 16,50 EUR
Low Carb: Original grünes Thaicurry mit Bio-Hähnchen & Kokosmilch (scharf), dazu Basmati-Reis
Die grüne Currypaste ist hausgemacht! 16,50 EUR
Low Carb veggi: würzige Kürbis-Bratlinge mit Bergkäse, dazu Lauch-Zucchini-Gemüse & scharfer Schnittlauch-Quark 14,90 EUR
Soulfood veggi: frische Tagliatelle mit Blattspinat & Walnüssen, dazu extra eine cremige Soße aus
Mascarpone, Creme fraiche, Parmesan und Gewürzen (die Soße vor dem Erhitzen einfach über die Nudeln gießen) 14,90 EUR
Low Carb veggi: 3 Eier in cremiger Dill-Senf-Soße mit Essig-Gurken & kleinen Kartoffel-Würfeln 13,50 EUR
Low Carb: großes Stück gedämpfter Lachs, dazu cremige Schmorgurken mit roten Zwiebeln, vielen Gewürzen
& frischem Dill 16,80 EUR
Soulfood: Susis Lachs-Lasagne mit Blattspinat & cremiger Ziegenkäse-Bechamel, dazu ein kleiner asiatischer
Spinat-Gurken-Salat mit Sesam 16,80 EUR
Low Carb veggi: gerösteter Blumenkohl mit knusprigen Panko-Bröseln, weichem Ei, Avocado-Spalten & Sesam-Soße
(Die Sesamsoße liefere ich extra, dann weicht nichts auf) 14,90 EUR
Soul food: Bio-Rotgarnelen im Sesam-Mantel mit hausgemachter Chili-Honig-Soße & Basmati-Reis gekocht in
Mandarinen-Saft (scharf, würzig & süß) 17,50 EUR
Low Carb veggi: hausgemachte Malfatti (Spinat-Ricotta-Parmesan-Nocken aus der Lombardei) mit fruchtiger
Tomatensoße ODER alternativ mit brauner Salbei-Butter 15,80 EUR
Low Carb: großes Stück gedämpfter Kabeljau mit Nusskruste, dazu großer grüner Salat mit gegrilltem Kürbis
& Orangen-Dressing 17,80 EUR
Soulfood: Reh-Gulasch in kräftiger Rotwein-Soße mit hausgemachten Haselnuss-Spätzle & gegrillter Birne
mit Preiselbeeren gefüllt 17,00 EUR
Low Carb: großes Stück Blätterteig-Strudel, gefüllt mit Sauerkraut, kräftigem Bergkäse & Schinken, dazu
ein großer Feldsalat mit Kräuter-Dressing 15,80 EUR
Gezieltes Abnehmen – da geht was!
Wer ganz gezielt abnehmen möchte, dem biete ich eine Rundum-Versorgung. Das heißt ihr bekommt Frühstück, Mittag und Abendessen
von mir – und zwar ganz persönlich auf eure Bedürfnisse zugeschnitten. Ihr habt die Wahl zwischen 2 Paketen:
Paket 1: 6 Tage Vollversorgung – Abholung der Speisen Mittwoch Abend und Freitag = 120,00 EUR + MwSt pro Woche
Paket 2: 7 Tage Vollversorgung – Abholung der Speisen Mittwoch Abend und Freitag = 140,00 EUR + MwSt pro Woche
So geht’s: Ihr meldet mir euer Startgewicht und dann immer das aktuelle Gewicht am Mittwoch und am Sonntag. Ich stelle euch alle Speisen zusammen, die ihr dann die Woche über mit gutem Gewissen „mampfen“ könnt – und zwar pro Tag genau beschriftet. Das Programm startet mit einem persönlichen Gespräch, in dem ihr mir mitteilen könnt, was ihr gar nicht mögt, ob ihr Allergien oder Unverträglichkeiten habt oder ob es Krankheiten gibt, auf die ich dann achte. Und ich erkläre euch die wichtigsten Lebensmittel und was nicht gut für den Körper ist. Das Programm könnt ihr solange laufen lassen, bis euer Wunschgewicht erreicht ist. Natürlich stehe ich auch telefonisch immer zur Verfügung, wenn ihr Fragen habt oder ihr besondere Wünsche habt. Traut euch! Es gibt schon viele Kunden, die bis zu 50 Kilo verloren haben – aber eben in einem gesunden Tempo und dann gibt es auch keine Rückfälle in alte Verhaltensmuster und somit keinen Jojo-Effekt!
Für besondere Anlässe – oder einfach mal so – auf Vorbestellung (4 Tage vorher!!!):
Frühstückbuffet (ab 2 Personen): diverse Canapés, gefüllte Eier und/oder kleine „Sauereien im Glas“. Rufen Sie mich an, ich mache Ihnen Vorschläge. Kosten pro Person zwischen 25,00 – 40,00 EUR -> die Abholung ist auch Samstag & Sonntag möglich.
ALLGEMEINES:
Schärfegrade erklärt: pikant = Hauch von Schärfe; leicht scharf = leicht scharf für alle, die sonst auch etwas scharf essen;
Scharf = nur für geübte Chilifans; sehr scharf = für Chili-Profis & Liebhaber. Wer es NICHT-scharf möchte, bitte bei der Bestellung angeben! Jedes Gericht kann im gewünschten Schärfegrad gekocht werden!
Abholung: Bitte bringen Sie bei warmem Wetter einen Kühlbehälter oder einen flachen Korb mit! Die Mehrwegverpackungen bitte bei der nächsten Abholung zurückbringen (gereinigt & Etikett abgezogen!). Pro Mehrwegverpackung wird ein Pfand von 1,20 EUR erhoben. Größere Lieferungen für Firmen können nach Absprache auch geliefert werden.
Wichtig: vermerken Sie bei der Bestellung an welchem Tag Sie welche Speisen abholen! Alle Speisen sind im Kühlschrank
ca. 4-5 Tage haltbar (gilt nicht für frischen Fisch (2 Tage!) und Räucherfisch (3 Tage)!).
Zubereitung: Bei den Mehrwegverpackungen handelt es sich um Mikrowellen geeignete Behälter (bis max. 800 Watt!). Die Speisen mit Deckel kurz in der Mikrowelle erhitzen. Nicht in den Backofen stellen!
Inhaltsstoffe: alle Speisen werden frisch und ohne Zucker oder Konservierungsstoffe zubereitet. Als Süßungsmittel verwende ich Erythrit. Wer aufgrund von Allergien eine genaue Zusammensetzung der Speisen benötigt, kann diese per Email anfordern.
Nice to know: Hier wird bewusst auf überflüssige Kalorien und Kohlehydrate verzichtet. Die Speisen sind also nicht nur gesund, sondern eignen sich auch um ein paar Pfunde loszuwerden! Ich arbeite verstärkt mit Gewürzen und Kräutern für ein echtes Geschmackserlebnis! Dabei achte ich auf regionale Produkte und das Tierwohl steht bei der Auswahl von Fleisch, Fisch & Eiern immer im Vordergrund!
Wie bekommt man den neuen Speiseplan?
Den Speiseplan finden Sie auf Facebook unter Susis Hexenküche UG und auf meiner Internetseite www.susis-hexenkueche.de unter „Wochenpläne“. Oder Sie rufen Sie mich an oder mailen Sie mir, dann sende ich Ihnen den Plan per Email, Fax oder WhatsApp.
Herzliche Grüße!
Eure Susi
Low Carb: bedeutet, dass die Speisen sehr wenig Kohlenhydrate enthalten. Diese Speisen sind daher gut geeignet, wenn man ein paar Kilos loshaben möchte.
PS: Wer den Speiseplan als PDF haben möchte, schickt mir am besten seine Email-Adresse. Vorteil: dann könnt ihr die Bestellungen einfach in der PDF gelb markieren und zurückschicken.
Wochenplan vom 01.11. bis 26.11.2021 – 4 Wochen gültig!!!
Eure Bestellungen brauche ich immer wöchentlich bis spätestens Sonntag, da ich immer am
Montag einkaufen gehe – und ich kaufe nur die benötigten Mengen, um nichts zu verschwenden!
Die Speisen können dann für größere Bestellungen immer von Mittwoch bis Freitag der Folgewoche
abgeholt werden und kleinere Bestellungen Dienstag ab 12.00 Uhr (oder ebenfalls Mittwoch bis Freitag).
Natürlich könnt ihr größere Bestellungen auch an mehreren Tagen abholen – wie es euch eben am besten passt!
Aus Corona-Sicherheitsgründen wird für jeden Abholer ein individueller Termin vereinbart.
Die Bestellungen bitte an:
susi@susis-hexenkueche.de oder telefonisch unter: 06036.9834848 oder gerne
auch per WhatsApp an 0160.980 163 92.
Zahlung vorab an PayPal an: susi@susis-hexenkueche.de oder bar bei Abholung.
Stammkunden erhalten eine Sammelrechnung am Monatsende.
Frühstück/Süßes
Low Carb vegan: Smoothie aus Avocado, Bio-Apfelsaft, Kefir & Ahornsirup 0,5 Liter 6,80 EUR
Low Carb veggi: Smoothie aus Ayran, Gurken & jungem Spinat mit einem Hauch Chili (würzig) 0,5 Liter 6,80 EUR
Low Carb vegan: Smoothie aus Möhren, Mandarinen & Zitronensaft (0,5 Liter) 6,80 EUR
Low Carb indisch veggi: Mango-Lassi mit Kurkuma und Zimt (0,5 Liter) 6,80 EUR
Low Carb vegan: würziger Smoothie aus Tomaten, Grapefruit & einem Hauch Salz & Pfeffer (0,5 Liter) 6,80 EUR
Low Carb veggi: großes Stück saftiger Kürbis-Mandel-Kuchen mit hausgemachter Kürbis-Marmelade mit etwas Chili 7,80 EUR
Low Carb veggi: 2 weiche Eier im Glas auf einer würzigen Gemüse-Salsa mit Dill 8,80 EUR
Low Carb veggi: 2 French-Toast aus Low-Carb-Toast mit Sesam, Cashew-Crème Fraiche & frischen Beeren 9,80 EUR
Soul food: hausgemachte Apfeltaschen aus Blätterteig mit Zimt & Low-Carb-Marzipan 9,50 EUR
Low Carb veggi: cremiger Joghurt mit Apfelsaft und bunter Obstsalat 8,80 EUR
Low Carb veggi : cremiger Quark mit Orangenfilets, Kiwi & Pistazien 9,80 EUR
Low Carb vegan: Chiapudding aus Soja-Joghurt mit fruchtigem Erdbeermus 8,80 EUR
Low Carb veggi: cremiger Hüttenkäse mit Himbeer-Kompott & Walnüssen 8,80 EUR
Kleine Gerichte/Mittagessen (für Büro geeignet)
Low Carb: deftig & cremige Grünkohlsuppe mit Maronen & mageren Mettwürsten 11,80 EUR
Low Carb veggi: cremige Pastinaken-Apfelsuppe mit roten Zwiebeln, Curry & viel frischem Schnittlauch 10,80 EUR
Low Carb veggi: gefüllte Grilltomaten, dazu Kräuter-Joghurt mit Nüssen (kann auch kalt gegessen werden) 10,80 EUR
Low Carb veggi: deftige Hüttenkäse-Taler mit Tomaten & vielen Kräutern, dazu ein kleiner bunter Salat 11,90 EUR
Low Carb bayerisch: deftige cremige Biersuppe mit Zwiebeln, dazu extra geröstete Sauerteigbrot-Würfel
& Schnittlauch (der Alkohol verkocht vollständig!) 10,50 EUR
Low Carb: Erbsen-Kartoffel-Zwiebel-Cremesuppe mit geräuchertem Putenschinken & vielen Kräutern als Topping 10,80 EUR
Low Carb vegan: Linsen-Möhren-Crèmesuppe mit Kokosmilch, vielen Gewürzen, Limettensaft & Chili (leicht scharf) 10,80 EUR
Low Carb: Ziegenkäse gratiniert mit Honig & Thymian auf einer kleinen Portion Ratatouille und Oliven
(kann auch kalt gegessen werden) 11,80 EUR
Low Carb: Kokos-Kürbis-Curry-Cremesuppe mit Ingwer, vielen Gewürzen und Putenbrust-Würfeln (leicht scharf) 12,00 EUR
Low Carb: kleine Portion Kokos-Zitronengras-Nudeln mit Chilihack (Rind) & Limetten – die Soße wird extra geliefert
und wird vor dem Erhitzen über die Nudeln gegossen, dann weicht nichts auf – super fürs Büro geeignet 13,50 EUR
Low Carb veggi: Rote Beete-Süßkartoffel-Suppe mit Buchweizen-Crunch & Joghurt mit Kräutern als Topping 10,80 EUR
Low Carb: großer Wintersalat mit gegrilltem Kürbis, Nüssen & Weintrauben mit Walnuss-Senf-Dressing 12,80 EUR
Low Carb indisch vegan: cremige Suppe aus geröstetem Kürbis, Ingwer & vielen Gewürzen, dazu Möhren-Pesto
als Topping (pikant) 10,80 EUR
Low Carb: Cremige Suppe aus Spinat, Erbsen, Brokkoli & Lauch mit Räucherlachs & pikanter Creme Fraiche als Topping 11,50 EUR
Low Carb aus Japan: Dashi-Brühe mit Lachsfilet, Seidentofu, Rettich, Möhren und Blattspinat 13,50 EUR
Low Carb aus Japan kleine Portion: Yakitori-Spieße (Hähnchen) mit etwas süß-scharfem Möhrengemüse 13,50 EUR
Hauptspeisen/Abendessen
Low Carb aus Indien veggi: gekochte Eier in einer Curry-Kokos-Soße mit Tomaten, Salatgurken & vielen Gewürzen
und Kräutern, dazu Basmati-Reis 12,80 EUR
Low Carb aus Marokko: Hähnchen-Tangine mit eingelegten Zitronen & Artischocken, dazu hausgemachtes Fladenbrot 16,50 EUR
Low Carb: asiatisch marinierte Hähnchenflügel (süßlich, würzig & scharf) mit frischem Koriander,
dazu Basmati-Reis mit Zitrone & Kokosnuss (wer keinen Koriander mag: kann durch Petersilie ersetzt werden) 16,50 EUR
Low Carb vegan aus Indien: Daal aus roten Linsen, Tomaten, Chili und geschmorten Zwiebeln (leicht scharf), dazu
Ein kleiner Basmatireis 14,90 EUR
Low Carb vegan aus Indien: würziges Auberginen-Gemüse mit Tomaten, Zwiebeln, Chili, Kurkuma und vielen
Gewürzen (leicht scharf), dazu hausgemachte Papadums aus Linsenmehl 14,90 EUR
Low Carb aus China: gebratenes Bio-Schweinefleisch süß-sauer-scharf mit vielen Gewürzen, asiatischem Gurkensalat
und Reis 15,50 EUR
Low Carb aus China: gebratenes Bio-Hähnchenfleisch mit Lauch, Ingwer, Chili, vielen Gewürzen & Erdnüssen (scharf),
dazu Basmatireis 16,80 EUR
Low Carb aus Japan große Portion: Yakitori-Spieße (Hähnchen) mit süß-scharfem Möhrengemüse &
japanischem Gurkensalat 16,80 EUR
Low Carb aus Japan vegan: Miso-Auberginen-Scheiben mit Sesam & vielen Gewürzen auf Basmati-Reis mit
frischem Koriander & Radieschen-Limetten-Salat 14,90 EUR
Soulfood: Susis Sauerbraten mit hausgemachten Spätzle (Knöpfle) & eingelegten Rotwein-Pflaumen 16,50 EUR
Low Carb: Rotbarsch im Backteig mit bayerischem Kartoffel-Gurken-Salat & hausgemachter Remoulade 16,80 EUR
Low Carb: Kabeljau in Kokos-Zitronengras-Soße (pikant), dazu Limetten-Ingwer-Reis mit Kurkuma 17,80 EUR
Low Carb: Himmel & Erde: knusprig gebratene Blutwurst (nicht fett!) mit Kartoffel-Pastinaken-Püree &
hausgemachtem Apfelmus mit Chili 15,80 EUR
Soulfood: hausgemachte Käse-Spätzle (3 kräftige Käsesorten) mit cremiger Soße extra & vielen Röstzwiebeln,
dazu ein großer grüner Salat 15,50 EUR
Low Carb: Bio-Entenbrust in Orangensoße mit hausgemachtem Ananas-Rotkohl & hausgemachtem Kartoffel-Knödel 17,50 EUR
Soulfood: zarter Rehrücken in Portwein-Preiselbeer-Soße mit Kastanien, dazu cremiges Kartoffel-Apfel-Gratin 17,50 EUR
Zum Knabbern vor dem Fernseher
Soulfood: hausgemachtes Popcorn mit Parmesan, Thymian & Rosmarin (würzig) 3 Liter Sack 6,00 EUR
Soulfood: hausgemachtes Popcorn mit Karamel aus Erytrit & etwas Salz (süß & salzig) 3 Liter Sack 7,00 EUR
Gezieltes Abnehmen – da geht was!
Wer ganz gezielt abnehmen möchte, dem biete ich eine Rundum-Versorgung. Das heißt ihr bekommt Frühstück, Mittag und Abendessen von mir – und zwar ganz persönlich auf eure Bedürfnisse zugeschnitten. Ihr habt die Wahl zwischen 2 Paketen:
Paket 1: 6 Tage Vollversorgung – Abholung der Speisen Mittwoch Abend und Freitag = 120,00 EUR + MwSt pro Woche
Paket 2: 7 Tage Vollversorgung – Abholung der Speisen Mittwoch Abend und Freitag = 140,00 EUR + MwSt pro Woche
So geht’s: Ihr meldet mir euer Startgewicht und dann immer das aktuelle Gewicht am Mittwoch und am Sonntag. Ich stelle euch alle Speisen zusammen, die ihr dann die Woche über mit gutem Gewissen „mampfen“ könnt – und zwar pro Tag genau beschriftet. Das Programm startet mit einem persönlichen Gespräch, in dem ihr mir mitteilen könnt, was ihr gar nicht mögt, ob ihr Allergien oder Unverträglichkeiten habt oder ob es Krankheiten gibt, auf die ich dann achte. Und ich erkläre euch die wichtigsten Lebensmittel und was nicht gut für den Körper ist. Das Programm könnt ihr solange laufen lassen, bis euer Wunschgewicht erreicht ist. Natürlich stehe ich auch telefonisch immer zur Verfügung, wenn ihr Fragen habt oder ihr besondere Wünsche habt. Traut euch! Es gibt schon viele Kunden, die bis zu 50 Kilo verloren haben – aber eben in einem gesunden Tempo und dann gibt es auch keine Rückfälle in alte Verhaltensmuster und somit keinen Jojo-Effekt!
Für besondere Anlässe – oder einfach mal so – auf Vorbestellung (4 Tage vorher!!!):
Frühstückbuffet (ab 2 Personen): diverse Canapés, gefüllte Eier und/oder kleine „Sauereien im Glas“. Rufen Sie mich an, ich mache Ihnen Vorschläge. Kosten pro Person zwischen 25,00 – 40,00 EUR -> die Abholung ist auch Samstag & Sonntag möglich.
ALLGEMEINES:
Schärfegrade erklärt: pikant = Hauch von Schärfe; leicht scharf = leicht scharf für alle, die sonst auch etwas scharf essen;
Scharf = nur für geübte Chilifans; sehr scharf = für Chili-Profis & Liebhaber. Wer es NICHT-scharf möchte, bitte bei der Bestellung angeben! Jedes Gericht kann im gewünschten Schärfegrad gekocht werden!
Abholung: Bitte bringen Sie bei warmem Wetter einen Kühlbehälter oder einen flachen Korb mit! Die Mehrwegverpackungen bitte bei der nächsten Abholung zurückbringen (gereinigt & Etikett abgezogen!). Pro Mehrwegverpackung wird ein Pfand von 1,20 EUR erhoben. Größere Lieferungen für Firmen können nach Absprache auch geliefert werden.
Wichtig: vermerken Sie bei der Bestellung an welchem Tag Sie welche Speisen abholen! Alle Speisen sind im Kühlschrank
ca. 4-5 Tage haltbar (gilt nicht für frischen Fisch (2 Tage!) und Räucherfisch (3 Tage)!).
Zubereitung: Bei den Mehrwegverpackungen handelt es sich um Mikrowellen geeignete Behälter (bis max. 800 Watt!). Die Speisen mit Deckel kurz in der Mikrowelle erhitzen. Nicht in den Backofen stellen!
Inhaltsstoffe: alle Speisen werden frisch und ohne Zucker oder Konservierungsstoffe zubereitet. Als Süßungsmittel verwende ich Erythrit. Wer aufgrund von Allergien eine genaue Zusammensetzung der Speisen benötigt, kann diese per Email anfordern.
Nice to know: Hier wird bewusst auf überflüssige Kalorien und Kohlehydrate verzichtet. Die Speisen sind also nicht nur gesund, sondern eignen sich auch um ein paar Pfunde loszuwerden! Ich arbeite verstärkt mit Gewürzen und Kräutern für ein echtes Geschmackserlebnis! Dabei achte ich auf regionale Produkte und das Tierwohl steht bei der Auswahl von Fleisch, Fisch & Eiern immer im Vordergrund!
Wie bekommt man den neuen Speiseplan?
Den Speiseplan finden Sie auf Facebook unter Susis Hexenküche UG und auf meiner Internetseite www.susis-hexenkueche.de unter „Wochenpläne“. Oder Sie rufen Sie mich an oder mailen Sie mir, dann sende ich Ihnen den Plan per Email, Fax oder WhatsApp.
Herzliche Grüße!
Eure Susi
Low Carb: bedeutet, dass die Speisen sehr wenig Kohlenhydrate enthalten. Diese Speisen sind daher gut geeignet, wenn man ein paar Kilos loshaben möchte.
PS: Wer den Speiseplan als PDF haben möchte, schickt mir am besten seine Email-Adresse. Vorteil: dann könnt ihr die Bestellungen einfach in der PDF gelb markieren und zurückschicken.
Wochenplan vom 18.10. bis 29.10.2021
Eure Bestellungen brauche ich immer bis spätestens Sonntag, da ich immer am Montag
einkaufen gehe – und ich kaufe nur die benötigten Mengen, um nichts zu verschwenden!
Die Speisen können dann für größere Bestellungen immer von Mittwoch bis Freitag der Folgewoche
abgeholt werden und kleinere Bestellungen Dienstag ab 12.00 Uhr (oder ebenfalls Mittwoch bis Freitag).
Natürlich könnt ihr größere Bestellungen auch an mehreren Tagen abholen – wie es euch eben am besten passt!
Aus Corona-Sicherheitsgründen wird für jeden Abholer ein individueller Termin vereinbart.
Die Bestellungen bitte an:
susi@susis-hexenkueche.de oder telefonisch unter: 06036.9834848 oder gerne
auch per WhatsApp an 0160.980 163 92.
Zahlung vorab an PayPal an: susi@susis-hexenkueche.de oder bar bei Abholung.
Stammkunden erhalten eine Sammelrechnung am Monatsende.
Frühstück/Süßes
Low Carb: Buttermilch-Mandarinen-Torte mit Mandelboden & knusprigem Crunch auf dem Boden 6,80 EUR
Low Carb veggi: Smoothie aus Mango, Kurkuma, Ingwer & Joghurt (0,5 Liter) 6,80 EUR
Low Carb veggi: Smoothie aus Erdbeeren, Kokosmilch & Skyr (0,5 Liter) 6,80 EUR
Low Carb vegan: Smoothie aus Möhren, Mandarinen & Zitronensaft (0,5 Liter) 6,80 EUR
Low Carb vegan: würziger Smoothie aus Tomaten, Grapefruit & einem Hauch Salz & Pfeffer (0,5 Liter) 6,80 EUR
Low Carb veggi: würziger Smoothie aus Spinat, Gurke, Buttermilch & Chili (0,5 Liter) 6,80 EUR
Low Carb: dünne Pfannkuchen gefüllt mit süßem Quark & Ahornsirup als Topping 9,80 EUR
Low Carb veggi: Mandelmilch-Eier-Pudding mit hausgemachter Karamellsoße 9,80 EUR
Low Carb veggi aus Indonesien: grüne Eierkuchen-Röllchen, gefüllt mit süßen Kokosraspeln 9,50 EUR
Low Carb: cremiger Kokos-Joghurt (hausgemacht) mit buntem Obstsalat 8,80 EUR
Kleine Gerichte/Mittagessen (für Büro geeignet)
Low Carb: Kürbis-Crème-Suppe mit Kürbiskernöl und gerösteten Mandeln 10,80 EUR
Low Carb aus Indonesien: kleine Sate-Spießchen vom Hähnchen, dazu hausgemachte Erdnuss-Soße zum
Dippen (leicht scharf) und ein kleiner grüner Salat mit Zitronen-Dressing 11,80 EUR
Low Carb veggi: Susis Handkäse mit viel Gemüse & Chili (leicht scharf), dazu Vollkornbrot ohne Mehl und ohne Hefe 11,90 EUR
Low Carb veggi: gegrillte Paprikahälften, gefüllt mit Hüttenkäse, vielen Kräutern & Pinienkernen (kalt essbar) 10,50 EUR
Low Carb veggi: hausgemachtes Hummus mit leicht scharfem Chili-Paprika-Öl als Topping,
dazu bunte Gemüse-Sticks zum Dippen 9,80 EUR
Low Carb: Susis Tabouleh mit Petersilie, Minze, Tomaten, Gurken & Limetten, dazu scharfer Chili-Joghurt 11,80 EUR
Low Carb aus Israel: 2 würzige Borekas mit Sesam, gefüllt mit Spinat & Schafskäse, dazu Chili-Tomaten-Dip (leicht scharf)
(Borekas sind gefüllte Blätterteig-Taschen, die im Ofen gebacken werden. Können auch kalt gegessen werden) 12,00 EUR
Low Carb: leichte Weißwein-Käse-Lauch-Suppe, dazu hausgemachte Parmesan-Chips mit Rosmarin 13,50 EUR
Low Carb veggi: Susis klare Weißkraut-Zwiebelsuppe mit Limburger-Stückchen 9,80 EUR
Low Carb: großer Wintersalat mit gegrilltem Kürbis, Nüssen & Weintrauben mit Walnuss-Senf-Dressing 12,80 EUR
Low Carb: gelber Blumenkohl-Salat mit Äpfeln, Kochschinken & gekochten Eiern
mit Joghurt-Schnittlauch-Creme als Dressing 10,80 EUR
Low Carb veggi: gegrillte Zucchinischeiben mit Chermoula, dazu Minz-Joghurt
(Chermoula ist eine Marinade aus Zwiebeln, Knoblauch, vielen Gewürzen & Zitronensaft, die nach dem Grillen aufgetragen wird) 10,50 EUR
Low Carb veggi: cremige Paprika-Pfefferschoten-Suppe mit einer Kugel Burrata & frischem Basilikum (pikant) 11,50 EUR
Low Carb: Tafelspitz-Salat mit Äpfeln, roten Zwiebeln, viel Schnittlauch und Kürbiskernöl, dazu
Vollkorbrot mit hausgemachtem Kräuter-Frischkäse 15,50 EUR
Hauptspeisen/Abendessen
Low Carb: asiatisch marinierte Hähnchenflügel (süßlich, würzig & scharf) mit frischem Koriander,
dazu No-Carb-Reis mit Zitrone & Ingwer (wer keinen Koriander mag: kann durch Petersilie ersetzt werden) 16,50 EUR
Low Carb: Teigschnecken gefüllt mit Sauerkraut, vielen Gewürzen und Schweine-Hack, dazu hausgemachtes
scharfes Apfelmus, Röstzwiebeln und ein großer Feldsalat mit Kräuter-Dressing 15,90 EUR
Low Carb aus Java vegan: gebratener Blumenkohl in einer Soße mit vielen Gewürzen, Frühlingszwiebeln & Chili,
dazu Zitronenreis & hausgemachtes Sambal Ulek (scharf) 14,90 EUR
Low Carb aus Java: knusprig frittierte Süßkartoffel-Hackfleisch-Bällchen mit süß-scharfem Tomaten-Dip,
dazu gebratener Chinakohl mit Ingwer, Knoblauch, Kokosmilch & Ei auf einem Reisbett 15,80 EUR
Low Carb: Birnen, Bohnen & Speck mit Kasslerbraten (mager) 15,50 EUR
Low Carb aus Peking: zarte, marinierte Lammspießchen mit Frühlingszwiebeln gegrillt, dazu süß-scharfer
Chinakohl (hausgemacht) und Basmatireis 16,80 EUR
Low Carb aus Indonesien: gebratener No-Carb-Reis mit Chinakohl, Hühnchen, Krabben, Sojasprossen & vielen
Gewürzen, dazu hausgemachtes Krupuk (Krabbenbrot) & ein süß-scharfer Dip mit Tomaten 16,80 EUR
Low Carb indonesisch: gebratene Tintenfischringe mit Tamarinde, Knoblauch, Ingwer & Chili (leicht scharf),
dazu Zitronen-Kokosreis mit Frühlingszwiebeln 16,80 EUR
Low Carb: panierte Kalbsleber mit hausgemachtem Kirsch-Ketchup, dazu Knusper-Kartoffeln mit Salbei 16,50 EUR
Low Carb aus Java: gebratene Bio-Rotgarnelen in Kokosmilch mit Zitronengras, Frühlingszwiebeln, Ingwer,
Knoblauch & Chili (leicht scharf), dazu Basmatireis & hausgemachtes Krupuk (Krabbenchips) 16,80 EUR
Low Carb: Kabeljau in Kokos-Zitronengras-Soße (pikant), dazu Limetten-Ingwer-Reis mit Kurkuma 17,80 EUR
Gezieltes Abnehmen – da geht was!
Wer ganz gezielt abnehmen möchte, dem biete ich eine Rundum-Versorgung. Das heißt ihr bekommt Frühstück, Mittag und Abendessen von mir – und zwar ganz persönlich auf eure Bedürfnisse zugeschnitten. Ihr habt die Wahl zwischen 2 Paketen:
Paket 1: 6 Tage Vollversorgung – Abholung der Speisen Mittwoch Abend und Freitag = 120,00 EUR + MwSt pro Woche
Paket 2: 7 Tage Vollversorgung – Abholung der Speisen Mittwoch Abend und Freitag = 140,00 EUR + MwSt pro Woche
So geht’s: Ihr meldet mir euer Startgewicht und dann immer das aktuelle Gewicht am Mittwoch und am Sonntag. Ich stelle euch alle Speisen zusammen, die ihr dann die Woche über mit gutem Gewissen „mampfen“ könnt – und zwar pro Tag genau beschriftet. Das Programm startet mit einem persönlichen Gespräch, in dem ihr mir mitteilen könnt, was ihr gar nicht mögt, ob ihr Allergien oder Unverträglichkeiten habt oder ob es Krankheiten gibt, auf die ich dann achte. Und ich erkläre euch die wichtigsten Lebensmittel und was nicht gut für den Körper ist. Das Programm könnt ihr solange laufen lassen, bis euer Wunschgewicht erreicht ist. Natürlich stehe ich auch telefonisch immer zur Verfügung, wenn ihr Fragen habt oder ihr besondere Wünsche habt. Traut euch! Es gibt schon viele Kunden, die bis zu 50 Kilo verloren haben – aber eben in einem gesunden Tempo und dann gibt es auch keine Rückfälle in alte Verhaltensmuster und somit keinen Jojo-Effekt!
Für besondere Anlässe – oder einfach mal so – auf Vorbestellung (4 Tage vorher!!!):
Frühstückbuffet (ab 2 Personen): diverse Canapés, gefüllte Eier und/oder kleine „Sauereien im Glas“. Rufen Sie mich an, ich mache Ihnen Vorschläge. Kosten pro Person zwischen 25,00 – 40,00 EUR -> die Abholung ist auch Samstag & Sonntag möglich.
ALLGEMEINES:
Schärfegrade erklärt: pikant = Hauch von Schärfe; leicht scharf = leicht scharf für alle, die sonst auch etwas scharf essen;
Scharf = nur für geübte Chilifans; sehr scharf = für Chili-Profis & Liebhaber. Wer es NICHT-scharf möchte, bitte bei der Bestellung angeben! Jedes Gericht kann im gewünschten Schärfegrad gekocht werden!
Abholung: Bitte bringen Sie bei warmem Wetter einen Kühlbehälter oder einen flachen Korb mit! Die Mehrwegverpackungen bitte bei der nächsten Abholung zurückbringen (gereinigt & Etikett abgezogen!). Pro Mehrwegverpackung wird ein Pfand von 1,20 EUR erhoben. Größere Lieferungen für Firmen können nach Absprache auch geliefert werden.
Wichtig: vermerken Sie bei der Bestellung an welchem Tag Sie welche Speisen abholen! Alle Speisen sind im Kühlschrank
ca. 4-5 Tage haltbar (gilt nicht für frischen Fisch (2 Tage!) und Räucherfisch (3 Tage)!).
Zubereitung: Bei den Mehrwegverpackungen handelt es sich um Mikrowellen geeignete Behälter (bis max. 800 Watt!). Die Speisen mit Deckel kurz in der Mikrowelle erhitzen. Nicht in den Backofen stellen!
Inhaltsstoffe: alle Speisen werden frisch und ohne Zucker oder Konservierungsstoffe zubereitet. Als Süßungsmittel verwende ich Erythrit. Wer aufgrund von Allergien eine genaue Zusammensetzung der Speisen benötigt, kann diese per Email anfordern.
Nice to know: Hier wird bewusst auf überflüssige Kalorien und Kohlehydrate verzichtet. Die Speisen sind also nicht nur gesund, sondern eignen sich auch um ein paar Pfunde loszuwerden! Ich arbeite verstärkt mit Gewürzen und Kräutern für ein echtes Geschmackserlebnis! Dabei achte ich auf regionale Produkte und das Tierwohl steht bei der Auswahl von Fleisch, Fisch & Eiern immer im Vordergrund!
Wie bekommt man den neuen Speiseplan?
Den Speiseplan finden Sie auf Facebook unter Susis Hexenküche UG und auf meiner Internetseite www.susis-hexenkueche.de unter „Wochenpläne“. Oder Sie rufen Sie mich an oder mailen Sie mir, dann sende ich Ihnen den Plan per Email, Fax oder WhatsApp.
Herzliche Grüße!
Eure Susi
Low Carb: bedeutet, dass die Speisen sehr wenig Kohlenhydrate enthalten. Diese Speisen sind daher gut geeignet, wenn man ein paar Kilos loshaben möchte.
PS: Wer den Speiseplan als PDF haben möchte, schickt mir am besten seine Email-Adresse. Vorteil: dann könnt ihr die Bestellungen einfach in der PDF gelb markieren und zurückschicken.
Wochenplan vom 04.10. bis 15.10.2021
Eure Bestellungen brauche ich immer bis spätestens Sonntag, da ich immer am Montag
einkaufen gehe – und ich kaufe nur die benötigten Mengen, um nichts zu verschwenden!
Die Speisen können dann für größere Bestellungen immer von Mittwoch bis Freitag der Folgewoche
abgeholt werden und kleinere Bestellungen Dienstag ab 12.00 Uhr (oder ebenfalls Mittwoch bis Freitag).
Natürlich könnt ihr größere Bestellungen auch an mehreren Tagen abholen – wie es euch eben am besten passt!
Aus Corona-Sicherheitsgründen wird für jeden Abholer ein individueller Termin vereinbart.
Die Bestellungen bitte an:
susi@susis-hexenkueche.de oder telefonisch unter: 06036.9834848 oder gerne
auch per WhatsApp an 0160.980 163 92.
Zahlung vorab an PayPal an: susi@susis-hexenkueche.de oder bar bei Abholung.
Stammkunden erhalten eine Sammelrechnung am Monatsende.
Frühstück/Süßes
Low Carb veggi: Haferkleie-Quark-Muffins, dazu hausgemachte Kirsch-Schokoladen-Marmelade 7,80 EUR
Low Carb: Zitronen-Kuchen-Schnitten mit Glasur, gefüllt mit hausgemachter Zitronen-Marmelade 6,80 EUR
Low Carb veggi: große Portion saftige Schoko-Kokos-Schnitten (mit Datteln & Apfelmus im Teig) 6,80 EUR
Low Carb vegan: Mandel-Bananen-Smoothie mit Cashew-Kernen (0,5 Liter) 6,80 EUR
Low Carb vegan: Smoothie aus Erdbeeren, Soja-Joghurt, Haferdrink & Vanille (0,5 Liter) 6,80 EUR
Low Carb vegan: Smoothie aus Wassermelone, Erdbeeren, Skyr, Haferflocken & Kokosmilch (0,5 Liter) 6,80 EUR
Low Carb vegan: Smoothie aus Hafermilch, Mango, Ingwer, Kurkuma, Honig & Limettensaft (0,5 Liter) 6,80 EUR
Soulfood: süßer Mandel-Schmarrn mit hausgemachtem Apfel-Kompott 9,80 EUR
Low Carb veggi: Mandelmilch-Eier-Pudding mit hausgemachter Karamellsoße 9,80 EUR
Low Carb: 3 deftige Schinken-Käse-Muffins mit hausgemachter Kürbis-Chili-Marmelade 8,80 EUR
Low Carb: cremiger Kokos-Joghurt (hausgemacht) mit buntem Obstsalat 8,80 EUR
Kleine Gerichte/Mittagessen (für Büro geeignet)
Soul food mexikanisch: Maiscreme-Suppe mit Limetten, Chili & frischem Koriander
(auf Wunsch mit Petersilie) süßlich & scharf 10,80 EUR
Low Carb veggi: Cremiges Rührei mit Cheddar, Avocado, Tomaten, Frühlingszwiebeln & vielen frischen Kräutern,
dazu eine Scheibe Vollkornbrot ohne Mehl und ohne Hefe 9,80 EUR
Low Carb: Cremige Cheddar-Tomaten-Suppe mit Süßkartoffeln & Mettklößchen 11,90 EUR
Low Carb: Cremige Zwiebelsuppe mit gebratenen Äpfeln und krossem Speck 10,50 EUR
Low Carb vegan: Cremige Mandel-Sellerie-Suppe mit Weintrauben & Kräutern 9,80 EUR
Low Carb veggi: türkische Linsen-Möhren-Kartoffel-Cremesuppe mit feurigem Paprika-Öl, Minze & Petersilie 9,80 EUR
Ayurveda Küche Low Carb: Curryrahmsuppe mit Kartoffelstückchen & Orangenfilets & Äpfeln 10,00 EUR
Low Carb: deftige Kürbis-Rösti mit Walnuss-Joghurt-Dipp, dazu Feldsalat mit krossen Speckwürfelchen 13,50 EUR
Low Carb mexikanisch: hausgemachte Guakamole mit Tomaten, Limetten, Zwiebeln, frischem Koriander
(oder auf Wunsch mit Petersilie), dazu hausgemachte Mais-Taccos zum Dippen (leicht scharf) 9,80 EUR
Low Carb: mexikanischer Tintenfisch-Salat mit Kidney-Bohnen, fruchtigen Paprikaschoten, Tomaten,
Chili, Zitronen & Olivenöl (leicht scharf( 12,80 EUR
Soul food: große Portion Susis cremiger Nudelsalat mit Ananas-Schinken, viel Gemüse, Curry & Mango-Chutney 10,80 EUR
Low Carb veggi: Gemüse-Sticks (Gurke, Karotte, Paprika, Stauden-Sellerie) mit hausgemachter Käsesoße (leicht scharf) 10,50 EUR
Low Carb: großer Wrap gefüllt mit Eis-Salat, Curry-Crème fraiche, Chili-Hähnchen & frischer Ananas 10,50 EUR
Low Carb: großer Wrap gefüllt mit hausgemachtem Kräuter-Frischkäse, frischem Spinat & Bio-Räucherlachs 10,50 EUR
Hauptspeisen/Abendessen
Low Carb: Zucchininudeln mit Salsa Verde & Schafskäse mit Hähnchenbrust in Mandel-Kruste 14,50 EUR
Low Carb: deftiger Eintopf aus Rosenkohl, Kürbis & Steckrüben mit geräuchertem Kassler (pikant) 14,90 EUR
Low Carb: deftiger Eintopf aus Wirsing, Birnen, Kartoffeln, Zwiebeln & geräuchertem Speck 14,90 EUR
Low Carb veggi: gefüllte Pfannkuchen (Füllung Kürbis, Zwiebeln & Kräuter) überbacken mit einer
cremigen Mozzarella-Soße 14,80 EUR
Soulfood veggi: hausgemachte Schupfnudeln auf Sauerkraut mit Äpfeln & Kürbis 15,50 EUR
Soulfood für Süßnasen: großer Flammkuchen mit Quark, Äpfeln, Nüssen und Karamel (zuckerfrei wie immer!) 14,50 EUR
Low Carb: knuspriger Backfisch mit Apfel-Schmand-Soße, dazu Petersilien-Schwenk-Kartoffeln 16,80 EUR
Low Carb: zarte Hähnchenschnitzel aus der Keule in Paprika-Rahm-Soße (leicht scharf), dazu Parmesan-Kartöffelchen &
ein süßlich-pikanter Paprika-Salat 16,80 EUR
Low Carb: zarter Rinderbraten mit Lebkuchensoße und Kürbis-Rotkohl 16,80 EUR
Low Carb: zarter Rehrücken (rosa gebraten) mit Rotwein-Preiselbeer-Soße und cremiges Kartoffel-Apfel-Birnen-Gratin 17,50 EUR
Soulfood: hausgemachte Knöpfle in einer Sahne-Knoblauch-Soße mit Blattspinat & Rosmarin-Schinken
(die Soße wird extra geliefert, dass die Spätzle nicht aufweichen) pikant 16,80 EUR
Ayurveda-Küche vegan: fruchtiges Tomaten-Curry mit Kokosmilch, Ingwer, Mango-Chutney und vielen Gewürzen,
dazu Basmatireis mit Mandel-Blättchen (leicht scharf) 15,80 EUR
Ayurveda-Küche vegan: cremiges Kürbis-Curry mit Knoblauch, Zwiebeln, Zimt & Kurkuma (mild), dazu Kokosreis 15,80 EUR
Zum Knabbern vor dem Fernseher
Low Carb: große Portion hausgemachte Pizza-Cracker aus Schinken, Käse & Salami 6,00 EUR
Soul food: große Portion hausgemachte Taccos mit verschiedenen Gewürzen und hausgemachter scharfer Käsesoße 10,00 EUR
Low Carb: große Portion Parmesan-Chips mit feurigem Paprika-Dip 7,00 EUR
Gezieltes Abnehmen – da geht was!
Wer ganz gezielt abnehmen möchte, dem biete ich eine Rundum-Versorgung. Das heißt ihr bekommt Frühstück, Mittag und Abendessen von mir – und zwar ganz persönlich auf eure Bedürfnisse zugeschnitten. Ihr habt die Wahl zwischen 2 Paketen:
Paket 1: 6 Tage Vollversorgung – Abholung der Speisen Mittwoch Abend und Freitag = 120,00 EUR + MwSt pro Woche
Paket 2: 7 Tage Vollversorgung – Abholung der Speisen Mittwoch Abend und Freitag = 140,00 EUR + MwSt pro Woche
So geht’s: Ihr meldet mir euer Startgewicht und dann immer das aktuelle Gewicht am Mittwoch und am Sonntag. Ich stelle euch alle Speisen zusammen, die ihr dann die Woche über mit gutem Gewissen „mampfen“ könnt – und zwar pro Tag genau beschriftet. Das Programm startet mit einem persönlichen Gespräch, in dem ihr mir mitteilen könnt, was ihr gar nicht mögt, ob ihr Allergien oder Unverträglichkeiten habt oder ob es Krankheiten gibt, auf die ich dann achte. Und ich erkläre euch die wichtigsten Lebensmittel und was nicht gut für den Körper ist. Das Programm könnt ihr solange laufen lassen, bis euer Wunschgewicht erreicht ist. Natürlich stehe ich auch telefonisch immer zur Verfügung, wenn ihr Fragen habt oder ihr besondere Wünsche habt. Traut euch! Es gibt schon viele Kunden, die bis zu 50 Kilo verloren haben – aber eben in einem gesunden Tempo und dann gibt es auch keine Rückfälle in alte Verhaltensmuster und somit keinen Jojo-Effekt!
Für besondere Anlässe – oder einfach mal so – auf Vorbestellung (4 Tage vorher!!!):
Frühstückbuffet (ab 2 Personen): diverse Canapés, gefüllte Eier und/oder kleine „Sauereien im Glas“. Rufen Sie mich an, ich mache Ihnen Vorschläge. Kosten pro Person zwischen 25,00 – 40,00 EUR -> die Abholung ist auch Samstag & Sonntag möglich.
ALLGEMEINES:
Schärfegrade erklärt: pikant = Hauch von Schärfe; leicht scharf = leicht scharf für alle, die sonst auch etwas scharf essen;
Scharf = nur für geübte Chilifans; sehr scharf = für Chili-Profis & Liebhaber. Wer es NICHT-scharf möchte, bitte bei der Bestellung angeben! Jedes Gericht kann im gewünschten Schärfegrad gekocht werden!
Abholung: Bitte bringen Sie bei warmem Wetter einen Kühlbehälter oder einen flachen Korb mit! Die Mehrwegverpackungen bitte bei der nächsten Abholung zurückbringen (gereinigt & Etikett abgezogen!). Pro Mehrwegverpackung wird ein Pfand von 1,20 EUR erhoben. Größere Lieferungen für Firmen können nach Absprache auch geliefert werden.
Wichtig: vermerken Sie bei der Bestellung an welchem Tag Sie welche Speisen abholen! Alle Speisen sind im Kühlschrank
ca. 4-5 Tage haltbar (gilt nicht für frischen Fisch (2 Tage!) und Räucherfisch (3 Tage)!).
Zubereitung: Bei den Mehrwegverpackungen handelt es sich um Mikrowellen geeignete Behälter (bis max. 800 Watt!). Die Speisen mit Deckel kurz in der Mikrowelle erhitzen. Nicht in den Backofen stellen!
Inhaltsstoffe: alle Speisen werden frisch und ohne Zucker oder Konservierungsstoffe zubereitet. Als Süßungsmittel verwende ich Erythrit. Wer aufgrund von Allergien eine genaue Zusammensetzung der Speisen benötigt, kann diese per Email anfordern.
Nice to know: Hier wird bewusst auf überflüssige Kalorien und Kohlehydrate verzichtet. Die Speisen sind also nicht nur gesund, sondern eignen sich auch um ein paar Pfunde loszuwerden! Ich arbeite verstärkt mit Gewürzen und Kräutern für ein echtes Geschmackserlebnis! Dabei achte ich auf regionale Produkte und das Tierwohl steht bei der Auswahl von Fleisch, Fisch & Eiern immer im Vordergrund!
Wie bekommt man den neuen Speiseplan?
Den Speiseplan finden Sie auf Facebook unter Susis Hexenküche UG und auf meiner Internetseite www.susis-hexenkueche.de unter „Wochenpläne“. Oder Sie rufen Sie mich an oder mailen Sie mir, dann sende ich Ihnen den Plan per Email, Fax oder WhatsApp.
Herzliche Grüße!
Eure Susi
Low Carb: bedeutet, dass die Speisen sehr wenig Kohlenhydrate enthalten. Diese Speisen sind daher gut geeignet, wenn man ein paar Kilos loshaben möchte.
PS: Wer den Speiseplan als PDF haben möchte, schickt mir am besten seine Email-Adresse. Vorteil: dann könnt ihr die Bestellungen einfach in der PDF gelb markieren und zurückschicken.
Wochenplan vom 20.09. bis 01.10.2021
Eure Bestellungen brauche ich immer bis spätestens Sonntag, da ich immer am Montag
einkaufen gehe – und ich kaufe nur die benötigten Mengen, um nichts zu verschwenden!
Die Speisen können dann für größere Bestellungen immer von Mittwoch bis Freitag der Folgewoche
abgeholt werden und kleinere Bestellungen Dienstag ab 12.00 Uhr (oder ebenfalls Mittwoch bis Freitag).
Natürlich könnt ihr größere Bestellungen auch an mehreren Tagen abholen – wie es euch eben am besten passt!
Aus Corona-Sicherheitsgründen wird für jeden Abholer ein individueller Termin vereinbart.
Die Bestellungen bitte an:
susi@susis-hexenkueche.de oder telefonisch unter: 06036.9834848 oder gerne
auch per WhatsApp an 0160.980 163 92.
Zahlung vorab an PayPal an: susi@susis-hexenkueche.de oder bar bei Abholung.
Stammkunden erhalten eine Sammelrechnung am Monatsende.
Frühstück/Süßes
Low Carb veggi: Buchweizen-Grütze mit Honig-Birnen und hausgemachtem Haselnuss-Mus 7,80 EUR
Low Carb vegan: Leinsamen-Haferflocken-Pudding mit Apfel-Pflaumen-Kompott 7,80 EUR
Low Carb veggi: Smoothie aus Spinat, Äpfeln, Avocado & Honig und Kokoswasser (0,5 Liter) 6,80 EUR
Low Carb vegan: Smoothie aus Gurke, grünem Apfel, Kiwi, Kresse, Minze & Wasser (0,5 Liter) 6,80 EUR
Low Carb vegan: Smoothie aus Äpfeln, Melone, Himbeeren, Gurke, Minze & Wasser (0,5 Liter) 6,80 EUR
Low Carb vegan: Smoothie aus Kokosmilch, Leinsamen, Äpfeln, Mandeln, Zimt & Vanille (0,5 Liter) 6,80 EUR
Low Carb vegan: Smoothie aus Ruccola, Radieschen, Gurke, Chili, Gewürzen & Kefir (würzig & leicht scharf) 0,5 Liter 6,80 EUR
Low Carb veggi: kleine Pfannkuchen-Röllchen gefüllt mit gebratenen Äpfeln, Erdnussbutter & Nüssen 9,80 EUR
Low Carb: cremiges Rührei mit Krabben, Schnittlauch & Kurkuma, dazu eine Scheibe Vollkornbrot
ohne Mehl und ohne Hefe 9,80 EUR
Ein bisschen Urlaub (Low Carb Österreich): Palatschinken mit hausgemachter Aprikosen-Marmelade 8,80 EUR
Low Carb veggi: großes Stück Zitronen-Frischkäse-Torte mit Kokosboden 6,80 EUR
Ein bisschen Urlaub (Low Carb türkisch): Spiegelei auf cremigem türkischen Joghurt mit Minze und warmen Gewürz-Öl 9,80 EUR
(das Öl kurz in der Mikrowelle erwärmen und einfach drüber gießen)
Kleine Gerichte/Mittagessen (für Büro geeignet)
Low Carb: Ananas-Curry-Kokos-Suppe mit Banane, Äpfeln, Hähnchenbrust-Filet & Mandeln (leicht scharf) 10,80 EUR
Low Carb: Karotten-Joghurt-Crème mit Walnüssen, Knoblauch, Minze & Dill, dazu geröstetes Lawash-Brotfladen 9,80 EUR
Low Carb: Cremige Kokossuppe mit Limettensaft, Thai-Curry, Shrimps & einem Topping aus Wasabi-Nüssen
& Kresse (pikant) 11,90 EUR
Low Carb: großer Salat aus Radicchio, Gurken, Lauchzwiebeln, Clemetinen & gebatener Putenbrust, dazu ein Dressing
aus Frischkäse & Kräutern 11,50 EUR
Low Carb veggi: großer Kohlrabi-Apfel-Salat mit gekochten Eiern, Mandelblättchen, Haferflocken &
Zitronen-Joghurt-Dressing 9,80 EUR
Low Carb: Rostes Linsen-Pürree mit gerösteten Haselnüssen, Knoblauch, roten Zwiebeln & Dill, dazu geröstete
Lawash-Brotfladen 9,80 EUR
Low Carb veggi: großer, fruchtiger Salat aus gebratenem Kürbis, Feta, Minze, Ahornsirup und gerösteten Pinienkernen 12,00 EUR
Low Carb veggi: großer Linsensalat mit Kürbis, Balsamico, Rucola, Honig & gebackenem Bio-Ziegenkäse 12,00 EUR
Low Carb: Rote Beete-Apfel-Suppe mit gebratenen Apfelstücken und frischem Meerrettich (süßlich & pikant) 9,50 EUR
Low Carb: Susis Krabben-Cocktail mit Crème Fraiche, Joghurt, Ananas, Johannisbeeren mit Curry, Mango-Chutney
und etwas Chilli auf Eissalat (pikant) 12,80 EUR
Low Carb: großes Stück Susis Zwiebelkuchen mit Speck & vielen Gewürzen, dazu ein kleiner bunter Salat
mit Kräuter-Joghurt-Dressing 12,80 EUR
Low Carb Fingerfood fürs Büro: 6 Chicorée-Blätter gefüllt mit Lachs-Ceviche, Papaya, Kürbis & Kräutern 13,50 EUR
Ein bisschen Urlaub (Low Carb französisch): großes Stück Quiche Lorraine (mit Lauch, Speck, Eiern, Bergkäse und
Sahne), dazu ein kleiner grüner Salat mit Kräuter-Joghurt-Dressing 12,80 EUR
Low Carb: Paprika-Creme-Suppe mit Chili (scharf), dazu ein Petersilien-Schmand (mild) 9,50 EUR
Ein bisschen Urlaub (Low Carb aus Thailand): Tom Kha Gai – das ist eine Suppe aus Kokosmilch, Knoblauch,
Zitronengras, Limetten, Shitake-Pilzen, Frühlingszwiebeln und Rotgarnelen & Chili mit einem Topping aus
frischem Koriander (wer keinen Koriander mag – einfach melden, dann nehme ich Petersilie) 14,00 EUR
Hauptspeisen/Abendessen
Low Carb veggi: Kartoffel-Kürbis-Rösti, dazu ein großer Salat aus Radicchio, Feldsalat, Äpfeln & Walnüssen mit
Joghurt-Zitronen-Honig-Dressing 14,50 EUR
Low Carb: Susis Räucher-Matjes-Salat mit Joghurt, Zwiebeln, Äpfeln & vielen Kräutern (leicht scharf),
dazu Petersilien-Schwenk-Kartoffeln 14,90 EUR
Low Carb: Fluffiger Schmarrn mit Speck & Zwiebeln, dazu ein großer grüner Salat mit Speck-Senf-Dressing 14,90 EUR
Ein bisschen Urlaub (Soul food aus dem Elsass): großer Flammkuchen mit Ziegen-Frischkäse, reifem Munsterkäse,
Kürbis, Walnüssen & Speck 14,80 EUR
(den Flammkuchen backe ich nur an – ihr könnt ihn dann im Ofen für 4 Minuten bei 200 Grad knusprig fertig backen)
Ein bisschen Urlaub (Low Carb türkisch): dünne Weißkohl-Rouladen, gefüllt mit Low-Carb-Reis, Rinderhack, Kräutern &
vielen Gewürzen, dazu cremiger Joghurt & eine Paprikasoße, die nach dem Erhitzen einfach darüber gegossen wird 15,50 EUR
Ein bisschen Urlaub (Soulfood türkisch): hausgemachte Kayseri Manti gefüllt mit Rind-Lamm-Hack & Kräutern,
dazu eine Joghurt-Soße und Paprika-Butter 14,50 EUR
(Manti sind eine Art gefüllte Tortellini – die Soße kommt extra, damit nichts aufweicht)
Ein bisschen Urlaub (Low Carb griechisch): Tiganaki aus Hähnchenbrust mit Basmati-Reis (pikant)
(Tiganaki ein ein deftiges Gericht in einer würzigen Tomaten-Sahne-Soße mit Schafkäse & milden Peperoni) 16,80 EUR
Ein bisschen Urlaub (Low Carb griechisch): Stifado mit Lamm, Zimt & vielen weiteren Gewürzen, dazu Kritharaki 16,80 EUR
(Stifado ist ein Eintopf, der aufgrund der Gewürze ein bisschen an Weihnachten erinnert, Kritharaki sind kleine griechische Reisnudeln)
Ein bisschen Urlaub (Low Carb aus der Karbik): würzig frittierte Stockfisch-Bällchen, dazu eine Dip aus Limette & Chili
und einen kleinen würzigen Papaya-Salat 17,50 EUR
Low Carb: großes Rotbarsch-Filet in Senfkruste, dazu ein großer Salat aus jungem Spinat & Radicchio mit
Zitronen-Balsamico-Dressing 16,80 EUR
Low Carb: Rehrücken in Pfifferling-Sherry-Rahmsoße, dazu ein cremiges Pastinaken-Sellerie-Pürree mit Kastanien 19,80 EUR
Low Carb: marinierte Entenbrust rosa gebraten, glasiert mit Sojasoße & Reis-Sirup, dazu gebratene Zuckerschoten
mit einem Hauch Chili 17,80 EUR
Zum Knabbern vor dem Fernseher
Low Carb: große Portion hausgemachte Pizza-Cracker aus Schinken, Käse & Salami 6,00 EUR
Soul food: große Portion hausgemachte Taccos mit verschiedenen Gewürzen und hausgemachter scharfer Käsesoße 10,00 EUR
Low Carb: große Portion Parmesan-Chips mit feurigem Paprika-Dip 7,00 EUR
Gezieltes Abnehmen – da geht was!
Wer ganz gezielt abnehmen möchte, dem biete ich eine Rundum-Versorgung. Das heißt ihr bekommt Frühstück, Mittag und Abendessen von mir – und zwar ganz persönlich auf eure Bedürfnisse zugeschnitten. Ihr habt die Wahl zwischen 2 Paketen:
Paket 1: 6 Tage Vollversorgung – Abholung der Speisen Mittwoch Abend und Freitag = 120,00 EUR + MwSt pro Woche
Paket 2: 7 Tage Vollversorgung – Abholung der Speisen Mittwoch Abend und Freitag = 140,00 EUR + MwSt pro Woche
So geht’s: Ihr meldet mir euer Startgewicht und dann immer das aktuelle Gewicht am Mittwoch und am Sonntag. Ich stelle euch alle Speisen zusammen, die ihr dann die Woche über mit gutem Gewissen „mampfen“ könnt – und zwar pro Tag genau beschriftet. Das Programm startet mit einem persönlichen Gespräch, in dem ihr mir mitteilen könnt, was ihr gar nicht mögt, ob ihr Allergien oder Unverträglichkeiten habt oder ob es Krankheiten gibt, auf die ich dann achte. Und ich erkläre euch die wichtigsten Lebensmittel und was nicht gut für den Körper ist. Das Programm könnt ihr solange laufen lassen, bis euer Wunschgewicht erreicht ist. Natürlich stehe ich auch telefonisch immer zur Verfügung, wenn ihr Fragen habt oder ihr besondere Wünsche habt. Traut euch! Es gibt schon viele Kunden, die bis zu 50 Kilo verloren haben – aber eben in einem gesunden Tempo und dann gibt es auch keine Rückfälle in alte Verhaltensmuster und somit keinen Jojo-Effekt!
Für besondere Anlässe – oder einfach mal so – auf Vorbestellung (4 Tage vorher!!!):
Frühstückbuffet (ab 2 Personen): diverse Canapés, gefüllte Eier und/oder kleine „Sauereien im Glas“. Rufen Sie mich an, ich mache Ihnen Vorschläge. Kosten pro Person zwischen 25,00 – 40,00 EUR -> die Abholung ist auch Samstag & Sonntag möglich.
ALLGEMEINES:
Schärfegrade erklärt: pikant = Hauch von Schärfe; leicht scharf = leicht scharf für alle, die sonst auch etwas scharf essen;
Scharf = nur für geübte Chilifans; sehr scharf = für Chili-Profis & Liebhaber. Wer es NICHT-scharf möchte, bitte bei der Bestellung angeben! Jedes Gericht kann im gewünschten Schärfegrad gekocht werden!
Abholung: Bitte bringen Sie bei warmem Wetter einen Kühlbehälter oder einen flachen Korb mit! Die Mehrwegverpackungen bitte bei der nächsten Abholung zurückbringen (gereinigt & Etikett abgezogen!). Pro Mehrwegverpackung wird ein Pfand von 1,20 EUR erhoben. Größere Lieferungen für Firmen können nach Absprache auch geliefert werden.
Wichtig: vermerken Sie bei der Bestellung an welchem Tag Sie welche Speisen abholen! Alle Speisen sind im Kühlschrank
ca. 4-5 Tage haltbar (gilt nicht für frischen Fisch (2 Tage!) und Räucherfisch (3 Tage)!).
Zubereitung: Bei den Mehrwegverpackungen handelt es sich um Mikrowellen geeignete Behälter (bis max. 800 Watt!). Die Speisen mit Deckel kurz in der
Mikrowelle erhitzen. Nicht in den Backofen stellen!
Inhaltsstoffe: alle Speisen werden frisch und ohne Zucker oder Konservierungsstoffe zubereitet. Als Süßungsmittel verwende ich Erythrit. Wer aufgrund von Allergien eine genaue Zusammensetzung der Speisen benötigt, kann diese per Email anfordern.
Nice to know: Hier wird bewusst auf überflüssige Kalorien und Kohlehydrate verzichtet. Die Speisen sind also nicht nur gesund, sondern eignen sich auch um ein paar Pfunde loszuwerden! Ich arbeite verstärkt mit Gewürzen und Kräutern für ein echtes Geschmackserlebnis! Dabei achte ich auf regionale Produkte und das Tierwohl steht bei der Auswahl von Fleisch, Fisch & Eiern immer im Vordergrund!
Wie bekommt man den neuen Speiseplan?
Den Speiseplan finden Sie auf Facebook unter Susis Hexenküche UG und auf meiner Internetseite www.susis-hexenkueche.de unter „Wochenpläne“. Oder Sie rufen Sie mich an oder mailen Sie mir, dann sende ich Ihnen den Plan per Email, Fax oder WhatsApp.
Herzliche Grüße!
Eure Susi
Low Carb: bedeutet, dass die Speisen sehr wenig Kohlenhydrate enthalten. Diese Speisen sind daher gut geeignet, wenn man ein paar Kilos loshaben möchte.
PS: Wer den Speiseplan als PDF haben möchte, schickt mir am besten seine Email-Adresse. Vorteil: dann könnt ihr die Bestellungen einfach in der PDF gelb markieren und zurückschicken.
Wochenplan vom 06.09. bis 17.09.2021
Eure Bestellungen brauche ich immer bis Sonntag, da ich immer am Montag einkaufen gehe.
Die Speisen können dann für größere Bestellungen immer von Mittwoch bis Freitag der Folgewoche
abgeholt werden und kleinere Bestellungen Dienstag ab 12.00 Uhr (oder ebenfalls Mittwoch bis Freitag).
Aus Corona-Sicherheitsgründen wird für jeden Abholer ein individueller Termin vereinbart.
Die Bestellungen bitte an:
susi@susis-hexenkueche.de oder telefonisch unter: 06036.9834848 oder gerne
auch per WhatsApp an 0160.980 163 92.
Zahlung vorab an PayPal an: susi@susis-hexenkueche.de oder bar bei Abholung.
Stammkunden erhalten eine Sammelrechnung am Monatsende.
Frühstück/Süßes
Low Carb vegan: Smoothie aus Hafermilch, Mango, Papaya, Himbeeren, Paprika & Kurkuma 0,5 Liter 7,80 EUR
Low Carb veggi: Smoothie aus Buttermilch, Zitrone, Ingwer & Kurkuma mit einem Hauch Pfeffer 0,5 Liter
(Pfeffer zur Verwertbarkeit des Kurkuma) 6,80 EUR
Low Carb vegan: Power-Smoothie grün aus Spinat, Grünkohl, Apfel, Ingwer, Minze, Limetten & Haferflocken 0,5 Liter 6,80 EUR
Low Carb veggi: Smoothie aus Spinat, Radieschen, Buttermilch & Gewürzen 0,5 Liter
(würzig & leicht scharf, fördert die Fettverbrennung) 6,80 EUR
Low Carb: 1 große Scheibe Vollkornbrot ohne Mehl & ohne Hefe, belegt mit hausgemachtem Avocado-Frischkäse,
Radieschen, Salatgurke, Räucherlachs & Sprossen 6,80 EUR
Low Carb vegan: großer Obstsalat aus Kiwi, Mango, Orangen, Erdbeeren & Melone mit einer
Nuss-Minze-Salsa als Topping 9,80 EUR
Low Carb veggi: herzhafter Hüttenkäseaufstrich mit Lauch, Karotten, Senfsamen & Petersilie, dazu 2 Schreiben
Vollkornbrot ohne Mehl & ohne Hefe 8,80 EUR
Low Carb veggi: herzhafter Smoothie aus Gurken, Kefir & Koriander (0,5 Liter) 6,80 EUR
Low Carb veggi: großes Stück Käse-Quark-Kuchen ohne Boden mit Vanille & Zitrone,
dazu extra etwas Waldbeeren-Mus 6,80 EUR
Low Carb veggi: große Portion Chia-Joghurt mit Püree aus frischen Mandarinen & Banane und
geriebener Zartbitter-Schokolade 8,80 EUR
Low Carb: 3 gefüllte Eier (= 6 halbe Eier) in 3 Versionen (Version 1: Räucherlachscreme & deutscher Kaviar,
Version 2: Kräuter-Frischkäsecreme & Tomaten, Version 3: Schinken-Ananas-Creme mit Sprossen) 8,80 EUR
Low Carb veggi: Pflaumenkasch mit 0,5 Liter frischer Bauernmilch oder vegan mit Kokosdrink 8,80 EUR
(Pflaumenkasch ist ein altes Rezept meiner Oma und stammt aus Schlesien. Das ist eine Art kalter Pudding aus Pflaumen, Zimt &
vielen Gewürzen. Zum Essen wird er mit kalter Milch übergossen und einfach gelöffelt)
Low Carb veggi: Quark-Küchlein mit Datteln & Pflaumen-Kompott 9,80 EUR
Kleine Gerichte/Mittagessen (für Büro geeignet)
Low Carb vegan: Linsen-Tomaten-Möhren-Suppe mit Ingwer, Chili & Kurkuma & Topping Petersilien-Creme-Fraiche 10,80 EUR
Low Carb veggi: kalte Zucchini-Suppe mit Dill, Knoblauch, Schmand, Joghurt & Heidelbeeren 9,80 EUR
Low Carb veggi: würzige Hüttenkäsetaler mit vielen Kräutern & Chili, dazu Schnittlauch-Schmand 11,90 EUR
Low Carb veggi: halbierte Spitzpaprika gebacken, gefüllt mit Hirse, Hüttenkäse, Kräutern & vielen Gewürzen
(kann auch kalt gegessen werden im Büro) 11,50 EUR
Low Carb vegan: Blumenkohl-Sesam-Hummus mit Minze, dazu 2 Scheiben Vollkornbrot ohne Mehl & ohne Hefe 9,80 EUR
Low Carb veggi: mit Eiern, Parmesan & Basilikum gefüllte Tomaten überbacken 8,80 EUR
Low Carb veggi: große Portion buntes Grillgemüse mit Rosmarin, dazu ein Joghurt-Zitronen-Dip 12,00 EUR
Low Carb veggi: Zucchini-Pancakes mit würzig-pikantem Paprika-Joghurt-Dip 10,00 EUR
Low Carb veggi: großes Stück Brombeer-Ziegenkäse-Tarte mit Ricotta, dazu ein kleiner grüner Salat
mit Feigen-Dressing 10,50 EUR
Low Carb: großer Eisberg-Radicchio-Salat mit Avocado, roten Zwiebeln, Koriander, Granatapfelkernen &
Lachsfilet-Stückchen im Sesam-Mantel 12,80 EUR
Low Carb vegan: deftiger Sauerkraut-Eintopf mit Süßkartoffeln, Tomaten, Zwiebeln, Knoblauch &
Paprika (leicht scharf), dazu einen Paprika-Schmand 12,80 EUR
Low Carb veggi: indisch – Gemüse-Samosas mit vielen Gewürzen & Joghurt-Gurken-Raita (Dip) 13,50 EUR
Low Carb veggi: indisch – Blumenkohl-Pakosras mit Minze & Limette, dazu eine Joghurt mit Chili als Dip (leicht scharf) 13,50 EUR
Low Carb: Kokos-Suppe mit Ingwer & vielen Gewürzen und einer Einlage aus Lachsfilet & Brokkoli (leicht scharf) 11,50 EUR
Low Carb: cremige Lauch-Kartoffel-Suppe mit Speck & Topping aus saurer Sahne & Petersilie 10,00 EUR
Hauptspeisen/Abendessen
Low Carb veggi: Tomaten-Zucchini-Auflauf mit Thymian, saurer Sahne, Mascarpone & Käse überbacken 13,50 EUR
Soul food vegan: Spaghetti mit Radicchio, Walnüssen und Birnensoße (Soße wird extra geliefert) 14,90 EUR
Soulfood veggi: hausgemachte Semmelknödel in cremiger Soße mit Pfifferlingen & Kräutern 14,90 EUR
Soulfood: Spaghettini mit Sardellen, Zucchini, Artischocken & Kapern, dazu eine cremige Zitronensoße & Parmesan 14,80 EUR
Soulfood veggi: Flammkuchen mit Ziegenfrischkäse, roter Beete, roten Pflaumen, Walnüssen, Thymian & Honig 12,50 EUR
(Den Flammkuchen backe ich nur zur Hälfte fertig. Ihr könnt ihn dann im Ofen die letzten 4 Minuten kross zu Ende backen)
Low Carb Asia: glasierte Hähnchenschnitzel mit Sesam aus Keule, dazu ein großer Salat mit Romana,
Wassermelone, Radieschen, Minze & Koriander mit einem Sojasoßen-Dressing 15,50 EUR
Low Carb: Ricotta-Parmesan-Küchlein in deftiger Tomaten-Sardellen-Soße, dazu ein großer Zucchini-Salat mit Minze,
Chili & Zitrone (leicht scharf) 14,50 EUR
Low Carb: Deftiger Süßkartoffel-Gemüse-Eintopf mit Chorizzo & Frühlingszwiebeln, dazu hausgemachte Käsestangen 14,50 EUR
Low Carb: Eier-Schinken-Auflauf mit Spinat, Äpfeln & Frischkäse und Gruyere überbacken, dazu ein großer grüner
Salat mit Apfel-Speck-Dressing 15,80 EUR
Low Carb: Maishähnchen-Brust mariniert mit einer Soße aus getrockneten Tomaten, dazu einen
Avocado-Blumenkohl-Stampf mit Feta 16,80 EUR
Low Carb: großes, mit Kräutern mariniertes Seelachsfilet gedämpft, dazu ein Sellerie-Erbsen-Püree mit
Mandeln & Frühlingszwiebeln 17,50 EUR
Low Carb: Lachsfilet mit cremiger Krabbenfüllung & Speck umwickelt, dazu Rahmspinat mit Knoblauch & Walnüssen 17,00 EUR
Low Carb: gedünstetes Kabeljau-Filet auf Lauch-Thymian-Gemüse, dazu Konjak-Reis* mit Zitrone & Schnittlauch
(*Konjakreis stammt aus der Konjakwurzel und enthält keine verwertbaren Kohlehydrate) 19,80 EUR
Low Carb: großes Thunfisch-Steak (rosa) Salat Nizza aus Romana, Oliven, Tomaten, grünen Bohnen, roten Zwiebeln &
mildem Schafskäse mit Zitronen-Basilikum-Joghurt-Dressing 17,80 EUR
Für besondere Anlässe – oder einfach mal so – auf Vorbestellung (4 Tage vorher!!!): Frühstückbuffet (ab 2 Personen): diverse Canapés, gefüllte Eier und/oder kleine „Sauereien im Glas“. Rufen Sie mich an, ich mache Ihnen Vorschläge. Kosten pro Person zwischen 25,00 – 40,00 EUR -
> die Abholung ist auch Samstag & Sonntag möglich.
Wochenplan vom 23.08. bis 03.09.2021
Eure Bestellungen brauche ich immer bis Sonntag, da ich immer am Montag einkaufen gehe.
Die Speisen können dann für größere Bestellungen immer von Mittwoch bis Freitag der Folgewoche
abgeholt werden und kleinere Bestellungen Dienstag ab 12.00 Uhr (oder ebenfalls Mittwoch bis Freitag).
Aus Corona-Sicherheitsgründen wird für jeden Abholer ein individueller Termin vereinbart.
Die Bestellungen bitte an:
susi@susis-hexenkueche.de oder telefonisch unter: 06036.9834848 oder gerne
auch per WhatsApp an 0160.980 163 92.
Zahlung vorab an PayPal an: susi@susis-hexenkueche.de oder bar bei Abholung.
Stammkunden erhalten eine Sammelrechnung am Monatsende.
Frühstück/Süßes
Low Carb vegan: Smoothie aus Himbeeren, Erdbeeren, Heidelbeeren, Hibiskus-Tee & Kokosmilch 6,80 EUR
Low Carb vegan: Smoothie aus Wassermelone, Erdbeeren, Himbeeren, roter Paprika, Zitronensaft & Minze 6,80 EUR
Low Carb vegan: Smoothie aus frischer Ananas, Pfirsich, Minze & Kokoswasser 6,80 EUR
Low Carb veggi: großes Stück Johannisbeer-Frischkäse-Tarte 6,80 EUR
Low Carb: gebackener Ricotta mit Honig, Pistazien und Birnen-Kompott 9,80 EUR
Low Carb deftig: große Portion cremiges Rührei mit Bergkäse & Cabanossi 8,80 EUR
Low Carb veggi: Chia-Joghurt mit Apfel-Kompott, Haselnüssen & Sonnenblumenkernen 8,80 EUR
Low Carb deftig: hausgemachter Fleischsalat mit Joghurt, Meerrettich, Gewürzgurken & vielen Kräutern,
dazu 2 Scheiben Vollkornbrot ohne Mehl 8,80 EUR
Low Carb vegan: cremig gerührter griechischer Joghurt mit hausgemachter roter Grütze 8,80 EUR
Low Carb veggi: French-Toast (Low Carb-Toast) mit Sesam paniert, dazu eine Cashew-Creme-Fraiche
mit frischen Beeren 8,80 EUR
Low Carb veggi: Fluffiger Schmarrn mit Kokos & Vanille & Pflaumen-Kompott 8,80 EUR
Low Carb veggi: cremiger Quark mit Hüttenkäse, Orangen, Kokosraspeln & Haferflocken 7,80 EUR
Kleine Gerichte/Mittagessen (für Büro geeignet)
Low Carb veggi und Fingerfood fürs Büro: “Päckchen aus roter Paprika (gekocht, ohne Haut)“ gefüllt mit
Honig-Melone & einer Creme aus Schafskäse, Joghurt & vielen Kräutern (würzig & süß) – wird kalt gegessen! 10,80 EUR
Low Carb: große Portion Susis Peking Suppe mit viel Gemüse, Hühnchen & Pilzen (süß-sauer-leicht scharf) 9,80 EUR
Vegan und sehr gesund: großer Buchweizen-Salat mit Fenchel & roten Johannisbeeren & einem Dressing aus Zitrone,
Minze, frischem Koriander, Honig & Olivenöl (der Buchweizen wird in hausgemachter Gemüsebrühe mit Curry gekocht) 11,90 EUR
Low Carb veggi: mit viel Gemüse & Kräutern gefüllte Champignons mit Parmesan & Mozzarella überbacken, dazu
ein leichter Joghurt mit Zitrone und einem Hauch Knoblauch (pikant) 11,50 EUR
Low Carb vegan: kalte Tomaten-Melonen-Suppe mit Chili, Frühlingszwiebeln & Minze, dazu
einen gerösteten Low-Carb-Toast mit hausgemachter Tomaten-Chili-Marmelade (pikant) 9,80 EUR
Low Carb veggi: gegrilltes Gemüse & gegrillter Halloumi mit einer Salsa aus Heidelbeeren, Brombeeren,
Johannisbeeren, Frühlingszwiebeln & Kräutern (pikant) 12,00 EUR
Low Carb: großer Wrap aus hauchdünnem Lavash-Teig, gefüllt mit gekochtem Thunfisch, Radicchio, Gurke,
Dill & saurer Sahne 10,50 EUR
Low Carb veggi: großer Wrap aus hauchdünnem Lavash-Teig, gefüllt mit Spinat, roter Paprikaschote,
etwas Knoblauch & hausgemachtem Kräuterfrischkäse 10,50 EUR
Low Carb: gefüllte Fleischtomaten (Füllung veggi!) mit Parmesan überbacken, dazu eine hausgemachte Pesto verde
mit Sardellenfilets (die gefüllten Tomaten können auch kalt gegessen werden) 10,80 EUR
Low Carb veggi: 3 pochierte Eier in einer würzig-Süß-scharfen Gemüsesoße mit vielen Kräutern,
dazu ein Low-Carb-French-Toast gefüllt mit Frischkäse & Kapern 10,80 EUR
Low Carb: geeiste Honigmelonen-Gurken-Suppe mit Kräutern, Kefir & Bio-Nordsee-Krabben 13,50 EUR
Low Carb: indische Möhrensuppe mit Ingwer, Kichererbsen, Kokosmilch, vielen Gewürzen & ein kleines Stück
Tandoori-Lachs 13,50 EUR
Low Carb vegan: großer Salat aus gemischtem grünem Pflück-Salat, Radieschen, Rettich, Avocado & Kiwi, dazu
ein Dressing aus Zitrone, Olivenöl, Senf & Gewürzen 11,50 EUR
Low Carb vegan: gegrillte Spießchen mit Champignons & Paprika, dazu eine pikante Apfel-Zwiebel-Kräuter-Salsa &
1 Scheibe Vollkornbrot ohne Mehl 10,00 EUR
Hauptspeisen/Abendessen
Low Carb: Mini-Hackbraten in Biersoße mit vielen Schmorzwiebeln, dazu Mandel-Pastinaken-Püree 15,50 EUR
Low Carb: gerillte Hähnchen-Unterkeulen mariniert mit Vanille & vielen Gewürzen, mit einem würzig-süßen
Johannisbeer-Chutney (hausgemacht) & ein großer bunter Salat mit Himbeer-Dressing 14,90 EUR
Low Carb veggi: luftige Kartoffel-Quark-Kräuter-Küchlein mit buntem Paprika-Gemüse mit Salsa verde 14,90 EUR
Low Carb: Forellen-Filets in Buttermilch-Kresse-Kamille-Soße, dazu ein großer Gurkensalat (Würfel) süß-sauer 15,80 EUR
Soul food veggi: Penne mit hausgemachter Käsesoße aus 4 Käsesorten mit Walnüssen, dazu ein
kleiner grüner Salat mit Knoblauch-Kräuter-Dressing 14,50 EUR
Low Carb: Susis Sommerrollen gefüllt mit gekochtem Thunfisch, Salat, japanischem Omelette, Low Carb-Reis &
Sojasprossen, dazu süß-salzig-scharfe Sojasoße (hausgemacht) oder hausgemachte Soße süß-sauer-leicht scharf 15,50 EUR
Low Carb: Putensteaks im Parmesan-Mantel, dazu Honig-Ofentomaten mit Burrata & Pistazien 15,80 EUR
Soul food: Maishähnchen-Ragout in Johannisbeer-Rahmsoße, dazu Bandnudeln in Butter geschwenkt 16,80 EUR
(die Bandnudeln werden 2 Minuten vor al dente gekocht und sind dann beim Erhitzen in der Mikrowelle perfekt)
Low Carb: Seelachs in knusprigem Estragron-Mantel, dazu ein großer bunter Salat mit Joghurt-Zitronen-Senf-Dressing 16,80 EUR
Low Carb: in Kräutern & Knoblauch marinierte große Dorade gegrillt, dazu gegrillte Kräuter-Tomaten 16,80 EUR
(die Dorade wird von mir nach dem Grillen ausgelöst und in Stücken möglichst grätenfrei verpackt)
Low Carb: Lammkarree rosa gerillt, dazu Bohnengemüse mit einem Hauch Lakritz und geschmorte
Kirschtomaten (pikant) 17,50 EUR
Low Carb: Kalbsleber in kräftiger Marsala-Zwiebelsoße mit knusprigem Salbei, dazu ein cremiges
Blumenkohl-Frischkäse-Püree 16,80 EUR
Low Carb: Rinderfilet rosa gebraten mit Rosmarin & fruchtiger Johannisbeer-Rotwein-Soße, dazu ein cremiges
Gratin aus Kartoffeln & Birnen 19,80 EUR
Low Carb japanisch: knusprige Rotgarnelen (Bio!) im Panko-Mantel, dazu ein großer Miso-Gemüse-Salat
mit Noriblättern & Sesam 17,80 EUR
Liebe Susi-Fans!
vom 16.7. bis einschließlich 08.08.21 haben wir wegen Urlaub geschlossen! Den neuen Speiseplan ab 09.8. findet ihr nachfolgend.
Bitte schickt mir Eure Bestellungen bis spätestens 7.8. - dann kann ich am Sonntag schon mal alles sortieren und vorbereiten.
Ich wünsche allen schöne Sommertage, gute Erholung und bleibt gesund!
Eure Susi
Wochenplan vom 09.08. bis 20.08.2021
Eure Bestellungen brauche ich immer bis Sonntag, da ich immer am Montag einkaufen gehe.
Die Speisen können dann für größere Bestellungen immer von Mittwoch bis Freitag abgeholt werden
und kleinere Bestellungen Dienstag ab 12.00 Uhr (oder ebenfalls Mittwoch bis Freitag).
Aus Corona-Sicherheitsgründen wird für jeden Abholer ein individueller Termin vereinbart.
Die Bestellungen bitte an:
susi@susis-hexenkueche.de oder telefonisch unter: 06036.9834848 oder gerne
auch per WhatsApp an 0160.980 163 92.
Zahlung vorab an PayPal an: susi@susis-hexenkueche.de oder bar bei Abholung.
Stammkunden erhalten eine Sammelrechnung am Monatsende.
Frühstück/Süßes
Low Carb veggi: Mandelschnitte mit Vanille-Schlagsahne & frischen Erdbeeren 6,00 EUR
Low Carb veggi: großes Stück Frischkäse-Torte aus Skyr mit Brombeeren & Kokosboden 6,80 EUR
Low Carb veggi: 2 Stück saftiger Kugelhupf aus Kokosmehl & Mandeln 6,80 EUR
Low Carb veggi: Kokos-Pancakes mit Johannisbeeren-Kirsch-Kompott 9,80 EUR
Low Carb veggi: süße Sellerie-Puffer & Pflaumen-Kompott mit Zimt 9,80 EUR
Low Carb vegan: Nussig, würziger Brotaufstrich aus Karotten, Linsen, Walnüssen & Curry,
dazu Vollkornbrot ohne Mehl 8,80 EUR
Low Carb veggi: hausgemachte Pannacotta mit Joghurt & Waldbeerenmus 8,80 EUR
Low Carb veggi: luftig leichte Mousse au Chocolat aus Ricotta, Milch & Schmand mit kandierter Orangenschale 8,80 EUR
Low Carb: großer Obstsalat aus Papaya, Grapefruit und Orangen mit einem Kleks Joghurt & Pistazien 8,80 EUR
Low Carb veggi: hausgemachtes Bircher Müsli mit frischen Himbeeren als Toping 8,80 EUR
Low Carb vegan: Smoothie aus Mandelmilch, Erdbeeren & Minze (0,5 Liter) 6,80 EUR
Low Carb: Smoothie aus Spinat, Birne, Joghurt & Minze (0,5 Liter) 6,80 EUR
Kleine Gerichte/Mittagessen (für Büro geeignet)
Low Carb: würziges Bauern-Omelette aus Eiern, Kohlrabi, Spinat, Frühlingszwiebeln, Gewürzgurken,
knusprigem Speck & vielen Gewürzen 10,80 EUR
Low Carb veggi: fruchtige Tomaten-Orangen-Suppe mit Knoblauch, Thymian, Mozzarella-Kügelchen & Basilikum 9,80 EUR
Low Carb: cremige Erbsen-Fenchel-Suppe mit gebratenen Zucchini-Stückchen, Kresse & gegrillter Jakobsmuschel 11,90 EUR
Low Carb veggi: großes Stück Quiche mit Lauchzwiebeln, Zwiebeln & mildem Ziegen-Frischkäse, dazu ein
kleiner bunter Salat 11,50 EUR
Low Carb vegan: Tomaten-Erdbeer-Gazpacho mit knackiger Einlage aus Paprika & Salatgurke und als Toping
geröstete Pinienkerne & Basilikum (leicht scharf) – die Suppe wird kalt gegessen! 9,80 EUR
Low Carb veggi: großer bunter Salat aus Röstpaprika vom Grill, frischen Tomaten, Kräutern, mildem Ziegenkäse &
knusprigen Brot-Croutons aus Low-Carb-Toast mit Knoblauch 12,00 EUR
Low Carb veggi: Radieschen-Lauch-Mandel-Puffer, dazu Joghurt mit Minze, Knoblauch & Chili (leicht scharf) 10,00 EUR
Low Carb veggi: großer bunter Tomaten-Salat mit Basilikum, gerösteten Kürbiskernen, roten Zwiebeln
& Grillkäse-Ecken 11,00 EUR
Low Carb vegan: Tomaten-Carpaccio (Dressing Olivenöl & Zitronensaft) mit Auberginen-Caponata 10,80 EUR
(die Auberginenwürfel werden zusammen mit Zwiebeln, Knoblauch, Mandeln & Gewürzen gebraten und dann mit viel Minze gemischt)
Low Carb veggi: Salat aus gegrillten Pfirsichen mit frischen Tomaten & Mozzarella, dazu ein
Basilikum-Pistazien-Pesto und gerösteter Low-Carb-Toast 11,50 EUR
Low Carb: großer Salat aus Römersalat, Chicoree, Melonen, Oliven & Minze mit Putenbruststreifen im
Parmaschinken-Mantel, dazu ein Dressing aus Limetten, Ingwer & frischen Kräutern 13,50 EUR
Low Carb: großer grüner Salat (div.Sorten) mit gebratenen dünnen Rinderfilet-Scheiben und Kräutern & dazu ein
Dressing aus grüner Petersilien-Paprika-Pesto mit Parmesan 13,50 EUR
Low Carb: Vitello tonnato von der Pute (hausgemacht!) auf Rucola-Salat – die Thunfischsoße wird extra geliefert 11,50 EUR
Low Carb: Sellerie-Apfel-Cremesuppe mit Kurkuma, geräuchertem Forellenfilet & Kürbiskern-Öl 10,50 EUR
Hauptspeisen/Abendessen
Low Carb: hausgemachte Quark-Gnocchi mit Rucola, gebratenen Kirschtomaten, Knoblauch & Parmesan (pikant) 15,50 EUR
Low Carb veggi: gegrillte Auberginen mit Linsen-Salza, Granatapfelkernen & Kräutersoße (pikant) 14,90 EUR
Low Carb: im Ofen gebackene Eierkuchen gefüllt mit Paprika, Frühlingszwiebeln & Frischkäse, dazu
Kräuter-Schmand (pikant) & ein kleiner grüner Salat mit Speckwürfelchen (wer keinen Speck mag – einfach melden) 14,90 EUR
Low Carb veggi: gebackene Zucchini-Röllchen gefüllt mit Ricotta & Spinat in einer würzigen Tomaten-Soße und
viel frischem Basilikum 14,80 EUR
Low Carb vegan: Mangold-Bohnen-Eintopf mit frischen Tomatenstücken & Pistazien-Pistou (hausgemachte Kräuterpaste
zum Verfeinern nach dem Erhitzen) 13,50 EUR
Low Carb: in Miso & Ingwer marinierte Maishähnchen-Schenkel gegrillt, dazu ein großer Zitrus-Fenchel-Salat
mit Mandeln 15,50 EUR
Low Carb: asiatisch marinierte Spare-Ripps gegrillt, dazu ein hausgemachter fruchtiger Krautsalat mit Gurken,
Apfel & Frühlingszwiebeln 15,80 EUR
Low Carb: Kalbs-Röllchen mit Kräutern & Kapern gefüllt, dazu cremiges Blumenkohl-Frischkäse-Püree &
gebratene Knoblauchzehen 16,80 EUR
Low Carb: marinierte Lachs-Spieße mit Salbei gegrillt, dazu eine feurige Paprika-Soße & ein bunter Paprika-Salat 16,80 EUR
Low Carb: großes gegrilltes Lachsfilet in Honig & Soja mariniert, dazu ein großer Romanasalat mit Avocado, Mango,
Kirschtomaten, Mozzarella & roten Zwiebeln 16,80 EUR
Low Carb: Asiapfanne – marinierte Rinderfilet-Streifen scharf angebraten mit Ingwer, Knoblauch, Shitake-Pilzen,
Lauchzwiebeln & Blattspinat in Susis Asia-Soße (leicht scharf), dazu No-Carb-Reis (Konjak-Reis) 17,50 EUR
Low Carb: Muscheln gemischt in cremigem Zitronensud & Kräutern, dazu geröstetes Low Carb-Brot mit
Knoblauch-Majonaise 16,50 EUR
Low Carb: große Kabeljau-Spieße mit Zitronen-Kruste und Gemüse aus Tomaten & Pimentos (spanische Grill-Paprika),
dazu griechischer Joghurt mit Kräutern & Minze (pikant) 19,80 EUR
Low Carb: rosa gebratenes Lammfilet mit Rosmarin-Butter, dazu ein großer Salat aus gegrillten Auberginen,
frischen Tomaten, frischen Feigen, Knoblauch & Sesam-Zitronen-Dressing 17,80 EUR
Für eine schöne Grill-Saison – gilt bis Ende Oktober!
Susis Chili-Honig-Knoblauch-Butter (leicht scharf) – passt prima zu Steaks oder einfach auf Baguette (500 ml) 12,00 EUR
Susis Currywurst-Soße (scharf) 0,5 Liter – passt prima zu gegrillten Würstchen und für alle die „Scharf“ lieben 8,00 EUR
Susis Senfsoße mit Essiggurken, Jalapenos und Mango-Chutney (pikant) – passt prima zu Geflügel oder Steaks (500 ml) 10,00 EUR
Susis BBQ-Soße mit geräuchertem Paprika und Senfkörnern (pikant) – passt zu allem (800 ml) 15,00 EUR
Susis Curry-Soße mit Mango-Chutney und vielen indischen Gewürzen (mild) – passt besonders gut zu Geflügel (500 ml) 10,00 EUR
Susis Käsesoße mit 4erlei Käse – von pikant bis scharf alles möglich -passt gut zum Dippen mit Gemüse (500 ml) 8,00 EUR
Susis Spare-Rips Soße „tomatig“ mit viel groben Pfeffer & Waldhonig (leicht scharf) (800 ml) 15,00 EUR
Als Beilage: Rotkohl-Slaw mit Mango & Kokosnuss (900 ml) 13,00 EUR
Als Beilage: Chinakohl-Slaw mit Möhren, Sojasprossen, Ingwer-Dressing & Erdnüssen (900 ml) - leicht scharf 13,00 EUR
Als Beilage: Zucchini-Slaw mit grünen Bohnen, Chili & Minze (900 ml) leicht scharf 13,00 EUR
Alle Soßen halten sich im Kühlschrank locker 14 Tage! -> wenn ihr weitere leckere Salate, Dips oder von mir mariniertes Fleisch zu eurem Grill-Event haben möchtet, ruft mich einfach an!
Für besondere Anlässe – oder einfach mal so – auf Vorbestellung (4 Tage vorher!!!):
Frühstückbuffet (ab 2 Personen): diverse Canapés, gefüllte Eier und/oder kleine „Sauereien im Glas“. Rufen Sie mich an, ich mache Ihnen Vorschläge. Kosten pro Person zwischen 25,00 – 35,00 EUR -> die Abholung ist auch Samstag & Sonntag möglich.
ALLGEMEINES:
Schärfegrade erklärt: pikant = Hauch von Schärfe; leicht scharf = leicht scharf für alle, die sonst auch etwas scharf essen;
Scharf = nur für geübte Chilifans; sehr scharf = für Chili-Profis & Liebhaber. Wer es NICHT-scharf möchte, bitte bei der Bestellung angeben! Jedes Gericht kann im gewünschten Schärfegrad gekocht werden!
Abholung: Bitte bringen Sie bei warmem Wetter einen Kühlbehälter oder einen flachen Korb mit! Die Mehrwegverpackungen bitte bei der nächsten Abholung zurückbringen (gereinigt & Etikett abgezogen!). Pro Mehrwegverpackung wird ein Pfand von 1,20 EUR erhoben. Größere Lieferungen für Firmen können nach Absprache auch geliefert werden.
Wichtig: vermerken Sie bei der Bestellung an welchem Tag Sie welche Speisen abholen! Alle Speisen sind im Kühlschrank
ca. 4-5 Tage haltbar (gilt nicht für frischen Fisch (2 Tage!) und Räucherfisch (3 Tage)!).
Zubereitung: Bei den Mehrwegverpackungen handelt es sich um Mikrowellen geeignete Behälter (bis max. 800 Watt!). Die Speisen mit Deckel kurz in der Mikrowelle erhitzen. Nicht in den Backofen stellen!
Inhaltsstoffe: alle Speisen werden frisch und ohne Zucker oder Konservierungsstoffe zubereitet. Als Süßungsmittel verwende ich Erythrit. Wer aufgrund von Allergien eine genaue Zusammensetzung der Speisen benötigt, kann diese per Email anfordern.
Nice to know: Hier wird bewusst auf überflüssige Kalorien und Kohlehydrate verzichtet. Die Speisen sind also nicht nur gesund, sondern eignen sich auch um ein paar Pfunde loszuwerden! Ich arbeite verstärkt mit Gewürzen und Kräutern für ein echtes Geschmackserlebnis! Dabei achte ich auf regionale Produkte und das Tierwohl steht bei der Auswahl von Fleisch, Fisch & Eiern immer im Vordergrund!
Wie bekommt man den neuen Speiseplan?
Den Speiseplan finden Sie auf Facebook unter Susis Hexenküche UG und auf meiner Internetseite www.susis-hexenkueche.de unter „Wochenpläne“. Oder Sie rufen Sie mich an oder mailen Sie mir, dann sende ich Ihnen den Plan per Email, Fax oder WhatsApp.
Herzliche Grüße!
Eure Susi
*Low Carb: bedeutet, dass die Speisen sehr wenig Kohlenhydrate enthalten. Diese Speisen sind daher gut geeignet, wenn man ein paar Kilos loshaben möchte. ** Vegetarier & Veganer: viele Speisen können auch ohne Fleisch/tierische Produkte zubereitet werden -> einfach Bescheid sagen!
PS: Wer den Speiseplan als PDF haben möchte, schickt mir am besten seine Email-Adresse. Vorteil: dann könnt ihr die Bestellungen einfach in der PDF gelb markieren und zurückschicken.
Wochenplan vom 28.06. bis 08.07.2021
ACHTUNG!!!!!: Vom 9.7. bis 31.7. ist die Hexenküche wegen Urlaub geschlossen!.
Wer für die Zeit noch Speisen zum Einfrieren möchte, bitte melden – dafür gibt es eine
extra Speisekarte! Der letzte Abholtermin für alle Speisen ist Donnerstag der 8.7.!!!
Eure Bestellungen brauche ich immer bis Sonntag, da ich immer am Montag einkaufen gehe.
Die Speisen können dann für größere Bestellungen immer von Mittwoch bis Freitag abgeholt werden und kleinere Bestellungen
Dienstag ab 17.00 Uhr (oder ebenfalls Mittwoch bis Freitag). Aus Corona-Sicherheitsgründen wird für jeden Abholer ein individueller Termin vereinbart.
Die Bestellungen bitte an:
susi@susis-hexenkueche.de oder telefonisch unter: 06036.9834848 oder gerne
auch per WhatsApp an 0160.980 163 92.
Zahlung vorab an PayPal an: susi@susis-hexenkueche.de oder bar bei Abholung.
Stammkunden erhalten eine Sammelrechnung am Monatsende.
Frühstück/Süßes
Low Carb vegan: Apfel-Möhren-Porridge mit Zimt, Leinsamen & Haselnüssen 9,00 EUR
Low Carb: Fintness-Smoothie mit Spinat, Gurke, Mango & Zitronensaft 7,80 EUR
Low Carb: großes Stück Zitrus-Joghurt-Torte 6,80 EUR
Low Carb vegi: würziger Quark mit Radieschen, Salatgurke, Kräutern, Leinsamen & Walnusskernen + Knäckebrot 7,80 EUR
Low Carb: weiße Böhnchen in hausgemachter leicht scharfer Tomatensoße mit Speck, Spiegelei & Schnittlauch 9,80 EUR
Low Carb: Smoothie aus Tomaten, Buttermilch, Basilikum & Walnussöl (würzig) 0,5 Liter 7,00 EUR
Low Carb vegi: Syrniki – das sind russische dicke Quark-Pfannkuchen, dazu cremiges Apfel-Kompott 9,80 EUR
Low Carb vegi: Kokos-Reis-Omelette mit frischen Heidelbeeren 8,80 EUR
Low Carb: Smoothie aus Kokosmilch & Waldbeeren mit Limetten & Orangensaft (0,5 Liter) 6,80 EUR
Low Carb vegan: Smoothie Bowl aus Mandelmilch, Spinat, Apfel, Orangen, Banane, Heidelbeeren & Leinsamen 8,80 EUR
Low Carb: Smoothie aus Spinat, Papaya, Banane & Leinöl (0,5 Liter) 6,80 EUR
Low Carb: Smoothie aus Avocado, roter Beete, Banane, Ingwer & Kokoswasser (0,5 Liter) 6,80 EUR
Kleine Gerichte/Mittagessen (für Büro geeignet)
Low Carb vegan: großer Zucchini-Kräuter-Salat mit Walnüssen & Minze 11,80 EUR
Low Carb vegan: Zucchini-Brokkoli-Kokos-Suppe mit Ingwer, Kürbiskernen, Chiasamen & Leinsamen 9,80 EUR
Low Carb vegi: Avocado-Feta-Mousse mit Knoblauch & Limette, dazu Vollkornbrot ohne Mehl 9,80 EUR
Low Carb vegi: Tomaten-Kaltschale mit Knoblauch, Ingwer & Mozzarella-Kügelchen mit Basilikum 9,80 EUR
Low Carb: Bananen-Karotten-Pastinaken-Suppe mit Shrimps (leicht scharf) 9,80 EUR
Low Carb vegan: fruchtiger Quinoa-Salat mit Blaubeeren, Paprika, Aprikosen, Pinienkernen & Kräutern auf Kopfsalat 12,00 EUR
Low Carb vegi: erfrischender Couscous-Salat mit Limettensaft, Tomaten, Zucchini & Minze 10,00 EUR
Low Carb vegi: Gersten-Zucchini-Bratlinge mit Blauschimmel-Käse, dazu Joghurt mit Knoblauch 11,00 EUR
Low Carb: asiatische Spargel-Kokos-Suppe mit Hühnchen, Tomaten & Limettensaft (leicht scharf) 10,80 EUR
Low Carb vegi: Zucchini-Kartoffel-Puffer mit Apfel-Kräuter-Tatar 11,50 EUR
Low Carb: großer Quinoa-Salat mit Grapefruit, Spinat & gebratenen Bio-Rotgarnelen 13,50 EUR
Low Carb vegi: Buttermilch-Joghurt Kaltschale mit Gurken, Knoblauch & Kresse, dazu Bio-Knäckebrot mit
Käse & Kürbiskernen 10,00 EUR
Low Carb vegan: Kaltschale aus Melonen, Tomaten, Paprika & Gurken (leicht scharf), dazu ein
Low Carb-French-Toast mit Käse gefüllt 11,50 EUR
Low Carb vegan: Rote Beete-Hummus mit Kräutern, dazu Vollkornbrot ohne Mehl 9,50 EUR
Hauptspeisen/Abendessen
Soul food: hausgemachte polnische Piroggen gefüllt mit Kartoffeln, Quark & Zwiebeln mit Specksoße, dazu
ein kleiner bunter Salat ODER vegi mit pikantem Schmand 15,50 EUR
Low Carb: luftige Seelachs-Frikadellen mit Senf-Dip (können auch kalt gegessen werden), dazu ein großer bunter Salat 14,90 EUR
Low Carb vegan: Sellerie-Schnitzel mit Walnuss-Kruste, dazu Frischkäse mit Möhren & Kresse 14,50 EUR
Low Carb vegi: Canelloni aus Zucchini gefüllt mit Ricotta, Mozzarella & Spinat in einer würzigen
Tomaten-Kräuter-Knoblauch-Soße und mit Parmesan überbacken 14,80 EUR
Low Carb vegi: Zucchini gefüllt mit Schafskäse, Hüttenkäse, Walnüssen & vielen Kräutern, dazu pikante Tomatensoße 13,50 EUR
Low Carb: Susis Moussaka – das ist ein Auflauf aus Auberginen, Zucchini, Kartoffeln, Lammhack, Kräutern &
Knoblauch überbacken mit Parmesan & Emmentaler & kleiner bunter Salat 15,50 EUR
Low Carb: Susis Ratatouille mit vielen Kräutern & Puten-Wiener (scharf), dazu Schmand-Creme zum Löschen 14,80 EUR
Low Carb: Susis Spare-Ripps mit Tomaten-Honig-Pfeffer-Soße (leicht scharf), dazu ein großer bunter Salat 16,80 EUR
Low Carb: großes pochiertes Lachsfilet mit Zitrone & Ingwer, dazu gebratener Römer-Salat 16,80 EUR
Low Carb: gebratene Forellen-Filets, dazu Gemüse-Nudeln aus Süßkartoffeln, Möhren & Zucchini
mit Kirschtomaten & Kräutern (pikant) 16,80 EUR
Low Carb: Susis Lamm-Hackbällchen mit Feta, dazu weiße Bohnen mit Knoblauch, Tomaten,
Kräutern & Honig (leicht scharf) 16,90 EUR
Low Carb: großes Seelachs-Filet in Eier-Parmesan-Kruste, dazu Kartoffel-Tomaten Gurkensalat mit Dill (pikant) 16,00 EUR
Low Carb: Susis Sushi (Konjakreis & Sushireis gemischt): Nigiri mit Lachs & Wasabi, Rolle mit gekochtem Thunfisch,
Avocado & Röstzwiebeln & japanischer hausgemachter Majonaise (leicht scharf), Rolle mit Räucherlachs,
süßem Omelette, Avocado, Gurke & japanischer Majonaise & Wasabi (pikant), dazu Sojasoße 20,80 EUR
Low Carb: großes Lachsfilet mit Honig & Balsamiko, dazu Lauch-Frühlingszwiebel-Gemüse 16,80 EUR
Für eine schöne Grill-Saison – gilt bis Ende Oktober!
Susis Chili-Honig-Knoblauch-Butter (leicht scharf) – passt prima zu Steaks oder einfach auf Baguette (500 ml) 12,00 EUR
Susis Currywurst-Soße (scharf) 0,5 Liter – passt prima zu gegrillten Würstchen und für alle die „Scharf“ lieben 8,00 EUR
Susis Senfsoße mit Essiggurken, Jalapenos und Mango-Chutney (pikant) – passt prima zu Geflügel oder Steaks (500 ml) 10,00 EUR
Susis BBQ-Soße mit geräuchertem Paprika und Senfkörnern (pikant) – passt zu allem (800 ml) 15,00 EUR
Susis Curry-Soße mit Mango-Chutney und vielen indischen Gewürzen (mild) – passt besonders gut zu Geflügel (500 ml) 10,00 EUR
Susis Käsesoße mit 4erlei Käse – von pikant bis scharf alles möglich -passt gut zum Dippen mit Gemüse (500 ml) 8,00 EUR
Susis Spare-Rips Soße „tomatig“ mit viel groben Pfeffer & Waldhonig (leicht scharf) (800 ml) 15,00 EUR
Als Beilage: Rotkohl-Slaw mit Mango & Kokosnuss (900 ml) 13,00 EUR
Als Beilage: Chinakohl-Slaw mit Möhren, Sojasprossen, Ingwer-Dressing & Erdnüssen (900 ml) - leicht scharf 13,00 EUR
Als Beilage: Zucchini-Slaw mit grünen Bohnen, Chili & Minze (900 ml) leicht scharf 13,00 EUR
Alle Soßen halten sich im Kühlschrank locker 14 Tage! -> wenn ihr weitere leckere Salate zu eurem Grill-Event haben möchtet, ruft mich einfach an!
Für besondere Anlässe – oder einfach mal so – auf Vorbestellung (mind. 5 Tage vorher!!!):
Frühstückbuffet (ab 2 Personen): diverse Canapés, gefüllte Eier und/oder kleine „Sauereien im Glas“. Rufen Sie mich an, ich mache Ihnen Vorschläge. Kosten pro Person zwischen 25,00 – 35,00 EUR -> Samstags und Sonntags Abholung möglich.
ALLGEMEINES:
Schärfegrade erklärt: pikant = Hauch von Schärfe; leicht scharf = leicht scharf für alle, die sonst auch etwas scharf essen;
Scharf = nur für geübte Chilifans; sehr scharf = für Chili-Profis & Liebhaber. Wer es NICHT-scharf möchte, bitte bei der Bestellung angeben! Jedes Gericht kann im gewünschten Schärfegrad gekocht werden!
Abholung: Bitte bringen Sie bei warmem Wetter einen Kühlbehälter oder einen flachen Korb mit! Die Mehrwegverpackungen bitte bei der nächsten Abholung zurückbringen (gereinigt & Etikett abgezogen!). Pro Mehrwegverpackung wird ein Pfand von 1,20 EUR erhoben. Größere Lieferungen für Firmen können nach Absprache auch geliefert werden.
Wichtig: vermerken Sie bei der Bestellung an welchem Tag Sie welche Speisen abholen! Alle Speisen sind im Kühlschrank
ca. 4-5 Tage haltbar (gilt nicht für frischen Fisch (2 Tage!) und Räucherfisch (3 Tage)!).
Zubereitung: Bei den Mehrwegverpackungen handelt es sich um Mikrowellen geeignete Behälter (bis max. 800 Watt!). Die Speisen mit Deckel kurz in der Mikrowelle erhitzen. Nicht in den Backofen stellen!
Inhaltsstoffe: alle Speisen werden frisch und ohne Zucker oder Konservierungsstoffe zubereitet. Als Süßungsmittel verwende ich Erythrit. Wer aufgrund von Allergien eine genaue Zusammensetzung der Speisen benötigt, kann diese per Email anfordern.
Nice to know: Hier wird bewusst auf überflüssige Kalorien und Kohlehydrate verzichtet. Die Speisen sind also nicht nur gesund, sondern eignen sich auch um ein paar Pfunde loszuwerden! Ich arbeite verstärkt mit Gewürzen und Kräutern für ein echtes Geschmackserlebnis! Dabei achte ich auf regionale Produkte und das Tierwohl steht bei der Auswahl von Fleisch, Fisch & Eiern immer im Vordergrund!
Wie bekommt man den neuen Speiseplan?
Den Speiseplan finden Sie auf Facebook unter Susis Hexenküche UG und auf meiner Internetseite www.susis-hexenkueche.de unter „Wochenpläne“. Oder Sie rufen Sie mich an oder mailen Sie mir, dann sende ich Ihnen den Plan per Email, Fax oder WhatsApp.
Herzliche Grüße!
Eure Susi
*Low Carb: bedeutet, dass die Speisen sehr wenig Kohlenhydrate enthalten. Diese Speisen sind daher gut geeignet, wenn man ein paar Kilos loshaben möchte. ** Vegetarier & Veganer: viele Speisen können auch ohne Fleisch/tierische Produkte zubereitet werden -> einfach Bescheid sagen!
PS: Wer den Speiseplan als PDF haben möchte, schickt mir am besten seine Email-Adresse. Vorteil: dann könnt ihr die Bestellungen einfach in der PDF gelb markieren und zurückschicken.
Wochenplan vom 14.06. bis 25.06.2021
ACHTUNG!!!!!: Der Speiseplan gilt für 2 Wochen.
Eure Bestellungen brauche ich jetzt immer bis Sonntag, da ich immer am Montag einkaufen gehe.
Die Speisen können dann für größere Bestellungen immer von Mittwoch bis Freitag abgeholt werden und kleinere Bestellungen
Dienstag ab 17.00 Uhr (oder ebenfalls Mittwoch bis Freitag). Aufgrund der aktuellen Corona-Lage wird für jeden Abholer ein individueller Termin vereinbart.
Die Bestellungen bitte an:
susi@susis-hexenkueche.de oder telefonisch unter: 06036.9834848 oder gerne
auch per WhatsApp an 0160.980 163 92.
Zahlung vorab an PayPal an: susi@susis-hexenkueche.de oder bar bei Abholung.
Stammkunden erhalten eine Sammelrechnung am Monatsende.
Frühstück/Süßes
Low Carb vegi: Leinsamen-Pudding mit frischem Obst & Mandeln 9,00 EUR
Low Carb vegi: Himbeer-Avocado-Frischkäse-Aufstrich & Vollkornbrot ohne Mehl 7,80 EUR
Low Carb: 2 weiche Eier im Glas mit Rosmarin-Schinken & Gemüse-Salza 8,80 EUR
Low Carb: hausgemachter Vanille-Joghurt mit frischen Beeren 7,80 EUR
Low Carb vegan: Chia-Aprikosen-Pudding mit Leinsamen, Bananen & Mandeln 9,80 EUR
Low carb indisch vegi: Mango-Limetten-Mousse 7,00 EUR
Low Carb vegan: Chia-Kokos-Pudding mit frischen Erdbeeren & Heidelbeeren 9,80 EUR
Low Carb vegi: cremiger Zitronen-Quark mit Kiwi & Pistazien 8,80 EUR
Low Carb: Smoothie aus Aprikosen, Melone & Kefir 6,80 EUR
Low Carb vegi: Kokos-Kefir-Quark mit Honigmelone & Minze 8,80 EUR
Low Carb: Smoothie aus Ruccola, Kresse, Petersilie, Joghurt (würzig & leicht scharf) 0,5 Liter 6,80 EUR
Low Carb: Smoothie aus Himbeeren, Buttermilch & Minze – 0,5 Liter 6,80 EUR
Kleine Gerichte/Mittagessen (für Büro geeignet)
Low Carb: Susis Wurstsalat mit hausgemachter Brühe, Käse, Kräutern und roten Zwiebeln (pikant), dazu
Vollkornbrot ohne Mehl 11,80 EUR
Low Carb vegan: Gemüse-Kaltschale mit Joghurt-Topping (leicht scharf), dazu Vollkornbrot ohne Mehl 9,80 EUR
Low Carb vegi: Blumenkohl-Frikadellen mit vielen Kräutern & Minz-Joghurt 9,80 EUR
Low Carb vegi: großer Kohlrabi-Apfel-Salat mit gekochten Eiern & Joghurt-Zitronen-Dressing 9,80 EUR
Low Carb vegi: großer Salat aus Fenchel, Orangen, Banane & Apfel mit frischem Meerrettich, Walnüssen und einem
Walnuss-Dressing 9,80 EUR
Low Carb vegi: würzige Haferflocken-Käse-Frikadellen, dazu ein kleiner Chicoree-Orangen-Salat 12,00 EUR
Low Carb vegi: Kohlrabi-Kerbel-Cremesuppe mit Kräuter-Topping 10,00 EUR
Low Carb vegi: Kräuter-Spargel-Cremesuppe mit pochiertem Ei 10,00 EUR
Low Carb vegan: Brokkoli-Kresse-Brotaufstrich, dazu Bio-Knäckebrot mit Käse 10,00 EUR
Low Carb: cremiges Rührei mit 4-Käse-Sorten, Schmortomaten, Schnittlauch & gerösteter Low-Carb-Toast (pikant) 11,50 EUR
Low Carb: Spargel-Kartoffel-Rösti mit Ruccola & Räucherlachs 13,50 EUR
Low Carb vegi: Basilikum-Dickmilch-Suppe mit Chili & Frühlingszwiebeln (die Suppe wird kalt gegessen!) 10,00 EUR
Low Carb: Susis Matjes-Salat mit Äpfeln & Frühlingszwiebeln mit 1 Fassgurke als Topping & Pumpernickel 11,50 EUR
Low Carb: Susis Käse-Salat mit vielen Kräutern, dazu Vollkornbrot ohne Mehl 11,50 EUR
Hauptspeisen/Abendessen
Low Carb: Mais-Hähnchenbrust in Rhabarber-Soße (pikant), dazu Basmatireis 15,50 EUR
Low Carb vegi: Zucchini-Nudeln mit Gorgonsola-Soße & gerösteten Pinienkernen 14,90 EUR
Vegetarisch: Vollkorn-Couscous mit dicken Bohnen, Gurken, Himbeeren, Minze & Feta 14,50 EUR
Low Carb vegi: großes Stück Möhren-Zucchini-Quiche, dazu pikanter Schnittlauch-Schmand & ein kleiner Salat 14,80 EUR
Soul food: Vollkorn-Penne mit Pilzen, frischen Tomaten, Knoblauch, Walnüssen & Parmesan - pikant
(die Soße wird extra geliefert und die Penne 2 Minuten vor al dente gekocht – beim Erhitzen ist es dann perfekt!) 13,50 EUR
Low Carb: Susis Schaschlik am Spieß gegrillt in Paprika-Zwiebel-Soße (süßlich & scharf), dazu ein großer
bunter Salat & ein Low Carb-Brötchen zum Soße tunken 15,50 EUR
Low Carb: Susis Matjes-Salat mit Äpfeln & Frühlingszwiebeln, dazu knusprige Petersilien-Kartöffelchen 14,80 EUR
Low Carb: in Honig, Sojasoße & Chili marinierte Hühnchen-Flügel aus der Heißluftfritteuse (leicht scharf),
dazu Gemüse-Sticks und Susis Käsesoße zum Dippen (pikant) 16,80 EUR
Low Carb indisch: Susis Hühnchen-Curry mit Linsen, vielen Gewürzen & Gemüse, dazu Basmati-Reis (leicht scharf) 16,80 EUR
Soulfood: Susis Paella mit Hühnchen, Gemüse & Meeresfrüchten (pikant), dazu ein großer mediterraner Salat 17,00 EUR
Low Carb: zarte Reh-Leber in Portwein-Soße mit Kartoffel-Pastinaken-Püree & kleiner grüner Salat 16,90 EUR
Soulfood: Susis Hühnchen süß-sauer mit frischer Ananas & Gemüse, dazu Basmatireis (leicht scharf) 16,00 EUR
Low Carb indisch: Susis Schweinefleisch-Curry mit Zimt, Mohn und vielen weiteren Gewürzen (scharf), dazu ein
Minz-Joghurt und dünne Fladen 16,80 EUR
Low Carb aus Sizililien: Zitronen-Fischfilet & Blattspinat mit Pinienkernen, Rosinen & Knoblauch 16,80 EUR
Für eine schöne Grill-Saison – gilt bis Ende August
Susis Chili-Honig-Knoblauch-Butter (leicht scharf) – passt prima zu Steaks oder einfach auf Baguette (500 ml) 12,00 EUR
Susis Currywurst-Soße (scharf) 0,5 Liter – passt prima zu gegrillten Würstchen und für alle die „Scharf“ lieben 8,00 EUR
Susis Senfsoße mit Essiggurken, Jalapenos und Mango-Chutney (pikant) – passt prima zu Geflügel oder Steaks (500 ml) 10,00 EUR
Susis BBQ-Soße mit geräuchertem Paprika und Senfkörnern (pikant) – passt zu allem (800 ml) 15,00 EUR
Susis Curry-Soße mit Mango-Chutney und vielen indischen Gewürzen (mild) – passt besonders gut zu Geflügel (500 ml) 10,00 EUR
Susis Käsesoße mit 4erlei Käse – von pikant bis scharf alles möglich -passt gut zum Dippen mit Gemüse (500 ml) 8,00 EUR
Susis Spare-Rips Soße „tomatig“ mit viel groben Pfeffer & Waldhonig (leicht scharf) (800 ml) 15,00 EUR
Als Beilage: Rotkohl-Slaw mit Mango & Kokosnuss (900 ml) 13,00 EUR
Als Beilage: Chinakohl-Slaw mit Möhren, Sojasprossen, Ingwer-Dressing & Erdnüssen (900 ml) - leicht scharf 13,00 EUR
Als Beilage: Zucchini-Slaw mit grünen Bohnen, Chili & Minze (900 ml) leicht scharf 13,00 EUR
Alle Soßen halten sich im Kühlschrank locker 14 Tage! -> wenn ihr weitere leckere Salate zu eurem Grill-Event haben möchtet, ruft mich einfach an!
Für besondere Anlässe – oder einfach mal so – auf Vorbestellung (mind. 5 Tage vorher!!!):
Frühstückbuffet (ab 2 Personen): diverse Canapés, gefüllte Eier und/oder kleine „Sauereien im Glas“. Rufen Sie mich an, ich mache Ihnen Vorschläge. Kosten pro Person zwischen 25,00 – 35,00 EUR -> Samstags und Sonntags Abholung möglich.
Wochenplan vom 25.05. bis 11.06.21
ACHTUNG!!!!!: Der Speiseplan gilt für 3 Wochen wegen der vielen Feiertage!!!
Eure Bestellungen brauche ich jetzt immer bis Sonntag, da ich immer am Montag einkaufen gehe.
Die Speisen können dann für größere Bestellungen immer von Mittwoch bis Freitag abgeholt werden und kleinere Bestellungen
Dienstag ab 17.00 Uhr (oder ebenfalls Mittwoch bis Freitag). Aufgrund der aktuellen Corona-Lage wird für jeden Abholer ein individueller Termin vereinbart.
Die Bestellungen bitte an:
susi@susis-hexenkueche.de oder telefonisch unter: 06036.9834848 oder gerne
auch per WhatsApp an 0160.980 163 92.
Zahlung vorab an PayPal an: susi@susis-hexenkueche.de oder bar bei Abholung.
Stammkunden erhalten eine Sammelrechnung am Monatsende.
Frühstück/Süßes
Low Carb vegi: Chia-Pancakes mit gebratenen Apfelspalten und Zimt 9,00 EUR
Low Carb vegi: Blaubeer-Quark mit Blaubeer-Kompott und gerösteten Kokosraspeln 7,00 EUR
Low Carb vegi: hausgemachter Blaubeer-Chia-Fruchtaufstrich, dazu 2 French-Toast aus Low-Carb Toast 7,80 EUR
Low Carb deftig: 2 luftige Muffins mit 4erlei Käse 7,80 EUR
Low Carb vegan: Blaubeer-Mandel-Porridge mit Zimt 8,80 EUR
Low Carb: Smoothie aus roter Beete, Äpfeln, Banane, Limette & Chiasamen (0,5 Liter) 7,00 EUR
Low Carb vegi: Süße Spinat-Pfannkuchen mit Erdbeersoße 9,80 EUR
Low Carb vegan: Smoothie aus grünen Äpfeln, Avocado, Basilikum, Wasabi & Kokoswasser (0,5, Liter) 7,80 EUR
Low Carb vegi: Smoothie aus Kürbis, Ingwer, Kurkuma & Joghurt (0,5 Liter) 6,80 EUR
Low Carb: Buttermilch-Zitronen-Mousse mit Minze & Limettenscheiben on Top 7,80 EUR
Low Carb: hausgemachte Dampfnudeln aus Low Carb-Mehlen mit Mohn und brauner Butter oder
mit hausgemachter Vanillesoße 11,90 EUR
Low Carb vegi: 3 Ricotta-Muffins mit Orangen 8,00 EUR
Low Carb: Zitronen-Sahne-Crème mit frischen Erdbeeren & Kokos 8,50 EUR
Low Carb: hausgemachte Limonadenbasis grün: aus Basilikum, Limetten, Ingwer, Gurke & Reissirup (0,5 Liter) 8,00 EUR
So geht’s: 3-4 EL in ein 200 ml Glas geben und mit kaltem Sprudelwasser aufgießen
Low Carb: hausgemachte Limonadenbasis rot: aus Erdbeeren, Wassermelone, Minze, Limette & Reissirup (0,5 Liter) 8,00 EUR
So geht’s: 3-4 EL in ein 200 ml Glas geben und mit kaltem Sprudelwasser aufgießen
Kleine Gerichte/Mittagessen (für Büro geeignet)
Low Carb aus Taiwan: Dan Bing – das sind gerollte Reispfannkuchen mit einer Innenschicht aus Ei und
Frühlingszwiebeln, dazu gibt es eine süßliche Sojasoße oder leicht scharfe Sojasoße 9,80 EUR
Low Carb vegan: Möhren-Mango-Kokos-Suppe mit Ingwer & Schnittlauch (leicht scharf) 8,80 EUR
Soulfood: Susis Currywurst aus Chili-Bratwurst, hausgemachter Currywurst-Soße und French-Fries (scharf) 9,80 EUR
Low Carb aus Korea: Wakamesuppe – das ist eine würzige hausgemachte Rinderbrühe mit Meeresalgen, dünnen
Rindfleischstreifen, Sesam und Frühlingzwiebeln 9,80 EUR
Soulfood vegan: Gerstensalat mit Erbsen, Mandeln und grünen Äpfeln, mit Apfel-Zitronen-Dressing & Schnittlauch 9,80 EUR
Low Carb aus Korea: Schweinehack-Krabben-„Pudding“: das Hack und die Krabben werden mit Gemüse und vielen
Gewürzen erst gebraten und dann unter eine Eimasse gezogen, die im Ofen stockt. (pikant bis scharf möglich) 12,00 EUR
Low Carb: Rote Kokos-Suppe mit Spargel, Zitronengras, Gemüse und 2 Rotgarnelen (leicht scharf) 10,00 EUR
Low Carb vegi: Grüne Spargel-Erbsen-Kartoffel-Suppe, dazu ein Topping aus Frischkäse und Petersilie 10,00 EUR
Low Carb: Orientalische Blumenkohl-Cremesuppe mit Joghurt und Chiliflocken (leicht scharf) 10,00 EUR
Low Carb vegi: ganze gefüllte Avocado mit einer Füllung aus Eiersalat, Paprika, Frühlingszwiebeln & Petersilie 11,50 EUR
Low Carb: Bretonisches Wirsing-Omlette mit luftgetrocknetem Schinken, Parmesan & Zwiebeln, dazu einen
kleinen grünen Salat mit Joghurt-Dressing 13,50 EUR
Low Carb: Flämische cremige Chicorée-Suppe mit gebratenem Speck und Schnittlauch 10,50 EUR
Low Carb vegi: Spargel-Pistazien-Pesto mit Knoblauch & Parmesan, dazu Bio-Knäckebrot mit Körnern 10,80 EUR
Low Carb vegi: Limetten-Avocado-Bananen-Frischkäsecreme, dazu Vollkornbrot ohne Mehl 10,00 EUR
Low Carb: großer Römersalat mit Zitronen-Hähnchen, Avocado, Rote Beete & Frühlingszwiebeln, dazu gibt’s
knusprige Croutons aus Low-Carb-Toast und einem Parmesan-Dressing 13,50 EUR
Low Carb vegi: großer Kiwi-Melonen-Salat mit Ziegenkäse, karamellisierten Walnüssen & Heidelbeeren, dazu
gibt’s ein Dressing aus Basilikum und Honig 12,50 EUR
Hauptspeisen/Abendessen
Low Carb: saftige Lachs-Frikadellen mit Estragon, dazu ein großer Kohlrabi-Salat mit Zitronen-Kräuter-Dressing 15,50 EUR
Low Carb vegi: Curryblumenkohl knusprig gebraten, dazu ein Kräuterjoghurt und ein kleiner bunter Salat 14,90 EUR
Low Carb vegi: Zucchini-Halloumi-Bällchen in einer würzigen Tomatensoße mit Zimt & Chili (pikant) 14,80 EUR
Soul food aus Thailand: Pad Thai – das sind gebratene Reisnudeln mit Sojasprossen, Gemüse, Knoblauch,
kleine Krabben, Limetten, Chili und vielen Erdnüssen - das Gericht schmeckt süß, salzig & leicht scharf 14,50 EUR
Low Carb: Chirorée-Schinken-Auflauf mit Kartoffelchen in cremiger Soße 14,80 EUR
Low Carb aus Korea: Pikante Leber mit Sojasoße, Knoblauch, Zuckerschoten, Frühlingszwiebeln, Sesam und viel Pfeffer,
dazu gibt’s Basmatireis 15,80 EUR
Low Carb: Seelachs gebraten, dazu ein Spinatsalat mit Datteln, Frühlingszwiebeln mit einem Dressing aus
Zitronensaft, Senf und Honig 15,80 EUR
Low Carb: Bananen-Omelette gefüllt mir Curry-Hähnchenbrust, Papaya & Avocado, dazu ein kleiner bunter Salat 15,50 EUR
Low Carb für Feinschmecker: Zucchini-Puffer mit Parmesan & Stremel-Lachs mit pochiertem Ei & Schnittlauch 16,80 EUR
Low Carb für Feinschmecker: Rinderfilet-Steak mit Gorgonsola-Soße, Birnengemüse und weißem Spargel 17,00 EUR
Low Carb: Kalbsbrust gefüllt mit Gemüse, vielen Kräutern, Gewürzen und Low-Carb-Toast in klarer Bratensoße, dazu
ein großer grüner Salat mit Kräuter-Dressing 16,90 EUR
Low Carb: T-Bone Steak mit Cheddar-Bacon-Butter, dazu gibt’s Rotkohl-Slaw mit Mango & Kokosnuss 40,00 EUR
Low Carb: Susis Szeggediner Gulasch (scharf), dazu Sauerrahmcreme zum Löschen und ein großer bunter Salat 16,00 EUR
Low Carb vegi: Spargel-Frittata mit Erbsen & Tomaten-Salza (leicht scharf), dazu ein großer grüner Salat
mit Joghurt-Dressing 14,80 EUR
Für eine schöne Grill-Saison – gilt bis Ende August
Susis Chili-Honig-Knoblauch-Butter (leicht scharf) – passt prima zu Steaks oder einfach auf Baguette (500 ml) 12,00 EUR
Susis Currywurst-Soße (scharf) 0,5 Liter – passt prima zu gegrillten Würstchen und für alle die „Scharf“ lieben 8,00 EUR
Susis Senfsoße mit Essiggurken, Jalapenos und Mango-Chutney (pikant) – passt prima zu Geflügel oder Steaks (500 ml) 10,00 EUR
Susis BBQ-Soße mit geräuchertem Paprika und Senfkörnern (pikant) – passt zu allem (800 ml) 15,00 EUR
Susis Curry-Soße mit Mango-Chutney und vielen indischen Gewürzen (mild) – passt besonders gut zu Geflügel (500 ml) 10,00 EUR
Susis Spare-Rips Soße „tomatig“ mit viel groben Pfeffer & Waldhonig (leicht scharf) (800 ml) 15,00 EUR
Als Beilage: Rotkohl-Slaw mit Mango & Kokosnuss (900 ml) 13,00 EUR
Als Beilage: Chinakohl-Slaw mit Möhren, Sojasprossen, Ingwer-Dressing & Erdnüssen (900 ml) - leicht scharf 13,00 EUR
Als Beilage: Zucchini-Slaw mit grünen Bohnen, Chili & Minze (900 ml) leicht scharf 13,00 EUR
Alle Soßen halten sich im Kühlschrank locker 14 Tage! -> wenn ihr weitere leckere Salate zu eurem Grill-Event haben möchtet, ruft mich einfach an!
Für besondere Anlässe – oder einfach mal so – auf Vorbestellung (mind. 5 Tage vorher!!!):
Frühstückbuffet (ab 2 Personen): diverse Canapés, gefüllte Eier und/oder kleine „Sauereien im Glas“. Rufen Sie mich an, ich mache Ihnen Vorschläge. Kosten pro Person zwischen 25,00 – 35,00 EUR -> Samstags und Sonntags Abholung möglich.
ALLGEMEINES:
Schärfegrade erklärt: pikant = Hauch von Schärfe; leicht scharf = leicht scharf für alle, die sonst auch etwas scharf essen;
Scharf = nur für geübte Chilifans; sehr scharf = für Chili-Profis & Liebhaber. Wer es NICHT-scharf möchte, bitte bei der Bestellung angeben! Jedes Gericht kann im gewünschten Schärfegrad gekocht werden!
Abholung: Bitte bringen Sie bei warmem Wetter einen Kühlbehälter oder einen flachen Korb mit! Die Mehrwegverpackungen bitte bei der nächsten Abholung zurückbringen (gereinigt & Etikett abgezogen!). Pro Mehrwegverpackung wird ein Pfand von 1,20 EUR erhoben. Größere Lieferungen für Firmen können nach Absprache auch geliefert werden.
Wichtig: vermerken Sie bei der Bestellung an welchem Tag Sie welche Speisen abholen! Alle Speisen sind im Kühlschrank
ca. 4-5 Tage haltbar (gilt nicht für frischen Fisch (2 Tage!) und Räucherfisch (3 Tage)!).
Zubereitung: Bei den Mehrwegverpackungen handelt es sich um Mikrowellen geeignete Behälter (bis max. 800 Watt!). Die Speisen mit Deckel kurz in der Mikrowelle erhitzen. Nicht in den Backofen stellen!
Inhaltsstoffe: alle Speisen werden frisch und ohne Zucker oder Konservierungsstoffe zubereitet. Als Süßungsmittel verwende ich Erythrit. Wer aufgrund von Allergien eine genaue Zusammensetzung der Speisen benötigt, kann diese per Email anfordern.
Nice to know: Hier wird bewusst auf überflüssige Kalorien und Kohlehydrate verzichtet. Die Speisen sind also nicht nur gesund, sondern eignen sich auch um ein paar Pfunde loszuwerden! Ich arbeite verstärkt mit Gewürzen und Kräutern für ein echtes Geschmackserlebnis! Dabei achte ich auf regionale Produkte und das Tierwohl steht bei der Auswahl von Fleisch, Fisch & Eiern immer im Vordergrund!
Wie bekommt man den neuen Speiseplan?
Den Speiseplan finden Sie auf Facebook unter Susis Hexenküche UG und auf meiner Internetseite www.susis-hexenkueche.de unter „Wochenpläne“. Oder Sie rufen Sie mich an oder mailen Sie mir, dann sende ich Ihnen den Plan per Email, Fax oder WhatsApp.
Herzliche Grüße!
Eure Susi
Wochenplan vom 10.05. bis 21.05.21
ACHTUNG!!!!!: Der Speiseplan gilt für 14 Tage!!!
Eure Bestellungen brauche ich jetzt immer bis Sonntag, da ich immer am Montag einkaufen gehe.
Die Speisen können dann für größere Bestellungen immer von Mittwoch bis Freitag abgeholt werden und kleinere Bestellungen
Dienstag ab 17.00 Uhr (oder ebenfalls Mittwoch bis Freitag). Aufgrund der aktuellen Corona-Lage wird für jeden Abholer ein individueller Termin vereinbart.
Die Bestellungen bitte an:
susi@susis-hexenkueche.de oder telefonisch unter: 06036.9834848 oder gerne
auch per WhatsApp an 0160.980 163 92.
Zahlung vorab an PayPal an: susi@susis-hexenkueche.de oder bar bei Abholung.
Stammkunden erhalten eine Sammelrechnung am Monatsende.
Frühstück/Süßes
Low Carb vegetarisch: Mandel-Pancakes mit Heidelbeer-Frischkäse 9,00 EUR
Low Carb vegetarisch: Roter Beeren-Smoothie mit Haferflocken 7,00 EUR
Low Carb vegetarisch: Himbeer-Papaya-Smoothie mit Joghurt 6,80 EUR
Low Carb: Susis Butterkuchen mit Kokosmilch – die obere Schicht besteht aus knusprigen, karamellisierten Mandeln 7,80 EUR
Low Carb vegi: Erdbeerkaltschale aus Dickmilch mit ganzen Erdbeeren und Sanddorn-Fruchtsoße 8,80 EUR
Low Carb vegi: Smoothie-Bowl mit Bananen, Himbeeren, Orangen, Haferflocken und geröstetem Leinsamen 8,80 EUR
Low Carb vegi: dünne Schoko-Pfannkuchen gefüllt mit Himbeer-Quark 9,80 EUR
Soulfood vegetarisch: luftiger Kokos-Milchreis mit Orangen-Papaya-Ragout 9,80 EUR
Low Carb vegan: Heidelbeer-Avocado-Bananen-Smoothie mit Kokosmilch & Mandeldrink 6,80 EUR
Low Carb vegetarisch: Zitronen-Cheesecake aus Frischkäse mit Zimt (großes Stück) 6,80 EUR
Low Carb vegi: Apfel-Pfannkuchen mit Zimt & Zitronen-Quarkcreme 8,90 EUR
Kleine Gerichte/Mittagessen (für Büro geeignet)
Low Carb vegetarisch: kalte Zucchini-Suppe (würzig) mit Blaubeeren und Minze 8,80 EUR
Low Carb vegetarisch: Lauch-Spinat-Cremesuppe mit gekochtem Ei und Dill 8,80 EUR
Low Carb vegetarisch: hausgemachter Frischkäseaufstrich mit Ruccola, Frühlingszwiebeln und Pinienkernen, dazu
Vollkornbrot ohne Mehl ODER Bio-Knäckebrot mit vielen Körnern 9,80 EUR
Low Carb vegan: cremige Zucchini-Brokkoli-Suppe mit Kokosmilch, Ingwer & gerösteten Kernen und Körnern 9,80 EUR
Soulfood: 1 Stück Brottorte (Vollkorn) mit Schichten aus Erbsencreme, Avocado, weißer Bohnencreme, Frischkäse,
Radieschen, Gurken und Kräutern 9,80 EUR
Low Carb vegetarisch: großes Stück Käse-Spinat-Kuchen (würzig & pikant), dazu ein Joghurt-Kurkuma-Dip 12,00 EUR
Low Carb vegan: großer Zucchini-Kräuter-Salat mit Walnüssen 10,00 EUR
Low Carb vegetarisch: großer Spargel-Salat mit Ei auf Romana-Salat mit einem Dressing aus Joghurt, Kräutern
und Zitrone 12,00 EUR
Low Carb vegan aus Südafrika: würzige Mini-Krapfen aus gelbem Erbsenmehl mit Äpfeln, Spinat & Zwiebeln,
dazu gibt´s einen Dip aus Chili-Honig und Minze (leicht scharf)
das Gericht ist besonders geeignet, um es in der Heißluft-Fritteuse wieder zu Erwärmen 13,50 EUR
Low Carb vegi: kleine, knusprige Buchzweizen-Pflanzl mit Käse, Erbsen und Chorizo, dazu ein cremiger Dip aus Erbsen,
Joghurt, Minze und Zitrone 12,50 EUR
Low Carb vegi: großer Salat aus Linsen, Erdbeeren, Rhabarber und Zuckerschoten mit Mozarella-Kügelchen, dazu ein
Dressing aus Ahornsirup & Kräutern 13,50 EUR
Low Carb: Presssack-Salat mit Bergkäse in einem würzigen Sud mit Zwiebeln & Kräutern, dazu Vollkornbrot ohne Mehl 10,50 EUR
Low Carb vegan aus Südafrika: Erdnuss-Kokos-Suppe mit Lauch & Möhren (leicht scharf), dazu hausgemachtes Chiliöl 10,80 EUR
Hauptspeisen/Abendessen
Low Carb: luftige Kräuter-Quark-Knödel mit Speck auf einem würzigen Paprika-Ragout, dazu ein kleiner Salat 15,50 EUR
Low Carb: marinierte Hähnchenspieße (Brust) mit Paprika gegrillt, dazu ein hausgemachtes Zaziki mit Kräutern 15,90 EUR
Low Carb vegetarisch: 2 Kohlrabi gefüllt mit Ziegenkäse und Amaranth auf Schmortomaten (Pikant) 14,80 EUR
Low Carb: Zoodels Carbonara - die Eier-Parmesan-Soße wird extra geliefert und den krossen Speck hebe ich vorher
unter die Zoodels 14,50 EUR
Low Carb vegan: Pilzgeschnetzeltes mit Tomaten in einer cremigen Soße (pikant), dazu Kräuter-Reis 14,80 EUR
Low Carb: Kassler-Geschnetzeltes (leicht scharf), dazu Blumenkohl-Röschen mit knusprigen Bröseln und
brauner Butter 15,80 EUR
Low Carb: cremiges Gersten-Risotto (in Hühnerbrühe gekocht)mit kräftigem Bergkäse, Parmesan, grünem Spargel
und frischen Kräutern 14,80 EUR
Low Carb: Susis Kräuter-Hühner-Frikassee mit Lauch, Zuckerschoten und Erbsen, dazu mit Käse gefüllte
Blätterteig-Röllchen 16,50 EUR
Low Carb aus Südafrika: knuspige Maishähnchen-Schenkel mit Mango-Mais-Soße (stückig), dazu ein großer
grüner Salat mit Mango-Dressing 16,80 EUR
Low Carb für Feinschmecker: Susis Ceviche mit Lachs, Kabeljau und knackigem Gemüse (leicht scharf), dazu gibt es
eine weiße Bohnencreme (mild), eine Avocado-Creme (pikant) und grösteten Low-Carb-Toast mit Knoblauch 17,00 EUR
(Ceviche: das Gericht kommt aus Peru, die kleinen Fischstücke werden in Zitronensaft gegart und werden kalt gegessen)
Soulfood: Susis Ochsenschwanz-Ragout in kräftiger Barolo-Soße und Wurzelgemüse, dazu hausgemachte luftige
Semmel-Brezn-Knödel 16,90 EUR
Low Carb für Feinschmecker: hausgebeizter Lachs am Stück (groß) mit buntem Frühlingsgemüse in Wermutsoße 17,00 EUR
(der Alkohol verkocht und sogt nur für den Geschmack – der Lachs wird lauwarm gegessen)
Low Carb für Feinschmecker: hausgebeizter Lachs dünn aufgeschnitten auf Ruccola-Salat, dazu Mohn-Blini
(das sind kleine Buchweizen-Pfannkuchen) mit einem Dip aus Sauerrahm & roter Beete 17,00 EUR
Low Carb: panierte Lamm-Schnitzel mit Gemüse aus Kartoffel-Würfelchen, grünem Spargel und Erbsen in einer
leichten Estragron-Rahmsoße 16,80 EUR
Aus der Karibik: Rotgarnelen & Kabeljau in einer fruchtigen Soße aus Mango, Orangen, Tamarinde und vielen
Gewürzen (leicht scharf), dazu gibt’s Basmati-Reis mit Limette 16,80 EUR
Für besondere Anlässe – oder einfach mal so – auf Vorbestellung (mind. 5 Tage vorher!!!):
Frühstückbuffet (ab 2 Personen): diverse Canapés, gefüllte Eier und/oder kleine „Sauereien im Glas“. Rufen Sie mich an, ich mache Ihnen Vorschläge. Kosten pro Person zwischen 25,00 – 35,00 EUR -> Samstags-Abholung möglich.
Wochenplan vom 26.04.21 bis 07.05.21
ACHTUNG!!!!!: Der Speiseplan gilt für 14 Tage!!!
Eure Bestellungen brauche ich jetzt immer bis Sonntag, da ich immer am Montag einkaufen gehe.
Die Speisen können dann für größere Bestellungen immer von Mittwoch bis Freitag abgeholt werden und kleinere Bestellungen
Dienstag ab 17.00 Uhr (oder ebenfalls Mittwoch bis Freitag). Aufgrund der aktuellen Corona-Lage wird für jeden Abholer ein individueller Termin vereinbart.
Die Bestellungen bitte an:
susi@susis-hexenkueche.de oder telefonisch unter: 06036.9834848 oder gerne
auch per WhatsApp an 0160.980 163 92.
Zahlung vorab an PayPal an: susi@susis-hexenkueche.de oder bar bei Abholung.
Stammkunden erhalten eine Sammelrechnung am Monatsende.
Frühstück/Süßes
Low Carb vegetarisch: Lila Smoothie-Bowl aus Joghurt, Hafermilch, Haferflocken, Heidelbeeren,
Himbeeren & Kokoschips 9,00 EUR
Low Carb vegan: Grüner Smoothie aus Spinat, Bananen, Ingwer, Orangensaft und Mandelmus 7,00 EUR
Low Carb vegan: Smoothie aus Mango, Papaya, gelber Paprika, Kurkuma und Hafermilch 6,80 EUR
Low Carb vegetarisch: würziges Rührei mit Tomaten, Avocado und Käse, dazu Vollkornbrot ohne Mehl 7,80 EUR
Low Carb vegan: hausgemachter Schokoladen-Bananen-Brotaufstrich, dazu Vollkornbrot ohne Mehl 7,80 EUR
Low Carb: Süße Spinat-Pfannküchlein mit Erdbeersoße 8,80 EUR
Low Carb vegetarisch: großes Weckglas mit Schichten aus Chia-Joghurt, Mandarinen-Püree und Bananenmus 9,80 EUR
Low Carb vegetarisch: großes Weckglas mit cremigem Skyr-Chia-Pudding und frischen Erdbeeren mit Minze 9,80 EUR
Low Carb: Smoothie aus Erdbeeren, Papaya, Kiwis und Minze 6,80 EUR
Low Carb: 2 Süßkartoffel-Schoko-Muffins mit Himbeermus 7,80 EUR
Low Carb: Crème brulée aus Kokosmlich mit Ahornsirup und einer Zuckerkruste aus Erythrit 8,90 EUR
Kleine Gerichte/Mittagessen (für Büro geeignet)
Low Carb vegetarisch: cremige Erbsensuppe mit Feta, Dill & schwarzem Sesam 8,80 EUR
Low Carb vegetarisch: leichte Käsesuppe mit Kräutern und grünem Spargel 9,80 EUR
Low Carb vegetarisch: weiße Spargel-Cremesuppe mit feurigem Tomatenöl und gerösteten Mandeln 9,80 EUR
Low Crab vegan: Kräuter-Nuss-Pesto mit Bärlauch und Parmesan, dazu Vollkornbrot ohne Mehl 9,80 EUR
Low Carb vegetarisch: Großer Kräutersalat mit Radicchio, Blattspinat, Ruccola und gebackenem Bio-Ziegenkäse,
dazu ein fruchtiges Himbeer-Dressing 12,00 EUR
Low Carb vegetarisch: Gazpacho aus Erdbeeren, Paprika, Melone und Tomaten (leicht scharf), dazu ein French-Toast
aus Low-Carb-Toast (die Suppe wird kalt gegessen!) 10,00 EUR
Low Carb: großer Avocado-grüner Spargel-Salat mit gebratenen Rotgarnelen, vielen Kräutern und einer
Kräuter-Zitronen-Pesto 12,00 EUR
Low Carb vegetarisch: großer Erdbeer-Spargel-Salat (grüner Spargel) mit Frühlingszwiebeln, Feta, Pinienkernen
& Basilikum auf Ruccola mit einem Orangen-Honig-Senf-Dressing 13,50 EUR
Low Carb vegan: Kräuter-Vollkornreis-Salat mit karamellisierten Pflaumen und Walnuss-Dressing 10,50 EUR
Low Carb vegetarisch: großer Salat aus weißem und grünem Spargel, Möhren, Kirschtomaten, Ruccola,
Frühlingszwiebeln und ein ganze Kugel Burrata (das ist eine Art Mozzarella aus Büffelmilch mit einem sahnigen Kern) 13,50 EUR
Low Carb: Susis Paprika-Gulaschsuppe (würzig & scharf), dazu cremiger Schmand und Vollkornbrot ohne Mehl 10,50 EUR
Low Carb vegan: Apfel-Stangensellerie-Salat mit geröstetem Buchweizen & Walnüssen, dazu gibt´s ein Avocado-
Basilikum-Dressing mit Zitrone 10,80 EUR
Hauptspeisen/Abendessen
Low Carb: großer Tafelspitz-Salat mit Gemüse & Kürbiskernöl, dazu Vollkornbrot ohne Mehl 15,50 EUR
Soul food: Susis Lasagne mit Rinder-Hackfleisch, Spinat, Tomaten und einer cremigen Käse-Bechamel, dazu
ein großer Ruccola-Salat mit Tomaten & Basilikum 15,90 EUR
Low Carb: Susis Sommerrollen mit Curry-Hühnchen, Gurken, Karotten, Sojasprossen, Paprika und Eissalat, dazu
süße-leicht scharfe Soße zum Dippen (hausgemacht) 14,80 EUR
Low Carb: Zoodels (Zucchininudeln) mit gebratenem Tintenfisch, scharfer Paprikawurst, Kirschtomaten und
einer Kräuter-Salza mit Knoblauch 15,50 EUR
Low Carb Fisch & Fleisch: Grill-Spieße mit Hähnchenbrust und Lachsfilet, dazu Kohlrabi-Würfel in Dillrahmsoße 14,80 EUR
Low Carb vegetarisch: Nocken aus Spinat, Ricotta und Parmesan mit Salbei-Butter, dazu ein Tomaten-Salat mit
Mozzarella & Basilikum 15,80 EUR
Low Carb: Power-Bowl mit gegrillter Hähnchenbrust in Streifen geschnitten, Romanasalat, Avocado, süß-scharfe
Schmortomaten, frisches Basilikum & Mozzarella, dazu gibts ein Dressing aus Sojasoße & Zitronen 14,80 EUR
Soul food: Spagetti Vongole (das sind Venus-Muscheln) die Spagetti koche ich 2 Minuten vor al dente, die Muscheln
mit der Soße werden extra geliefert, vor dem Erhitzen unterheben und dann ist es perfekt) 16,50 EUR
Soul food afrikanisch: Gumbo – das sind verschiedene Räucherfische (ohne Gräten!) in sehr kleinen Stücken mit
Okraschoten in einer würzigen Tomaten-Zwiebel-Knoblauch-Soße (scharf), dazu gibt´s Grießbällchen mit Safran 16,80 EUR
(in Togo isst man das Gericht mit den Händen. Die Grießbällchen werden mit den Fingern in die Soße mit dem Fisch getunkt und ab in den Mund).
Low Carb: großes saftiges Lachsfilet mit Erdbeer-Ragout (pikant), dazu ein großer bunter Salat mit Himbeer-Dressing 17,00 EUR
Low Carb: Zoodels (Zucchininudeln) in cremiger Zitronensoße mit gegrillten Knoblauch-Chili-Garnelen (leicht scharf) 16,90 EUR
Low Carb: saftiger Kabeljau (ohne Gräten!) mit Brokkoli-Erbsen-Püree und einer leichten Soße aus Minze & Schmand 17,50 EUR
Low Carb: großes Rinderfilet rosa gebraten auf einer leichten Soße Bernaise, dazu ein großer Fenchel-Rhabarber-Salat
(süßlich & pfeffrig) 17,00 EUR
Low Carb: Roastbeef mit Senf rosa gebraten, dazu eine Salza aus Erdbeeren, Avocado, Frühlingszwiebeln & Limetten
(leicht scharf) und ein großer grüner Salat 16,80 EUR
Low Carb: Entenbrust mit Soja-Honig-Glasur, dazu ein großer Glasnudelsalat mit Gurke, Paprikaschote, Erdbeeren &
Frühlingszwiebeln (leicht scharf) 16,80 EUR
Für besondere Anlässe – oder einfach mal so – auf Vorbestellung (mind. 5 Tage vorher!!!):
Frühstückbuffet (ab 2 Personen): diverse Canapés, gefüllte Eier und/oder kleine „Sauereien im Glas“. Rufen Sie mich an, ich mache Ihnen Vorschläge. Kosten pro Person zwischen 25,00 – 35,00 EUR -> Samstags-Abholung möglich.
ALLGEMEINES:
Schärfegrade erklärt: pikant = Hauch von Schärfe; leicht scharf = leicht scharf für alle, die sonst auch etwas scharf essen;
Scharf = nur für geübte Chilifans; sehr scharf = für Chili-Profis & Liebhaber. Wer es NICHT-scharf möchte, bitte bei der Bestellung angeben! Jedes Gericht kann im gewünschten Schärfegrad gekocht werden!
Abholung: Bitte bringen Sie bei warmem Wetter einen Kühlbehälter oder einen flachen Korb mit! Die Mehrwegverpackungen bitte bei der nächsten Abholung zurückbringen (gereinigt & Etikett abgezogen!). Pro Mehrwegverpackung wird ein Pfand von 1,20 EUR erhoben. Größere Lieferungen für Firmen können nach Absprache auch geliefert werden.
Wichtig: vermerken Sie bei der Bestellung an welchem Tag Sie welche Speisen abholen! Alle Speisen sind im Kühlschrank
ca. 4-5 Tage haltbar (gilt nicht für frischen Fisch (2 Tage!) und Räucherfisch (3 Tage)!).
Zubereitung: Bei den Mehrwegverpackungen handelt es sich um Mikrowellen geeignete Behälter (bis max. 800 Watt!). Die Speisen mit Deckel kurz in der Mikrowelle erhitzen. Nicht in den Backofen stellen!
Inhaltsstoffe: alle Speisen werden frisch und ohne Zucker oder Konservierungsstoffe zubereitet. Als Süßungsmittel verwende ich Erythrit. Wer aufgrund von Allergien eine genaue Zusammensetzung der Speisen benötigt, kann diese per Email anfordern.
Nice to know: Hier wird bewusst auf überflüssige Kalorien und Kohlehydrate verzichtet. Die Speisen sind also nicht nur gesund, sondern eignen sich auch um ein paar Pfunde loszuwerden! Ich arbeite verstärkt mit Gewürzen und Kräutern für ein echtes Geschmackserlebnis! Dabei achte ich auf regionale Produkte und das Tierwohl steht bei der Auswahl von Fleisch, Fisch & Eiern immer im Vordergrund!
Wie bekommt man den neuen Speiseplan?
Den Speiseplan finden Sie auf Facebook unter Susis Hexenküche UG und auf meiner Internetseite www.susis-hexenkueche.de unter „Wochenpläne“. Oder Sie rufen Sie mich an oder mailen Sie mir, dann sende ich Ihnen den Plan per Email, Fax oder WhatsApp.
Herzliche Grüße!
Eure Susi
*Low Carb: bedeutet, dass die Speisen sehr wenig Kohlenhydrate enthalten. Diese Speisen sind daher gut geeignet, wenn man ein paar Kilos loshaben möchte. ** Vegetarier & Veganer: viele Speisen können auch ohne Fleisch/tierische Produkte zubereitet werden -> einfach Bescheid sagen!
Wochenplan vom 12.04.21 bis 23.04.21
ACHTUNG!!!!!: Der Speiseplan gilt für 14 Tage!!!
Eure Bestellungen brauche ich jetzt immer bis Sonntag, da ich immer am Montag einkaufen gehe.
Die Speisen können dann für größere Bestellungen immer von Mittwoch bis Freitag abgeholt werden und kleinere Bestellungen
Dienstag ab 17.00 Uhr (oder ebenfalls Mittwoch bis Freitag). Aufgrund der aktuellen Corona-Lage wird für jeden Abholer ein individueller Termin vereinbart.
Die Bestellungen bitte an:
susi@susis-hexenkueche.de oder telefonisch unter: 06036.9834848 oder gerne
auch per WhatsApp an 0160.980 163 92.
Zahlung vorab an PayPal an: susi@susis-hexenkueche.de oder bar bei Abholung.
Stammkunden erhalten eine Sammelrechnung am Monatsende.
Frühstück/Süßes
Low Carb vegetarisch: Kokos-Kefir-Quark mit Honigmelone & Ahornsirup 8,00 EUR
Low Carb vegan: Smoothie aus Gurken, Sellerie, Spinat & Ananas und grünem Tee (perfekter Wachmacher) 0,5 Liter 6,80 EUR
Low Carb: Kaffee-Smoothie mit Bananen und Kakao (Wachmacher) 0,5 Liter 6,80 EUR
Low Carb: Ricotta-Pancakes mit Rhabarber-Kompott 7,80 EUR
Low Carb vegan: deftige Hüttenkäsetaler (gebraten) mit Kräutern, Tomaten & etwas Chili 7,80 EUR
Low Carb: 2 Sandwich aus Low-Carb-Toast mit geräucherter Paprika, Putenbrust, Salat und Ei 8,80 EUR
Low Carb: großes Weck-Glas mit Joghurt-Kokos-Quark, Rhabarber-Kompott, Vanille & Walnüssen 9,80 EUR
Soul food: Gries-Quark-Pancakes & Obst-Ragout mit vielen Gewürzen 9,80 EUR
Low Carb vegetarisch: hausgemachter Rote Beete-Frischkäse mit Sprossen & Vollkornbrot ohne Mehl 7,80 EUR
Low Carb: hausgemachter Brotaufstrich aus Hähnchen, Frischkäse, Kurkuma & Gewürzen mit Vollkornbrot ohne Mehl 7,80 EUR
Low Carb vegetarisch: 2 weiche Eier im Glas auf einer Gemüse-Salza aus Zucchini, Tomaten & Frühlingszwiebeln 8,90 EUR
Kleine Gerichte/Mittagessen (für Büro geeignet)
Low Carb vegan: rote Beete-Suppe mit frischem Meerrettich und Äpfeln 8,80 EUR
Low Carb vegan: Blumenkohl-Pastinaken-Suppe mit hellem & dunklem Mandelmus 9,80 EUR
Low Carb vegan: Süßkartoffel-Orangensuppe mit Ingwer, Kokosmilch & vielen Gewürzen (leicht scharf) 8,80 EUR
Soul Food: Susis deftige Kartoffelsuppe mit Gemüse & Wiener Würstchen 10,00 EUR
Low Carb: kleine Lammhack-Bällchen auf Knoblauch-Joghurt mit Radieschen & Frühlingszwiebeln 11,00 EUR
Low Carb: 2 Spargel-Muffins mit Kochschinken, dazu ein würziger Kräuter-Quark 10,00 EUR
Low Carb vegetarisch: 2 pikante Mini-Tarts gefüllt mit Spargel, Erdbeeren, Käse-Creme und Basilikum 10,00 EUR
Low Carb vegan: Ganze Avocado gefüllt mit Erdbeer-Mango-Salza 11,00 EUR
Low Carb vegan: großer Spargelsalat mit Baby-Spinat, Radieschen & Pistazien mit einem Himbeer-Dressing 10,50 EUR
Low Carb: Pfannkuchen-Torte mit Avocado, Lachs, Salatgurke, Kräuter-Frischkäse & Kräuter-Schmand (pikant) 11,50 EUR
Low Carb: grüne Omelette-Rolle (mit Spinat) gefüllt mit Ziegen-Frischkäse, frischen Kräutern, getrockneten
Tomaten & geröstetem Pumpernickel 10,50 EUR
Low Carb vegetarisch: Susis Zwiebelsuppe mit krossem Roggenbrot mit Käse
(das Roggenbrot mit Käse gebt ihr vor dem Erhitzen auf die Suppe, dann zerläuft der Käse) 9,80 EUR
Hauptspeisen/Abendessen
Soul food vegetarisch: Linguine mit weißem & grünen Spargel mit einer cremigen Parmesan-Soße 15,50 EUR
(die Nudeln werden kurz vor al dente gegart und die Soße extra geliefert, beim Erhitzen ist dann alles perfekt)
Low Carb vegetarisch: Erbsen-Minz-Küchlein mit Schafskäse, dazu Kräuter-Schmand (leicht scharf) und ein großer
grüner Salat mit Melone und Zitronen-Joghurt-Dressing 15,50 EUR
Low Carb vegetarisch: gebackener Spargel in Sesamkruste mit einem Joghurt-Sauerrahm-Dill-Dip 14,80 EUR
Low Carb: Susis Heringssalat vom Rauch-Matjes mit viel Gemüse in einer cremigen Joghurt-Soße, dazu
Vollkornbrot ohne Mehl und ein kleiner bunter Salat 15,50 EUR
Soul food: große Kaiserschmarrn mit hausgemachtem Pflaumen-Kompott 15,50 EUR
Low Carb: Hühnchen in Rhabarber-Soße mit Reis 15,80 EUR
Low Carb: Aubergine gefüllt mit Hackfleisch & Schafskäse in einer würzigen Tomaten-Paprika-Soße, dazu ein
großer bunter Salat 15,00 EUR
Low Carb: Roasbeef rosa gebraten mit grüner Soße und knusprigen Kartoffel-Ecken 16,50 EUR
Low Carb: Schinkenbraten mit Kruste, dazu Apfel-Lauch-Gemüse 16,80 EUR
Low Carb: Wirsing-Roulade gefüllt mit Hühnchen-Farce & Lammlachs, dazu cremiges Erbsen-Püree
mit Kräuter-Schmand 17,00 EUR
Soulfood zum Dippen mit den Fingern: knusprige Hühnchenflügel, hausgemachte Guakamole mit Sauerrahm,
hausgemachte scharfe Käsesoße, Gemüse-Sticks & hausgemachte Taccos aus Maisfladen 16,90 EUR
Low Carb: großes Lachsfilet mit Bärlauch-Parmesan-Kruste & großer bunter Salat 17,50 EUR
Low Carb: gedämpfter Kabeljau mit Spargel in Zitronen-Butter-Soße 17,00 EUR
Low Carb vegan: Weißer Spargel mit Maracuja-Dressing, Frühlingszwiebeln und Curry-Kartoffeln 16,80 EUR
Low Carb: saftiges Hähnchen-Gulasch (aus der Keule) mit vielen Gewürzen, dazu einen Reis mit Pistazien, Dill &
Granatapfel-Kernen 16,80 EUR
Für besondere Anlässe – oder einfach mal so – auf Vorbestellung (mind. 5 Tage vorher!!!):
Frühstückbuffet (ab 2 Personen): diverse Canapés, gefüllte Eier und/oder kleine „Sauereien im Glas“. Rufen Sie mich an, ich mache Ihnen Vorschläge. Kosten pro Person zwischen 25,00 – 35,00 EUR -> Samstags-Abholung möglich.
ALLGEMEINES:
Schärfegrade erklärt: pikant = Hauch von Schärfe; leicht scharf = leicht scharf für alle, die sonst auch etwas scharf essen;
Scharf = nur für geübte Chilifans; sehr scharf = für Chili-Profis & Liebhaber. Wer es NICHT-scharf möchte, bitte bei der Bestellung angeben! Jedes Gericht kann im gewünschten Schärfegrad gekocht werden!
Abholung: Bitte bringen Sie bei warmem Wetter einen Kühlbehälter oder einen flachen Korb mit! Die Mehrwegverpackungen bitte bei der nächsten Abholung zurückbringen (gereinigt & Etikett abgezogen!). Pro Mehrwegverpackung wird ein Pfand von 1,20 EUR erhoben. Größere Lieferungen für Firmen können nach Absprache auch geliefert werden.
Wichtig: vermerken Sie bei der Bestellung an welchem Tag Sie welche Speisen abholen! Alle Speisen sind im Kühlschrank
ca. 4-5 Tage haltbar (gilt nicht für frischen Fisch (2 Tage!) und Räucherfisch (3 Tage)!).
Wochenplan vom 29.03.21 bis 09.04.21
ACHTUNG!!!!!: Der Speiseplan gilt für 14 Tage!!!
Eure Bestellungen brauche ich jetzt immer bis Sonntag, da ich immer am Montag einkaufen gehe.
Die Speisen können dann für größere Bestellungen immer von Mittwoch bis Freitag abgeholt werden und kleinere Bestellungen
Dienstag ab 17.00 Uhr (oder ebenfalls Mittwoch bis Freitag). Aufgrund der aktuellen Corona-Lage wird für jeden Abholer ein individueller Termin vereinbart.
Die Bestellungen bitte an:
susi@susis-hexenkueche.de oder telefonisch unter: 06036.9834848 oder gerne
auch per WhatsApp an 0160.980 163 92.
Zahlung vorab an PayPal an: susi@susis-hexenkueche.de oder bar bei Abholung.
Stammkunden erhalten eine Sammelrechnung am Monatsende.
Frühstück/Süßes
Soulfood: hausgebackener Hefezopf mit Rosmarin & süßes Heidelbeer-Kompott 8,00 EUR
Low Carb vegetarisch: Bananen-Vanille-Milchshake (0,5 Liter) 6,80 EUR
Low Carb vegetarisch: Smoothie aus Gurken, Kefir, Salz, Pfeffer & Chilli (würzig & pikant) 6,80 EUR
(sehr gesund weil: reich an Kalium, Magnesium & Calzium & die Gewürze wecken den Stoffwechsel)
Low Carb vegetarisch: hausgemachte Aprikosen-Ziegenfrischkäse-Creme (süß!) & Vollkorbrot ohne Mehl 7,80 EUR
Low Carb vegetarisch: Hüttenkäse mit Erdbeer-Kompott & Walnüssen 7,80 EUR
Low Carb vegetarisch: Grüner Smoothie aus Minze, Blattspinat, Birne, Banane & Kefir 6,80 EUR
Low Carb vegan: großer Soja-Joghurt mit Äpfeln, Kiwi, Haferflocken & Leinsamenschrot 9,80 EUR
Low Carb vegetarisch: großes Weck-Glas gefüllt mit Chia-Joghurt-Pudding, Erdbeer-Püree & Topping aus gerösteten
Mandelblättchen 9,80 EUR
Low Carb vegetarisch: große Portion cremig gerührter Skyr mit Koksmilch und Topping aus Wald-Honig & Nüssen 7,80 EUR
Low Carb vegetarisch: Apfel-Pfannkuchen mit Quark & Ahornsirup 7,80 EUR
Low Carb vegetarisch: Möhren-Pancakes mit Walnüssen und Honig, dazu Orangen-Quark (frische Orangen!) 8,90 EUR
Kleine Gerichte/Mittagessen (für Büro geeignet)
Low Carb vegetarisch: herzhafter Hüttenkäse-Aufstrich mit Lauch, Möhren, Senfsamen & Petersilie, dazu
Vollkorbrot ohne Mehl 8,80 EUR
Low Carb: Spargel-Cremesuppe mit gerösteten Kartoffelstückchen & Rosmarinschinken 9,80 EUR
Low Carb: Spinat-Speck-Waffeln mit Avocado, Tomaten & Cheddar (warm essen!) 9,80 EUR
(der Cheddar kommt fein gerieben über die Tomaten und die Avocado – beim Erwärmen schmilzt der Käse)
Low Carb vegan: großer Avocado-Linsen-Ruccola-Salat mit rosa Grapefruit-Filets 10,00 EUR
Für Feinschmecker: 4 dicke Mini-Pfannkuchen mit Hefe, dazu Räucherlachs mit Zitronen-Schmand & Dill 11,00 EUR
Low Carb vegan: großer Zucchini-Kräuter-Salat mit Walnüssen & Minze 10,00 EUR
Low Carb: hausgemachte Hühnerbrühe mit hausgemachten, luftigen Hühnchen-Nocken & Schnittlauch 10,00 EUR
Low Carb vegetarisch: Gefüllte Kartoffel-Taler mit einer cremigen Pilz-Kräuter-Füllung & kleiner Salat 11,00 EUR
Low Carb vegetarisch: cremige Avocado-Suppe mit Walnüssen + Topping aus Joghurt, Chilli, Kresse (leicht scharf) 10,50 EUR
Low Carb: gebratene Champignons, Kirschtomaten, Parmaschinken mit Spiegelei & Kräutern, dazu
hausgemachte Käse-Scones 11,50 EUR
Low Carb: 2 gefüllte French-Toasts (Low Carb-Toast) mit Thunfisch, Tomaten & Cheddar 10,50 EUR
Low Carb vegetarisch: Birnen-Lauch-Suppe mit Fenchel & mildem Blauschimmel-Käse 9,80 EUR
Hauptspeisen/Abendessen
Low Carb: Susis cremiges Würzfleisch (Kalb & Geflügel) überpacken mit einer Pilzcreme & Käse, dazu Vollkornbrot
ohne Mehl & ein kleiner Salat 15,50 EUR
(das Gericht stammt ursprünglich aus der DDR und ist ein würziges, sehr leckeres Durcheinander – das ist Fleisch in lauter kleine Würfel geschnitten)
Low Carb: knusprig gegrillter Hähnchenschenkel vom Mais-Huhn, glasiert mit Honig & Sesam, dazu
Möhren mit körnigem Senf & Ahornsirup 15,50 EUR
Soul food vegan: Spaghetti mit Brokkoli-Erbsen-Soße, gebratenem Spargel & Kirschtomaten 14,80 EUR (Die Spaghetti werden 1-2 Minuten vor al dente gegart und die Soße extra geliefert, dann ist es beim Erhitzen perfekt)
Low Carb vegetarisch : Pilz-Frikadellen mit Gurken-Minz-Joghurt (leicht scharf), dazu Erbsen-Spinat-Püree &
gerösteter Blumenkohl (ohne den Joghurt ist das Gericht vegan) 15,50 EUR
Low Carb vegetarisch: Spinat-Knödel mit Parmesan & einer cremigen Petersilienwurzel-Soße 15,50 EUR
Low Carb: Süßkartoffel-Möhren-Suppe mit Kokosmilch & Ingwer, dazu ein Frenchtoast gefüllt mit Krabben & Käse 15,80 EUR
Low Carb vegetarisch: gebackene Champignons mit hausgemachter Remoulade, dazu ein großer bunter Salat 15,00 EUR
Low Carb aus Vietnam: butterzartes Schweinefleisch-Streifen in Karamell-Soße (würzig, süß & leicht scharf), dazu Reis
mit frischem Koriander (die Karamellsoße stelle ich aus Erythrit her – also keine Angst vor Zucker oder Kalorien) 16,50 EUR
Low Carb: luftige Fischfrikadellen vom Seelachs mit cremigem Erbsen-Püree & kalter Meerrettich-Joghurt-Creme 16,80 EUR
Low Carb: Susis luftige Königsberger-Klopse in cremiger Kapernsoße & Reis 17,00 EUR
(die Klopse werden traditionell aus Kalbfleisch zubereitet!)
Low Carb vegan: Sauerkraut-Eintopf mit Süßkartoffeln, Möhren, Curry, Orangesaft, Kokosmilch & Chili 14,80 EUR
Low Carb aus der Karibik: in Rum & Honig mariniertes Rinderfilet rosa gegrillt, dazu Reis mit frischer Papaya
& süß-scharfem Bananen-Dip 17,50 EUR
Low Carb: dickes Thunfisch-Steak mit Sesamkruste kurz kross angebraten (innen bleibt der Thunfisch roh), dazu eine
eingedickte Balsamico-Soße & ein großer Feldsalat 17,00 EUR
Low Carb thailändisch: Entenbrust mit Soja-Honig-Chili-Soße (süß, salzig & leicht scharf), dazu Basmati-Reis 16,80 EUR
Low Carb: Miesmuscheln auf rheinische Art (mit Weißwein, Lauch, Karotten, Knoblauch & vielen Gewürzen), dazu
geröstetes Pumpernickel 16,80 EUR
Für besondere Anlässe – oder einfach mal so – auf Vorbestellung (mind. 5 Tage vorher!!!):
Frühstückbuffet (ab 2 Personen): diverse Canapés, gefüllte Eier und/oder kleine „Sauereien im Glas“. Rufen Sie mich an, ich mache Ihnen Vorschläge. Kosten pro Person zwischen 25,00 – 35,00 EUR -> Samstags-Abholung möglich.
ALLGEMEINES:
Schärfegrade erklärt: pikant = Hauch von Schärfe; leicht scharf = leicht scharf für alle, die sonst auch etwas scharf essen;
Scharf = nur für geübte Chilifans; sehr scharf = für Chili-Profis & Liebhaber. Wer es NICHT-scharf möchte, bitte bei der Bestellung angeben! Jedes Gericht kann im gewünschten Schärfegrad gekocht werden!
Wochenplan vom 15.03.21 bis 27.03.21
ACHTUNG!!!!!: Der Speiseplan gilt für 14 Tage!!!
Eure Bestellungen brauche ich jetzt immer bis Sonntag, da ich immer am Montag einkaufen gehe.
Die Speisen können dann für größere Bestellungen immer von Mittwoch bis Freitag abgeholt werden und kleinere Bestellungen
Dienstag ab 17.00 Uhr (oder ebenfalls Mittwoch bis Freitag). Aufgrund der aktuellen Corona-Lage wird für jeden Abholer ein individueller Termin vereinbart.
Die Bestellungen bitte an:
susi@susis-hexenkueche.de oder telefonisch unter: 06036.9834848 oder gerne
auch per WhatsApp an 0160.980 163 92.
Zahlung vorab an PayPal an: susi@susis-hexenkueche.de oder bar bei Abholung.
Stammkunden erhalten eine Sammelrechnung am Monatsende.
Frühstück/Süßes
Low Carb vegan: großes Weckglas mit Stracciatella-Chia-Pudding, frischen Himbeeren & gehackten Pistazien 8,00 EUR
Low Carb: Apfel-Mandel-Muffins mit hausgemachter Orangen-Apfel-Marmelade 6,80 EUR
Low Carb: Smoothie aus Melone-Banane & Kokosmilch 0,5 Liter 6,80 EUR
Low Carb: 2 Stück hausgemachte Joghurt-Quark-Sauerrahm-Törtchen mit frischen Erdbeeren 7,80 EUR
Low Carb: hausgemachtes, luftiges Tiramisu mit frischen Himbeeren (enthält Coffein & Alkohol) 7,80 EUR
Low Carb: Kokos-Möhren-Joghurt-Smoothie 0,5 Liter 6,80 EUR
Karibisches Frühstück Low-Carb: gegrillte frische Ananas mit Zimt & Honig, dazu ein cremiger Joghurt mit Limette 9,80 EUR
Low Carb: Quark-Schmarrn mit hausgemachtem Pflaumen-Kompott 9,80 EUR
Low Carb: 2 French-Toasts aus Low-Carb Toast gefüllt Kochschinken, Käse & Petersilie 7,80 EUR
Low Carb: süßes Rührei mit hausgemachtem Apfel-Kompott 7,80 EUR
Powerfrühstück: große Portion Joghurt mit gequollenen Dinkelflocken & geriebenem Apfel, Möhren & Birnen 8,80 EUR
Kleine Gerichte/Mittagessen (für Büro geeignet)
Low Carb vegetarisch: kalte Gurken-Joghurt-Suppe mit Blaubeeren & Walnüssen (pikant) 8,80 EUR
Low Carb vegan: kalte Tomaten-Melonen-Suppe, dazu Vollkorbrot ohne Mehl mit Avocado-Stampf 8,80 EUR
Low Carb vegetarisch: Hüttenkäse-Salat mit Kirschtomaten, Oliven, Avocado & gerösteten Pinienkernen, dazu
Vollkornbrot ohne Mehl 9,80 EUR
Low Carb vegan aus der Karibik: feurige Bananensuppe mit Gemüse, Kokosmilch, Safran & Sprossen (scharf) 10,00 EUR
Low Carb: großer Wrap „Hawaii“ gefüllt mit Eissalat, Rosmarin-Schinken, hausgemachter Curry-Joghurt-Creme
& frischer Ananas 11,00 EUR
Low Carb: großer Wrap gefüllt Eissalat, geräucherter Putenbrust, frischer Paprika & Erdnussbutter, dazu ein
Joghurt-Dip mit etwas Chili (leicht scharf) 11,00 EUR
Low Carb vegetarisch: großer Wrap gefüllt mit Spinat, hausgemachtem Kräuter-Frischkäse & buntem Paprika 10,00 EUR
Low Carb: 3 Scheiben hausgemachte Quark-Terrine mit Gurken, Dill & Räucherlachs, dazu Vollkornbrot ohne Mehl 11,00 EUR
Low Carb: großer Salat aus Gurken, Wirsing & Trauben mit gebratenen Hähnchenbrust-Streifen & Pinienkernen, dazu
ein cremiges Joghurt-Zitronen-Dressing 11,50 EUR
Low Carb Thailändisch: TOM KHA GAI: das ist eine Kokosnuss-Suppe mit rotem Thaicurry, Paprikaschoten,
Zuckerschoten, Ingwer, vielen Gewürzen & zarten Hähnchenbrust-Stücken (scharf) 10,50 EUR
kann auch pikant oder leicht scharf bestellt werden!
Vegetarisch aus Italien: hausgemachter Aranchini – das sind frittierte Reisbällchen aus Risotto mit Käse & Kräutern,
dazu gibt es einen würzigen Tomaten-Dip 10,50 EUR
Low Carb vegan: Avocado-Erbsen-Crème mit Walnüssen und dazu Vollkornbrot ohne Mehl 8,80 EUR
Low Carb: Susis knusprige Filoteig-Taschen gefüllt mit Blutwurst, Kartoffeln, Äpfeln & Kräutern, dazu ein Apfelmus-Dip 9,80 EUR
Für alle die gerne Himmel & Erde essen – nur eben mal anders zubereitet – Traut euch!
Hauptspeisen/Abendessen
Low Carb vegan: gefüllte Paprika mit No-Carb-Reis & Couscous gemischt, Tomaten & Kräutern auf einer
würzigen Paprika-Tomaten-Soße (pikant) 14,50 EUR
Low Carb vegan: bunte Gemüse-Nudeln (aus Kürbis, Zuchini & Gurken) mit Kräutern & Speckalgen, dazu eine
cremige Pilzsoße (die Pilzsoße kann gerne mit Chili bestellt werden) 15,50 EUR
(Speckalgen haben nicht mit Speck zu tun! Sie haben nur einen leichten Speck-Geschmack und stecken voller Vitamine & Mineralien)
Indisch vegan: Kartoffel-Curry mit Tomaten, Kokosmilch, Ingwer, Zimt & vielen Gewürzen (leicht scharf),
dazu Basmati-Fenchel-Reis 14,80 EUR
Low Carb vegetarisch: Blumenkohl ausgebacken in Bierteig, dazu ein pikanter Avocado-Kräuter-Quark 14,80 EUR
ODER mit hausgemachter Remoulade & ein kleiner Salat
Low Carb: hausgemachter Fleischkäse mit cremigem Kartoffel-Gurken-Salat 15,50 EUR
Low Carb: saftige Räucherfisch-Frikadellen mit einem großen Gurken-Sellerie-Salat 16,80 EUR
Low Carb japanisch: Seelachs-Filet mit Miso-Soße